x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ce mancam in acest sezon

0
20 Feb 2004 - 00:00
Este important sa prevenim aparitia imbolnavirilor in sezonul rece printro alimentatie echilibrata.

Alimentatia reprezinta principalul factor de mediu care influenteaza atat de starea de sanatate, cat si aparitia unor boli legate de dezechilibrele alimentare. Fiecare anotimp prezinta anumite particularitati din punct de vedere al aportului alimentar. Iarna este sezonul deficitar in legume si fructe proaspete. VITAMINA C. Aprecierea fructelor si legumelor ca sursa de vitamina C trebuie sa tina seama nu numai de concentratia vitaminei, ci si de frecventa si, mai ales, de sezonul in care se consuma. Desi merele, perele, morcovii, varza, ceapa uscata, prazul, gogonelele nu sunt printre cele mai bogate, totusi constituie furnizori importanti de vitamina C, pentru ca in tara noastra sunt produse de larg consum si pot fi pastrate ca atare sau sub forma de muraturi.
Cel mai mare avantaj il constituie citricele ce aduc cantitati mari de acid ascorbic (vitamina C). Se recomanda consumul de legume si fructe crude si nu prelucrate termic, deoarece se pierd vitaminele hidrosolubile.
Insuficienta legumelor pune sub semnul intrebarii posibilitatea asigurarii ratiilor necesare de vitamina C, caroteni, elemente minerale, precum si diversificarea meniurilor si evitarea monotoniei dietei.

PERICOLE. Frecvent, iarna se consuma derivate cerealiere, leguminoase uscate - fasole -, grasimi care induc prin dezechilibrul fosfor/calciu, prezenta acidului fitic (painea neagra) si lipsa de vitamina D efecte decalcifiante, favorizand aparitia rahitismului la copii, osteoporozei la adulti si varstnici.

LACTATE. Cu ajutorul laptelui si al branzeturilor se echilibreaza din punct de vedere nutritiv aceste regimuri, mai ales la categoriile cu nevoi de calciu crescute, asa cum sunt copiii, adolescentii, femeile in perioada maternitatii.
Consumul de produse lactate permite reducerea aportului de produse animale, fara prejudicii nutritionale, deoarece laptele este un aliment echilibrat din punct de vedere al tuturor.
DR. GABRIELA RADULIAN
Medic specialist diabet, nutritie si boli metabolice

Peste, fructe, legume, ceai
Deoarece astazi exista tendinta consumului exagerat de produse rafinate, cu densitate calorica mare, ce constituie un factor principal in aparitia obezitatii, se recomanda:

  • sa se consume cat mai multe fructe si legume, bogate in vitamina C si alti antioxidanti, stiut fiind ca stresul favorizeaza aparitia bolilor cardiovasculare;
  • sa se micsoreze consumul de grasimi saturate: carne grasa, mai ales prajita;
  • sa se consume de doua ori pe saptamana peste;
  • zilnic o cana de ceai.
  • Citeşte mai multe despre:   arhiva jurnalul,   vitamina

     



    Mai multe titluri din categorie

    Bolile psihice se însoţesc de tulburări ale somnului

    Bolile psihice se însoţesc de tulburări ale somnului
    Psihiatria este o specialitate a medicinii de mare rafinament. Prin cuvânt, medicul psihiatru trebuie să pătrundă în mintea tulburată a pacientului. Psihiatrii susţin că s-au elaborat protocoale de mare...

    De unde cumperi produse naturiste pentru un stil de viata sanatos?

    De unde cumperi produse naturiste pentru un stil de viata sanatos?
    Produsele naturiste fac parte din viata multora dintre noi, mai ales in contextul un stil de viata agitat. Ele actioneaza cu blandete asupra organismului uman, deoarece sunt realizate cu ingrediente din natura, fara...

    Cum îți poți menține sănătatea cu suplimente alimentare revoluționare, fără substanțe chimice dăunătoare

    Cum îți poți menține sănătatea cu suplimente alimentare revoluționare, fără substanțe chimice dăunătoare
    Să-ți păstrezi sănătatea poate fi o adevărată provocare în ziua de astăzi, când fiecare dintre noi are un program haotic, poate chiar un stil de viață dezorganizat și suntem expuși multor factori de...

    Trei sfaturi utile pentru a ne păstra calmul în pandemie

    Trei sfaturi utile pentru a ne păstra calmul în pandemie
    La mai bine de un an de la începutul pandemiei, problemele psihice şi emoţionale sunt din ce în ce mai prezente şi în pericol de a deveni cronice. Fie că este vorba despre anxietate, depresie sau sindrom...

    Noi informații despre trombozele cauzate de vaccinul AstraZeneca

    Noi informații despre trombozele cauzate de vaccinul AstraZeneca
    Reacțiile adverse produs de AstraZeneca, legate de tromboze, au fost provocate de anticorpii la proteina FP4. Aceștia s-au dezvoltat în urma imunizării, arată două studii publicate în revista  la vaccinul...

    Sportul reduce riscul de a dezvolta forme severe ale infecției cu virusul SARS-CoV-2

    Sportul reduce riscul de a dezvolta forme severe ale infecției cu virusul SARS-CoV-2
    Practicarea regulată a exercițiilor fizice reduce riscul de a dezvolta forme severe ale virusului SARS-CoV-2, potrivit studiului Kaiser Permanente, publicat în British Journal of Sports Medicine. Cercetarea a...

    (P) Cum se aplică fizioterapia la Sanconfind şi în ce constă recuperarea medicală

    (P) Cum se aplică fizioterapia la Sanconfind şi în ce constă recuperarea medicală
    Fizioterapia este ştiinţa care studiază mecanismele de acţiune a factorilor fizici (masaj, exerciţiu fizic, apă, lumină, căldură, electricitate) asupra organismului şi ii foloseşte cu scopul tratării şi...

    Noi date despre tulpina de COVID-19 din Marea Britanie. Nu provoacă simtome mai grave ale bolii

    Noi date despre tulpina de COVID-19 din Marea Britanie. Nu provoacă simtome mai grave ale bolii
    Tulpina britanică a virusului SARS-CoV-2 nu provoacă forme mai grave ale bolii dar este mai contagoasă, arată ultimele două studii, care contrazic astfel cercetările anterioare, scrie AFP. Aceasta fost...

    Explicațiile psihologului: Ce “forțe” ne obligă să nu lăsăm țigara din mână?

    Explicațiile psihologului: Ce “forțe” ne obligă să nu lăsăm țigara din mână?
    De cele mai multe ori, fumătorii vor găsi diferite scuze pentru a motiva această „plăcere nevinovată”: socializare, plictiseală, relaxare, îmi place gustul, îmi place gestul, merge dimineața la cafea, îmi...

    Noi informații despre vaccinul rusesc Sputnik V. Care este eficiența acestuia la noile tulpini

    Noi informații despre vaccinul rusesc Sputnik V. Care este eficiența acestuia la noile tulpini
    Vaccinul rusesc Sputnik V are o eficiență redusă pentru tulpina sud-africană a virusului SARS-CoV-2, dar aceasta depășește celelalte tratamente. Totodată, este cel mai bun pentru imunizarea față de variant...

    Kerastase - tehnologii inovatoare, pentru un păr sănătos

    Kerastase - tehnologii inovatoare, pentru un păr sănătos
    Galerie Foto Produsele cosmetice Kerastase se disting prin unicitatea formulelor, texturilor, componentelor, precum și prin inovativitatea tehnicilor utilizare. Și cel mai important, dorința mărcii Kerastase de a satisface...

    Stima de sine și alimentația 

    Stima de sine și alimentația 
    Galerie Foto Problemele legate de greutate vin cel mai adesea împreună cu o stimă de sine scăzută sau chiar reprezintă o consecință a acestei percepții, iar rezultatele unei diete sunt condiționate de aspectele psihologice...

    CEDO a stabilit că vaccinarea obligatorie la copii este necesară în societățile democratice

    CEDO a stabilit că vaccinarea obligatorie la copii este necesară în societățile democratice
    Curtea Europeană a Drepturilor Omului (CEDO) a stabilit că vaccinarea obligatorie la copii este necesară în societățile democratice, ca urmare a sesizătii făcute de părinții unor copii cărora li s-a...

    Simfonie pentru trup si suflet izvorata din apa de lavanda

    Simfonie pentru trup si suflet izvorata din apa de lavanda
    Se spune ca ceea ce punem pe piele trebuie sa fie potrivit și pentru a consuma ca aliment. Apa de lavanda este unul dintre produsele rupte direct din natura care contribuie cu brio la menținerea sănătății...

    90% dintre francezi trebuie să se vaccineze anti COVID-19 pentru a reveni la normal în septembrie 2021

    90% dintre francezi trebuie să se vaccineze anti COVID-19 pentru a reveni la normal în septembrie 2021
    Circa 90% dintre adulții din Franța trebuie vaccinați până la 1 septembrie pentru a reveni la normal, arată un studiu realizat de cercetători ai mai multor institute, citat de AFP. Însă acest procent este mult...
    Serviciul de email marketing furnizat de