x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Săptămăna Rusaliilor

0
30 Mai 2007 - 00:00

Prima săptămănă de după Rusalii stă tot sub semnul ielelor. In jocul lor frenetic, la răspăntii de drumuri, ii luau pe gospodari şi ii ridicau in văzduh, unde ii chinuiau amarnic. Pentru a se feri, oamenii obişnuiau să nu lucreze, in special miercurea, pănă la prănz, iar vinerea, după-amiază.

Prima săptămănă de după Rusalii stă tot sub semnul ielelor. In jocul lor frenetic, la răspăntii de drumuri, ii luau pe gospodari şi ii ridicau in văzduh, unde ii chinuiau amarnic. Pentru a se feri, oamenii obişnuiau să nu lucreze, in special miercurea, pănă la prănz, iar vinerea, după-amiază.

Cănd "fierbe apa in piatră"

Joi urmau alte pericole, chiar dacă acestea nu veneau tot din partea ielelor. Ziua mai este numită şi Joia Moşilor sau Joia Mănioasă, căci atunci ii pedepseşte Sfăntul Petre pe cei care nu ii respectă interdicţiile. Tradiţia spune că la porunca sa ploaia se transformă in grindină sau, aşa cum spun bătrănii, "fierbe apa in piatră". Pe de altă parte, gospodarii aveau mare grijă ca in această zi de joi să nu fie supăraţi sau mănioşi, căci aşa se vor simţi tot anul, iar treburile din gospodărie le vor merge din mai rău in mai rău.

Sufletele de după uşă

In Sămbăta Rusitoarelor, prima sămbătă de după Rusalii, incep să se intoarcă din nou morţii pe la casele lor. Pentru a le arăta că nu i-au uitat, creştinii impart vecinilor, copiilor sau celor sărmani bucate pentru sufletul celor veniţi de pe tărămul celălalt. Acelaşi ritual se practică şi in marţea din a doua săptămănă de după Rusalii, numită Marţea Morţilor, numai că de această dată sufletele se apropie şi mai mult de casele in care au locuit. Creştinii, animaţi de dorul pentru cei pe care nu i-au mai văzut demult, şi-au imaginat că morţii, fiinţe stinghere, intră in case şi se aşază numai după uşă, ca şi cum ar incerca să nu intineze prin prezenţa lor viaţa obişnuită a celor din casă. Aşteptăndu-i, gospodarii primenesc cu grijă locul de după uşă, aşezănd un covoraş sau o velniţă pentru ca odihna sufletelor răposate să fie mai dulce. Pe masă se aşază bucate insoţite de ceapă verde şi căni de lut pline cu vin rece, in care s-au strecurat căteva rămurele de pelin.

Tartă de paste cu ardei, ceapă şi dovlecei

Ingrediente: 200 g paste, unt, doi ardei graşi, 6 cepe verzi, ulei, cimbru, boia de ardei dulce, sare, piper, un dovlecel.

Preparare: Pastele se pun la fiert intr-o oală cu apă, in care s-au adăugat puţină sare şi ulei. Se scurg, se trec sub un jet de apă rece şi se pun intr-un castron. Intr-o tigaie cu ulei se călesc puţin ardeii graşi tăiaţi in feliuţe, cepele verzi tăiate rondele, dovlecelul tocat in cubuleţe. Se sărează şi se piperează după gust, apoi se adaugă boia de ardei dulce şi căteva fire de cimbru. Se unge cu unt o formă de tartă şi se aşază pastele amestecate cu legumele călite. Se pune tava in cuptor, la foc potrivit.

Citeşte mai multe despre:   calendar gastronomic

 



Mai multe titluri din categorie

Produse esențiale pe care să le pui în bagaj când pleci în concediu

Produse esențiale pe care să le pui în bagaj când pleci în concediu
Nimic nu poate fi mai frumos ca o vacanță, decât, poate, planificarea tuturor detaliilor: alegerea destinației, rezervarea biletelor de călătorie, cumpărăturile necesare și organizarea...

Contul de Youtube al președintelui brazilian Jair Bolsonaro a fost suspendat

Contul de Youtube al președintelui brazilian Jair Bolsonaro a fost suspendat
Platforma YouTube a suspendat timp de o săptămână canalul preşedintelui brazilian Jair Bolsonaro, deoarece acesta a distribuit o înregistrare video cu informații false despre vaccinurile anti...

Mădălin Ghioc este finalistul cu numărul cinci al celui mai nou sezon iUmor

Mădălin Ghioc este finalistul cu numărul cinci al celui mai nou sezon iUmor
Sâmbătă seară, Mădălin Ghioc, concurentul ce a participat și în sezonul 9 iUmor, s-a întors în fața celor trei jurați cu un număr asemănător, dar mult mai sigur pe el. De această dată atitudinea a...

Mihai și Elwira Petre au câștigat prima amuletă din Georgia Show-ul, lider de audienţă

Mihai și Elwira Petre au câștigat prima amuletă din Georgia  Show-ul, lider de audienţă
Galerie Foto Duminică seară, cele șase echipe rămase în cursa celui mai dur reality-show, Asia Express- Drumul Împăraților, au ajuns în Georgia, a doua țară de pe traseul sezonului 4. Vedetele au fost întâmpinate cu...

Opțiuni pentru încălzirea casei tale

Opțiuni pentru încălzirea casei tale
Sezonul rece pare că începe mai devreme în fiecare an, iar temperaturile scăzute ne iau prin surprindere încă de la începutul toamnei. De aceea, dacă îți construiești o casă sau o renovezi pe cea veche,...

Oare este salteaua dvs. curată?

Oare este salteaua dvs. curată?
Curățenia casei este de importanță crucială. Cu ajutorul curățeniei se înlătură toți alergenii și poluanții, se reduc nivelurile de stres și de oboseală, se îmbunătățește calitatea de viață. Dar oar...

Șase idei pentru o sufragerie mai spațioasă

Șase idei pentru o sufragerie mai spațioasă
Galerie Foto Sufrageria poate fi considerată cea mai importantă încăpere a locuinței, deoarece acolo se strânge toată familia, acolo primești musafirii și tot acolo petreci cel mai mult timp atunci când ești acasă. De...

(P) Cum să administrezi corect porumbeilor medicamentele dizolvate în apă. Alege Produse Columbofile 

(P) Cum să administrezi corect porumbeilor medicamentele dizolvate în apă. Alege Produse Columbofile 
Porumbeii sunt niște păsări care se îmbolnăvesc destul de repede și de asemenea sunt și predispuse la multe boli. Crescătorii de porumbei, care participă cu aceștia și la competiții știu, în general, de ce...

Cum servesti corect sampanie si cu ce mancaruri o asociezi?

Cum servesti corect sampanie si cu ce mancaruri o asociezi?
Galerie Foto Nicio bautura nu este mai senzuala si mai remarcabila precum sampania. Efervescenta ei, prospetimea, precum si gustul inconfundabil fac din aceasta bautura un moft, o placere rara.   Ce nu stiai despre...

Regizorul filmului Rust îi aduce un omagiu directoarei de imagine, decedată după ce a fost împușcată de Alec Baldwin

Regizorul filmului Rust îi aduce un omagiu directoarei de imagine, decedată după ce a fost împușcată de Alec Baldwin
Incidentul de săptămâna trecută, când actorul Alec Baldwin a împușcat cu o armă de recuzită doi colegi de platou, a dus la moartea directoarei de imagine și rănirea regizorului Joel Souza, scrie...

Primul om din lume cu o avere de peste 1.000 de miliarde de dolari

Primul om din lume cu o avere de peste 1.000 de miliarde de dolari
Elon Musk, deja pe primul loc în topul bogaţilor lumii, cu o avere estimată la 207 miliarde de euro, ar putea face un pas mai departe. Omul de afaceri ar putea deveni primul cu o avere de peste 1.000 de miliarde de...

Noi informații despre arma folosită de Alec Baldwin pe platourile de filmare

Noi informații despre arma folosită de Alec Baldwin pe platourile de filmare
Polițiștii americani au stabilit că arma de recuzită pe care a folosit-o Alec Baldwin pe platoul de filmare avea muniție reală. Sunt primele detalii din ancheta începută după ce actorul a împușcat mortal o...

Drumul Împăraților ajunge în Georgia, la Asia Express

Drumul Împăraților ajunge în Georgia, la Asia Express
Galerie Foto Duminică seară, de la 20:00, pe Antena 1, cele șașe echipe rămase în cursa celui mai dur reality-show, Asia Express - Drumul Împăraților, vor ajunge în Georgia, a doua țară de pe traseul sezonului 4. O nouă...

Iată de ce salteaua potrivită este secretul unui somn odihnitor

Iată de ce salteaua potrivită este  secretul unui somn odihnitor
Galerie Foto Pentru a ne menține energia pe tot parcursul unei zile solicitante, este primordial să acordăm atenție calității orelor de somn. Cert este că organismul uman nu poate recupera energia pierdută, întrucât...

Un nou cuplu de vedete va obține pașaportul de trecere spre Georgia, la Asia Express - Drumul Împăraților Show-ul, lider de audienţă

Un nou cuplu de vedete va obține pașaportul de trecere spre Georgia, la Asia Express - Drumul Împăraților  Show-ul, lider de audienţă
Galerie Foto Ediția de luni seară Asia Express- Drumul Împăraților a stabilit ordinea clasamentului. O primă echipă a obținut imunitatea și și-a asigurat pașaportul de trecere către țara și etapa următoare. Mihai și...
Serviciul de email marketing furnizat de