Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Magda Dobrin, Craiova: Salata japoneză din peşte se prepară din următoarele ingrediente: un kg peşte, două cepe potrivite, 3 mere, doi castrave&
Magda Dobrin, Craiova: Salata japoneză din peşte se prepară din următoarele ingrediente: un kg peşte, două cepe potrivite, 3 mere, doi castraveţi acri, 4 ouă, două căni de orez, o jumătate de cană de ulei, o jumătate de cană de oţet diluat, 5 linguriţe de muştar, o jumătate de portocală, sare şi piper.
Preparare: Curăţaţi, spălaţi şi fierbeţi peştele. După răcire înlăturaţi pielea şi oasele, apoi tăiaţi peştele în bucăţele mici. Fierbeţi ouăle tari. Orezul se fierbe şi se trece sub un jet de apă rece. Scurgeţi-l. Tocaţi mărunt ceapa, merele, castraveţii, ouăle şi portocala. La jumătate din cantitatea de peşte adăugaţi muştarul, oţetul, uleiul, ceapa, ouăle şi merele, castraveţii, portocala şi orezul. Dregeţi de sare şi piper, adăugaţi şi restul de peşte, amestecînd de jos în sus, afînat. Daţi la rece două ore, apoi serviţi.
Cristina Ivancea, Giurgiu: Pentru peşte cu roşii şi ceapă aveţi nevoie de următoarele ingrediente: două kg peşte, un kg roşii (un borcan de 800 g roşii în bulion), 400 ml iaurt, 4 cepe mari, 150 g caşcaval, zeama de la o lămîie, piper, 50 g margarină.
