x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 3355


Mai multe titluri din categorie

Transelectrica se împrumută pentru investiţii

Transelectrica se împrumută pentru investiţii
Operatorul sistemului energetic național Transelectrica, controlat de Ministerul Economiei cu 58% din capi­tal, le transmite acționarilor că distri­buirea dividendelor suplimentare de 171 milioane lei...

Front comun: peste 95% din firme se opun splitării TVA

Front comun: peste 95% din firme se opun splitării TVA
Peste 95% din firmele private se opun introducerii plăţii defalcate a TVA pe motiv că organele fiscale nu sunt informatizate și nu au suficienți angajați pentru a putea administra această măsură. În plus,...

Pământul o ia la vale peste o bucată din Autostrada Sebeș-Turda

Pământul o ia la vale peste o bucată din Autostrada Sebeș-Turda
Video Problemele pe autostrăzile noastre neterminate par a fi fără sfârşit. După tronsonul  scufundat Sălişte - Cunţa de pe Autostrada Orăştie - Sibiu, care a fost inaugurat în 2014 şi închis...

Apel de 44 milioane euro pentru modernizarea curriculum-ului școlar și perfecționarea profesorilor, prin POCU

Apel de 44 milioane euro pentru modernizarea curriculum-ului școlar și perfecționarea profesorilor, prin POCU
Autoritatea de Management pentru POCU din cadrul MDRAPFE și Organismul Intermediar din cadrul Ministerului Educaţiei Naţionale au publicat varianta finală a Ghidului Solicitantului „Curriculum național pentru...

Avertisment: înfloreşte evaziunea fiscală!

Avertisment: înfloreşte evaziunea fiscală!
Scăderea încasărilor din TVA şi din accize în plin boom economic are o singură explicaţie logică: creşte evaziunea fiscală, spune Ionuţ Dumitru, preşedintele Consiliului Fiscal. Şi munca la gri, cu...

Primii 10 „valutişti” ai ţării au strâns 38 de miliarde de euro

Primii 10 „valutişti” ai ţării au strâns 38 de miliarde de euro
Anul trecut, exportatorii au fost principalii furnizori de valută ai ţării, în condiţiile în care fondurile europene atrase nu au depăşit şapte miliarde de euro, iar investiţiile străine directe au...

Ministrul Muncii: Angajaţii vor avea o creştere a salariului net de circa 4%, prin scăderea contribuţiilor de la 39,25% la 35%

Ministrul Muncii: Angajaţii vor avea o creştere a salariului net de circa 4%, prin scăderea contribuţiilor de la 39,25% la 35%
Angajaţii vor avea o creştere a salariului net de circa 4%, prin scăderea contribuţiilor de la 39,25% la 35%, începând de anul viitor, a declarat, marţi, la Antena 3, ministrul Muncii, Olguţa...

Mişa: Va fi introdusă o măsură tranzitorie care va obliga angajatorul să menţină un anumit nivel al salariului brut

Mişa: Va fi introdusă o măsură tranzitorie care va obliga angajatorul să menţină un anumit nivel al salariului brut
Ministrul Finanţelor, Ionuţ Mişa, a declarat, marţi, că Guvernul intenţionează să emită un act prin care contribuţiile vor fi transferate din sarcina angajatorului în cea a angajatului, iar salariul brut...

Gata cu camataria! 1 milion de romani raman cu paguba

Gata cu camataria! 1 milion de romani raman cu paguba
Instituţiile Financiar Nebancare, care de şase ani dau credite cu dobânzi astronomice, sunt nevoite să-şi schimbe radical modelul de business începând cu luna octombrie. Regulile impuse de BNR le ob...

“Aroganţă” de expert: cursuri de cultură generală pentru corporatişti

“Aroganţă” de expert: cursuri de cultură generală pentru corporatişti
Piaţa de cursuri, invadată de necunoscuţi care se prezintă ca experţi în diverse domenii, fără a avea expertiza declarată, mulţi dintre ei, a creat un trend al respingerii acestor oferte. O form de...

Disputa privind grâul sechestrat de Egipt s-ar putea prelungi încă şase luni

Disputa privind grâul sechestrat de Egipt s-ar putea prelungi încă şase luni
Cele două nave încărcate cu grâu oprite de Autoritatea pentru carantină de Egipt în portul Safaga, pentru că ar conţine seminţe de mac, urmează a fi mutate pentru ca grâul să fie cernut,...

Îndrăzneala de a cultiva "aurul roşu", răsplătită cu un profit de 22.000 Euro la hectar!

Îndrăzneala de a cultiva "aurul roşu", răsplătită cu un profit de 22.000 Euro la hectar!
Șofranul (Crocus stativus) a fost şi rămâne cel mai scump condiment din lume, considerat "aurul roşu" al gastronomiei, a cărui aromă, chiar şi în cantităţi infime, schimbă complet gustul...

Fermierii care îndeplinesc această condiție, vor primi subvenția APIA în 2017

Fermierii care îndeplinesc această condiție, vor primi subvenția APIA în 2017
Începând cu data de 16 octombrie, încep transferurile pentru avansul subvențiilor APIA aferente anului 2017, pentru cei care au depus cererea unică la Agenția de Plăți și Intervenție pentru...

Omniasig modifică procesul de avizare a daunelor în urma furtunii din zona de vest a ţării

Omniasig modifică procesul de avizare a daunelor în urma furtunii din zona de vest a ţării
Omniasig Vienna Insurance Group anunţă că îşi adaptează procedura de constatare a daunelor pentru poliţele de asigurare a locuinţelor şi pentru poliţele de asigurare auto facultativă casco în urma...

Aricii-sanitari și importanța lor în agricultura ecologică

Aricii-sanitari și importanța lor în agricultura ecologică
Agricultorii cu "ștate vechi" în domeniu, cunosc cu siguranță efectul benefic al aricilor, datorat capacității lor "de curățare" a grădinii de dăunători. De aceea, aceștia privesc...
Serviciul de email marketing furnizat de