x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Dietele celebre și riscurile lor

0
Autor: Maria Coman 22 Iul 2019 - 12:00
Dietele celebre și riscurile lor Ridofranz/Getty Images/iStockphoto Close up shot of a woman holding a plate of fresh green salad in the beautiful morning light. She's holding a fork and she's about to eat the vegetarian food. Healthy eating and diet concept. Shallow depth of field with focus on the fork.
Vezi galeria foto

Internetul ne oferă mii de rețete de slăbit, aparent care mai de care mai eficiente. În farmacii găsim sute de suplimente care ne promit o siluetă de invidiat, în doar câteva săptămâni. Așa-ziși specialiști în nutriție se află la fiecare colț de stradă. Și, cu toate acestea, trăim în epoca în care obezitatea a devenit o problemă de sănătate publică în mai toate țările lumii.

 

Explicațiile sunt destul de simple. Mâncăm mâncare procesată, care conține nenumărate adaosuri și nu mai facem deloc mișcare. Este şi motivul pentru care medicii specializați în nutriție spun că important este să avem un stil de viață cât mai corect, adaptat vieții la birou și vieții în marile orașe. Ceea ce presupune, adesea, foarte puțin timp la dispoziție și foarte puțin sport. În aceste condiții, ar trebui să ne adaptăm și alimentația acestor cerințe. Cât despre diete, de obicei efectul lor încetează în momentul în care oprim și regimul. Acesta este motivul principal pentru care o alimentație corectă ar trebui să fie un stil de viață permanent.

 

În fiecare an, doar în America, 45 de milioane de persoane decid să țină o dietă. Specialiștii spun însă că maximum 5% dintre acestea reușesc să ajungă la finalul procesului. Printre motive- restricțiile prea multe, dar și problemele de sănătate care apar în cazul unora dintre dietele cele mai cunoscute.

 

 

  1. Dieta Dukan Pe scurt, aceasta recomandă consumul de proteine animale, carne, ouă, brânză, în faza de început, urmând ca în etapa următoare să permită și consumul unor legume. Rezultatele ei sunt adesea spectaculoase din punct de vedere al kilogramelor pierdute, dar în realitate obligă organismul să funcționeze în parametri nefirești. Această dietă interzice multe alimente și afectează grav echilibrul de nutrienți necesari organismului. Cantitatea scăzută de grăsimi sănătoase și de carbohidrați este de asemenea o problemă, pentru că acestea sunt și ele necesare corpului nostru. Cele două etape principale ale Dietei Dukan, cea de atac și cea de croazieră, interzic complet legumele și fructele, ceea ce reduce cantitatea de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre solubile. Rinichii și ficatul sunt organele cele mai afectate de acest tip de dietă, pentru că sunt forțați să facă față unei cantități prea mari de proteine.
  2. Dieta Atkins se desfășoară în patru etape, pe parcursul cărora sunt permise alimentele de origine animală și 20 de grame de carbohidrați pe zi, aceștia provenind doar din anumite legume.
  3. Dieta Keto  „Mănâncă grăsimi ca să arzi grăsimi” este motto-ul acestei diete extrem de populare. Regimul promite să ne ajute să slăbim, dar și o creștere de energie. La fel ca și Atkins și Dukan, dieta Keto elimină carbohidrații, ceea ce ar trebui să ducă la arderea mai rapidă a grăsimilor.  Experții spun însă că sănătatea pe termen lung este afectată semnificativ de acest tip de regim.
  4. Dieta Raw- vegană  este dieta care privează organismul de orice fel de proteină de origine animală. Acest tip de regim presupune consumarea alimentelor crude, pentru că pleacă de la premisa că gătirea distruge nutrienții. Ceea ce în foarte multe cazuri este fals. Principala problemă a acestei diete este că privează organismul de substanțe esențiale, cum ar fi vitamina B12, seleniul, zincul, fierul, acizii omega 3 şi alți nutrienți. De aceea, cei care decid să urmeze acest stil de viață ar trebui să ia permanent suplimente, ca să suplinească lipsa vitaminelor.

 

Regina dietelor

Specialiștii spun însă că pentru un stil de viață sănătos, alimentația trebuie să conțină toate grupele de alimente, dar organizate într-un mod corect. Cercetările recente arată că cea mai apropiată dietă de un ideal este dieta mediteraneeană. De altfel, în 2019 a fost desemnată ca fiind cea mai potrivită pentru sănătate, potrivit unui studiu realizat de către US News and World Report.  Dieta mediteraneeană a câștigat la categoriile alimentație sănătoasă, cea mai ușoară de ținut, dar și cea mai bună pentru bolnavii de diabet.  În plus, mâncarea inclusă în acest stil de viață s-a dovedit a fi importantă pentru oase, pentru o inimă sănătoasă și pentru creșterea speranței de viață.

 

Ce presupune dieta mediteraneeană? Rețete simple, bazate pe fructe și legume, ulei de măsline, fără zahăr și făină. Grăsimile necesare vin din unt, carnea este destul de puțin folosită, dar se mănâncă multe ouă și produse lactate. Acestea din urmă în cantități mai mici decât în meniurile tradiționale în alte zone ale Europei. Și, bineînțeles, mult pește. Mâncarea este procesată minim și ajută la reducerea inflamațiilor, stresului oxidativ și echilibrează flora intestinală.

 

Beneficiile dietei mediteraneene asupra sănătății au fost studiate intensiv în ultimii ani. Iar studiile arată că, de exemplu, uleiul de măsline ajută la păstrarea densității osoase și la prevenirea osteoporozei. Grăsimile sănătoase pot, de asemenea, să ducă la prevenirea depresiei, dar și a demenței


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Organismul se descurcă doar cu un rinichi

Organismul se descurcă doar cu un rinichi
Dumnezeirea a avut grijă, când a conceput proiectul organismului omenesc, să dimensioneze cu largheţe unele organe şi le-a înzestrat cu rezerve semnificative de capacitate.   Sistemul renal este un...

Sufocarea - cauze frecvente și soluții de prim ajutor

Sufocarea - cauze frecvente și soluții de prim ajutor
Sufocarea este produsă de blocarea circulaţiei aerului prin laringe sau trahee. Este oprită astfel circulaţia aerului spre plămâni. În acest fel este blocată irigarea cu sânge bogat în oxigen a creierului şi...

Mușcături de animale și reptile - cum le tratezi?

Mușcături de animale și reptile - cum le tratezi?
Muşcăturile provocate de animale, sunt periculoase atât prin leziunile tisulare pe care le antrenează, cât şi prin riscul unor infecţii grave, dintre care cele mai cunoscute sunt rabia (turbarea) sau...

Leşinul - cauze și soluții de prim-ajutor

Leşinul - cauze și soluții de prim-ajutor
Leşinul reprezintă starea de pierdere a cunoştinţei pentru scurt timp din cauza unei slabe oxigenări a creierului. Starea de leşin poate apărea şi în cazul unor unor boli sau numai din cauza oboselii. Uneori...

Analgezicele precum paracetamolul nu ar trebui prescrise pentru tratarea unei categorii anume de boli. Detalii

Analgezicele precum paracetamolul nu ar trebui prescrise pentru tratarea unei categorii anume de boli. Detalii
Experţii din Marea Britanie avertizează că analgezicele, precum paracetamol, ibuprofen şi opioide, nu ar trebui prescrise pentru tratarea unei categorii anume de afecțiuni, pentru că astfel de medicamente pot face...

Poți să slăbești fără înfometare, ba chiar mâncând mai mult. Iată cum

Poți să slăbești fără înfometare, ba chiar mâncând mai mult. Iată cum
Multă lume are senzația că trebuie să mori de foame ca să fii slab(ă). Greșit. Adică este și asta o variantă dar una extrem de proastă. Faptul că obezitatea a ajuns una dintre cele mai mari probleme a lumii...

Torticolis – leacuri naturale ca să alungi durerea

Torticolis – leacuri naturale ca să alungi durerea
Sub numele de „torticolis” se înțeleg acele dureri de gât care pot fi însoțite de dureri de spate și care duc, de obicei, la o „blocare” a gâtului. În caz de torticolis, fiecare mișcare poate provoca...

Ești mahmur? Această băutură simplă îți limpezește mintea și „te repară” după o beție

Ești mahmur? Această băutură simplă îți limpezește mintea și „te repară” după o beție
Un cercetător rus în științe biologice, Mihail Luşcik, a vorbit despre proprietățile unice ale unei băuturi foarte populare în ţările arabe. Medicul susţine că această băutură potolește...

De ce este atât de important să bei un pahar de apă pe stomacul gol

De ce este atât de important să bei un pahar de apă pe stomacul gol
Apa înseamnă viaţă şi sănătate, iar un pahar de apă consumat pe stomacul gol este extrem de important pentru metabolismul nostru, pentru sănătatea pielii și a părului, la această concluzie a ajuns un grup de...

Sarea, apa și nămolul de la Marea Moartă - ce beneficii au pentru sănătate

Sarea, apa și nămolul de la Marea Moartă - ce beneficii au pentru sănătate
Pentru cine vrea să vadă Marea Moartă nu doar ca o simplă destinație turistică, demnă a fi bifată în agenda călătoriilor unei vieți, ci și ca un loc al redobândirii sănătății pierdute, recomand,...

Un iaurt pe zi reduce riscul de cancer la sân

Un iaurt pe zi reduce riscul de cancer la sân
Potrivit oamenilor de știință britanici, unele tipuri de cancer de sân pot fi rezultatul inflamației cauzate de bacteriile dăunătoare. În acest caz, remediul preventiv împotriva celui din urmă ar fi pur și...

Mustățile te protejează de cancer. Află detalii

Mustățile te protejează de cancer. Află detalii
A-ți expune barba sau mustața ingenios coafate și suficient de lungi ca să atragă atenția reprezintă, de vreo 20 de ani, mai mult decât o probă personală de hair styling. Cei mai zeloși purtători de barbă...

Râsul și starea de sănătate - ce legături există între acestea

Râsul și starea de sănătate - ce legături există între acestea
O echipă de cercetători de la Universitatea din oraşul Basel, Elveția, a descoperit că râsul acţionează ca un tampon împotriva stresului. O persoană râde în medie de 18 ori pe zi, cel mai adesea atunci...

Un nutriţionist avertizează asupra consumului exagerat de pepene verde. Ce riști dacă nu mănânci corect acest fruct

Un nutriţionist avertizează asupra consumului exagerat de pepene verde. Ce riști dacă nu mănânci corect acest fruct
Un nutriţionist atrage atenţia asupra faptului că un consum foarte mare de pepene verde poate determina unele persoane vulnerabile să crească în greutate. Într-un interviu acordat postului de radio rus Govorit...

Opt reguli de păstrare a alimentelor, prin care reducem risipa

Opt reguli de păstrare a alimentelor, prin care reducem risipa
Galerie Foto Risipa alimentară este una dintre cele mai importante probleme ale lumii în care trăim. Se produce foarte mult, dar din păcate se aruncă la fel de multă mâncare, iar dezechilibrele între zonele dezvoltate și...
Serviciul de email marketing furnizat de