Proprietățile benefice ale ananasului

Se spune că atunci când Cristofor Columb a ajuns în Guadalupe, acesta a fost întâmpinat de către băstinaşi cu ananas. Columb a scris în carnetul său: ”Este asemenea conului de brad, dar este de două ori mai gros. În plus, gustul lui este excelent. Poate fi tăiat cu un cuţit aşa cum se despică napul şi pare a fi foarte sănătos”, scrie clicksanatate.ro.

Ananasul este singura plantă cu fructe comestibile din familia Bromeliaceae. Cunoscut şi sub numele de nanas şi pina, ananasul are nevoie de 18 luni pentru a se dezvolta.

Iată ce conţine:

Printre altele, ananasul este bogat în:

- bromelaină (o enzimă ce are efect antiinflamator),
- vitamina A,
- vitamina C,
- vitamine din grupul B: tiamină, riboflavină şi niacina;
- vitamina E şi D.
- fibre;
- săruri minerale: potasiu, fier, calciu, sodiu, fosfor, mangan şi cupru;