x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2227


Mai multe titluri din categorie

Bancherii nu au ce face cu 2,5 miliarde de euro

Bancherii nu au ce face cu 2,5 miliarde de euro
Băncile au dus în luna mai la BNR, prin facilitatea de depozit, 11,2 miliarde de lei zilnic (2,5 miliarde de euro), la o dobândă de 0,25% pe an. Suma este de 12 ori peste nivelul din mai 2015, când...

România impune restricţii în comerţul cu lapte şi produse lactate provenite din Bulgaria

România impune restricţii în comerţul cu lapte şi produse lactate provenite din Bulgaria
România impune restricţii în comerţul cu lapte şi produse lactate provenite din Bulgaria din cauza evoluţiei dermatozei nodulare contagioase a bovinelor, a anunţat, vineri, Autoritatea Naţională...

Brexit - Aurul la cea mai ridicată valoare din ultimele 27 de luni

Brexit - Aurul la cea mai ridicată valoare din ultimele 27 de luni
Cotaţia aurului a crescut vineri în urma victoriei partizanilor ieşirii Marii Britanii din Uniunea Europeană, ajungând la cel mai ridicat nivel din ultimele 27 de luni graţie statului său de valoare de...

Noua Lege RCA, fiecare cu proiectul lui

Noua Lege RCA, fiecare cu proiectul lui
Apariţia noii Legi RCA s-a transformat într-o saga pur dâmboviţeană. După pretestele stradale ale transportatorilor de la sfârşitul anului trecut, Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF)...

Bancnota de 100 de lei e cea mai falsificată

Bancnota de 100 de lei e cea mai falsificată
Aproape 4.500 de bancnote româneşti au fost depistate de către Banca Naţională a României ca fiind false, pe parcursul anului trecut. Numărul este cu 70% mai mare decât în anul 2014, ceea ce...

Care vor fi efectere BREXIT-ului asupra industriei românești

Care vor fi efectere BREXIT-ului asupra industriei românești
Industria românească nu va resimţi în mod direct efectele unei ieşiri din Uniunea Europeană a Marii Britanii, întrucât nu există la ora actuală investiţii majore britanice, a declarat,...

BREXIT - LIRA STERLINĂ SE PRĂBUȘEȘTE. Valoarea a ajuns la cel mai redus nivel din ultimii 31 de ani

BREXIT - LIRA STERLINĂ SE PRĂBUȘEȘTE. Valoarea a ajuns la cel mai redus nivel din ultimii 31 de ani
Lira sterlină coboară vineri până la cel mai redus nivel din ultimii 31 de ani, euro consemnează cea mai mare depreciere de la introducerea sa în 1999, bursele americane scad cu până la 8,5% iar au...

Brexit: Traderii se aşteaptă la PRĂBUȘIREA BURSELOR EUROPENE

Brexit: Traderii se aşteaptă la PRĂBUȘIREA BURSELOR EUROPENE
Traderii se aşteaptă ca principalele burse europene, în frunte cu cea de la Londra, să deschidă şedinţa de vineri cu scăderi semnificative, afectate de de victoria partizanilor Brexit la referendumul de...

Peste 230 de supermarketuri apar în acest an

Peste 230 de supermarketuri apar în acest an
Galerie Foto Marile lanțuri de retail vor trece de 2.000 de magazine la finalul acestui an , după ce vor deschide pe bandă rulantă sute de unități. Vor să ajungă în fiecare cartier din municipiile de județ şi din...

Complexul Energetic Hunedoara a reintrat în insolvenţă

Complexul Energetic Hunedoara a reintrat în insolvenţă
Tribunalul Hunedoara a decis joi reintrarea în insolvenţă a Complexului Energetic Hunedoara (CEH) şi a numit acelaşi administrator judiciar, respectiv firma GMC SPRL Craiova, au declarat, pentru AGERPRES,...

IKEA RETRAGE DE PE PIAȚĂ barierele de siguranţă Patrull

IKEA RETRAGE DE PE PIAȚĂ barierele de siguranţă Patrull
Compania IKEA retrage de pe piaţă barierele de siguranţă Patrull şi invită clienţii care le-au cumpărat să înceteze să le mai folosească şi să le aducă în magazinul IKEA din Bucureşti, unde...

Decizie IMPORTANTA luata de Tarom. Compania renunță definitiv la avioanele cu elice

Decizie IMPORTANTA luata de Tarom. Compania renunță definitiv la avioanele cu elice
Guvernul a adoptat, miercuri, bugetul de venituri şi cheltuieli pentru 2016 al Tarom, care a fost întocmit pe baza planului de administrare şi a planului de management, documente al căror obiectiv este...

Goodbye UE sau bye-bye Brexit? Votul care ar putea schimba soarta a sute de mii de români

Goodbye UE sau bye-bye Brexit? Votul care ar putea schimba soarta a sute de mii de români
Galerie Foto Uniunea Europeană va da astăzi cel mai greu examen de la înfiinţare sa, aşa cum a fost ea definită prin Tratatul de la Maastrich din 1993. Cetăţenii Marii Britanii vor merge la urne  în cadrul...

Protest spontan al salariaţilor de pe platforma Petromidia Năvodari

Protest spontan al salariaţilor de pe platforma Petromidia Năvodari
Peste 300 de salariaţi ai rafinăriei Petromidia au refuzat, joi, să se intre în tura de dimineaţă, declanşând un protest spontan de mare amploare pe platforma petrochimică de la Năvodari, pentru a...

La CNADNR, autostrăzile se surpă direct de pe hârtie

La CNADNR, autostrăzile se surpă direct de pe hârtie
Galerie Foto Compania Naţională de Autostrăzi şi Drumuri Naţionale din România (CNADNR) aşteaptă în vara aceasta finalizarea unor studii de fezabilitate pentru care a cheltuit peste 53 milioane de lei, fără să...