x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 3161


Mai multe titluri din categorie

Ministrul Transporturilor: Lucrăm la un proiect de lege ca să nu mai blocheze licitaţiile tot felul de "contestatari de meserie"

Ministrul Transporturilor: Lucrăm la un proiect de lege ca să nu mai blocheze licitaţiile tot felul de "contestatari de meserie"
Ministrul Transporturilor, Răzvan Cuc, a declarat, vineri, cu ocazia unei vizite în judeţul Vaslui că se lucrează la un proiect de mofidificare a legislaţiei, astfel încât investiţiile strategice...

Supermarketurile obligate să-şi facă „colţ românesc”

Supermarketurile obligate să-şi facă „colţ românesc”
După ce Comisia Europenă a anunţat că a declanșat procedura de infringement împotriva României pentru Legea care obligă marii comercianți să vândă 51% produse locale, Ministerul Agriculturii...

Salariul minim ar putea ajunge la 2.500 lei

Salariul minim ar putea ajunge la 2.500 lei
Legea salarizării va ajunge după minivacanța de Paște pe masa parlamentarilor. Aleșii vor avea de analizat majorări salariale și de 150%, unele aplicabile chiar din prima lună a anului viitor, pentru sănătate,...

UE ne obligă să facem legi pentru protecţia turiştilor

UE ne obligă să facem legi pentru protecţia turiştilor
România va intra în infringement şi va plăti amenzi dacă, până la sfârşitul anului, nu va rezolva problema garantării pachetelor turistice. Directiva Uniunii Europene legată de activitatea...

COTAR cere premierului aprobarea unui OUG care să scoată în afara legii platformele ilegale, inclusiv UBER

COTAR cere premierului aprobarea unui OUG care să scoată în afara legii platformele ilegale, inclusiv UBER
Confederaţia Operatorilor şi Transportatorilor Autorizaţi din România (COTAR) solicită premierului Sorin Grindeanu, printr-o scrisoare deschisă, scoaterea în afara legii a tuturor platformelor care...

Producţia de cărbune a scăzut cu 4,1% în primele două luni; importurile s-au redus cu 53,4%

Producţia de cărbune a scăzut cu 4,1% în primele două luni; importurile s-au redus cu 53,4%
Producţia de cărbune net a României a totalizat, în primele două luni ale anului în curs, 823.700 tone echivalent petrol, fiind cu 4,1% (35.300 tep) mai mică faţă de cea din perioada similară...

Energia eoliană asigură aproape o treime din producţia naţională de electricitate

Energia eoliană asigură aproape o treime din producţia naţională de electricitate
Energia eoliană asigură, vineri dimineaţă, cea mai mare parte a producţiei naţionale de electricitate, respectiv 2.560 de MW, potrivit datelor Transelectrica, operatorul de transport şi sistem.  Astfel, la o...

20 de aeronave pentru TAROM

20 de aeronave pentru TAROM
Compania TAROM va achiziţiona patru aeronave până la sfârşitul anului şi va introduce noi rute. Mai mult, societatea va achiziţiona în total 20 de aeronave până la sfârşitul actualei...

Uber oferă serviciu special de transport pentru minivacanța de 1 Mai. Cât costă un drum pentru o persoană

Uber oferă serviciu special de transport pentru minivacanța de 1 Mai. Cât costă un drum pentru o persoană
Uber va derula serviciul-pilot UberVAMA în minivacanța de 1 Mai, când șoferii vor putea lua până la trei pasageri în mașină, în drumul spre Vama Veche, costul unei curse fiind de 150 de...

Vasilescu, despre impozitul pe gospodării: S-ar putea să fie o carte câştigătoare, dacă va exista infrastructură modernă şi disciplină în colectarea dărilor

Vasilescu, despre impozitul pe gospodării: S-ar putea să fie o carte câştigătoare, dacă va exista infrastructură modernă şi disciplină în colectarea dărilor
Impozitul pe gospodării ar putea fi o carte câştigătoare dacă va exista o infrastructură modernă şi un sistem de disciplină în colectarea dărilor, susţine Adrian Vasilescu, consultant de Strategie...

Piteşti-Craiova, devine drum expres cu promisiunea că va fi gata în 2022

Piteşti-Craiova, devine drum expres cu promisiunea că va fi gata în 2022
Compania Naţională de Administrare a Infrastructurii Rutiere (CNAIR) va modifica planul pentru construirea şoselei de mare viteză între Piteşti şi Craiova. Cele două oraşe ar urma să fie legate de un drum...

Sibiu: Culturile de pomi fructiferi şi viţă de vie, afectate dacă îngheţul în noaptea următoare va dura peste 4 ore

Sibiu: Culturile de pomi fructiferi şi viţă de vie, afectate dacă îngheţul în noaptea următoare va dura peste 4 ore
Culturile de pomi fructiferi şi viţă de vie este posibil să fie afectate de îngheţ, dacă în noaptea următoare temperaturile sub zero grade vor dura mai mult de patru ore, a declarat joi, Florian...

Ninsoare distruge producția de fructe în județul Buzău

Ninsoare distruge producția de fructe în județul Buzău
Ninsorile din ultimele zile au produs deja pierderi la plantaţiile de pomi fructiferi de la Curbura Carpaţilor între 30 şi 50 la sută, cei mai afectaţi fiind pomi fructiferi din speciile timpurii de cireş, ca...

Mitroi: Noul sistem de impozitare va aduce job-uri, va tehnologiza Fiscul, dar lista deducerilor e prea mare

Mitroi: Noul sistem de impozitare va aduce job-uri, va tehnologiza Fiscul, dar lista deducerilor e prea mare
Proiectul privind impozitarea gospodăriilor va crea locuri de muncă, va obliga Fiscul să se doteze cu tehnologie şi va responsabiliza gospodăriile, însă lista de deduceri este prea mare, a declarat joi,...

Din culisele impozitului pe gospodăria „neidentificată”. Cine are salariul mediu câştigă 5000 de lei pe an

Din culisele impozitului pe gospodăria „neidentificată”. Cine are salariul mediu câştigă 5000 de lei pe an
Galerie Foto Statul va pierde anul viitor peste 20 miliarde de lei, circa 10% din veniturile totale, dacă va introduce impozitul pe gospodărie. Impozitul pe venit nu va mai fi reţinut de angajator, ci va fi plătit de salariaţi...
Serviciul de email marketing furnizat de