Pentru a alunga oboseala fizică şi psihică resimţită în timpul programului de lucru, o ceaşcă de ceai este tocmai potrivită, susţin cercetătorii danezi, care au publicat un studiu despre aceste beneficii ale ceaiului în revista Nutritional Neuroscience.
Ingredientele naturale din ceai au calitatea de a îmbunătăţi activitatea cerebrală şi a menţine creierul în stare de "alertă", făcându-l atent la toate informaţiile pe care le primeşte.
Un ingredient-cheie, aminoacidul numit L-teanină, care se găseşte şi în ceaiul verde, şi în cafeină, este cel mai eficient în "trezirea" creierului obosit. Îşi arată efectele într-un interval de 20-70 de minute de la ingerare, reducând oboseala şi mărind puterea de concentrare.