x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2358


Mai multe titluri din categorie

Sume recuperate de la datornici

Sume recuperate de la datornici
Piaţa de recuperare creanţe va atinge 2,7 miliarde de euro şi va înregistra un avans  cu opt procente peste nivelul de anul trecut. “Având în vedere evoluţia din primul semestru, ne...

The Guardian. Salarii mici si conditii proaste pentru romanii care produc pantofii de lux italieni

The Guardian. Salarii mici si conditii proaste pentru romanii care produc pantofii de lux italieni
Românii saraci muncesc pe salarii mizerabile în fabrici care produc pantofi de lux pentru marile firme de încălţăminte, scriu jurnalistii de la Guardian. Ancheta, pornita din Marea...

Producătorii cer reintroducerea "taxei pe raft"

Producătorii cer reintroducerea "taxei pe raft"
Mai mulți producători au solicitat parlamentarilor să modifice legea supermarketurilor, care obligă marile magazine să vândă în proporție de 51% alimente româneşti, pentru a le permite să...

Românii dau un miliard de euro pe medicamente

Românii dau un miliard de euro pe medicamente
Aproape 4,89 miliarde de lei, echivalentul unui miliard de euro, au lăsat românii în farmacii, anul trecut. În plus, statul a mai plătit încă o dată şi jumătate această sumă pentru...

Băncile au făcut jumătate de miliard de euro profit

Băncile au făcut jumătate de miliard de euro profit
Sistemul bancar din România a obţinut, în prima jumătate a acestui an, un profit net de peste o jumătate de miliard de euro (531 milioane de euro). Suma este cu aproape 17 miliarde de lei peste valoarea di...

Plăţile “fără contact” ating 12 miliarde de lei pe an

Plăţile “fără contact” ating 12 miliarde de lei pe an
Doar zece la sută din plăţile de la ATM-urile din România sunt contactless, dar asta înseamnă că aproape un miliard de lei trece, lunar, prin acest tip de carduri. Este puţin, dar,...

Țăranii, găsiți vinovați pentru întârzierea banilor de la UE

Țăranii, găsiți vinovați pentru întârzierea banilor de la UE
Şefii de la APIA dau vina pe agricultorii români că nu ştiu să completeze corect cererile de plată, deşi instituţia are o armată de mii de bugetari plătiţi cu salarii de nababi, angajaţi pentru a-i...

Producătorii de legume şi fructe primesc ajutor financiar din cauza embargoului impus Rusiei

Producătorii de legume şi fructe primesc ajutor financiar din cauza embargoului impus Rusiei
Organizaţiile şi producătorii din sectorul de legume şi fructe din România vor primi un sprijin financiar european pentru retragerea de pe piaţă a unei cantităţi de 3.000 de tone de astfel de produse,...

Record la producţia de grâu

Record la producţia de grâu
România va recolta 8,413 milioane de tone de grâu în acest an, cu 7% mai mult decât anul trecut, înregistrând o medie de peste 4 tone la hectar, a declarat ministrul Agriculturii şi...

Haina face pe om. Românii au dat în boala “ţoalelor” de marcă

Haina face pe om. Românii au dat în boala “ţoalelor” de marcă
România este raiul retailerilor de modă care înregistrează aici vânzări record, mai mari decât în majoritatea ţărilor din zonă. Românii dau lunar peste 20 de lei pe haine şi 16...

Ministrul Ghinea: Statul toacă bani pe nevoi fictive

Ministrul Ghinea: Statul toacă bani pe nevoi fictive
Guvernul analizează posibilitatea să introducă o “listă neagră”a firmelor care au prejudiciat statul și care nu ar mai avea dreptul să participe la licitații publice. Anunţul a fost făcut de Ministr...

Campanie de donații în magazinele Profi

Campanie de donații în magazinele Profi
Șase ONG-uri au luat sâmbătă startul la cea de-a treia ediție a campaniei “Împreună cu tine, Profi salvează destine”, proiect organizat și sprijinit de magazinele Profi. Educație,...

Aritmetică simplă, o tonă de hârtie reciclată salvează...

Aritmetică simplă, o tonă de hârtie reciclată salvează...
O tonă de hârtie reciclată salvează 17 copaci şi economiseşte 5 metri cubi dintr-o groapă de gunoi; Pentru fiecare tonă de hârtie reciclată se economisc, cel puţin, 30.000 litri de apă şi...

Am redescoperit turismul intern

Am redescoperit turismul intern
Plajele de la Marea Neagră au fost principala atracţie a sezonului pentru turiştii români, dintre acestea remarcându-se cele din Năvodari (Marina Surf şi Camping Pescăresc), Mamaia (Tabăra Turist şi...

Maşini şi utilaje, vedetele vânzărilor

Maşini şi utilaje, vedetele vânzărilor
BCR Leasing IFN a înregistrat o creştere cu 46% a vânzărilor în primul semestru al anului 2016, faţă de perioada similară a anului trecut, compania raportând evoluţii pozitive pe...