x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2179


Mai multe titluri din categorie

DONATII. "Cumințenia pământului" a strâns, până acum, aproape 150.000 de euro

DONATII. "Cumințenia pământului" a strâns, până acum, aproape 150.000 de euro
Cumințenia pământului: 138.188 de euro s-au strâns, până în prezent, prin subscripția publică, 50% după lansarea campaniei naționale de susținere   Guvernul României...

Statul român vrea să stimuleze tinerii să devină agricultori

Statul român vrea să stimuleze tinerii să devină agricultori
Ceea ce-i mai atrage pe tineri spre agricultură sunt fondurile europene. Majoritatea celor care se apucă de o astfel de activitate au pământ de la părinți ca să dea drumul unei astfel de afaceri. Deși suma m...

Campioni în UE la recolta de floarea-soarelui

Campioni în UE la recolta de floarea-soarelui
Precipitaţiile abundente din ultima vreme, precedate de temperaturi ridicate, au mai redus din entuziasmul specialiștilor UE care prognozau pentru România producţii-record pentru grâu,...

Legea dării în plată va fi modificată de Guvern

Legea dării în plată va fi modificată de Guvern
Nici nu s-a uscat bine cerneala de pe semnătura de promulgare a Legii dării în plată, că Ministerul Finanțelor vrea să o și modifice printr-o ordonanţă de urgenţă. „Observăm că este...

Florin Georgescu, prim-viceguvernator BNR, expunere explozivă

Florin Georgescu, prim-viceguvernator BNR, expunere explozivă
De ce nu reuseste România să valorifice cresterea economică într-o sporire a bunastarii reprezinta subiectul unei analize ample facute de Florin Georgescu, prim-viceguvernator BNR. Raportul repartizarii...

Din toamnă, contribuabilii ar putea achita şi online taxele şi impozitele către ANAF

Din toamnă, contribuabilii ar putea achita şi online taxele şi impozitele către ANAF
Agenţia Naţională de Administrare Fiscală (ANAF) a demarat procedurile de înrolare pe plaforma Ghişeul.ro, iar, cel mai probabil, din toamnă, contribuabilii persoane fizice pot achita taxele şi impozitele da...

Situaţie complicată pentru exploatarea zăcămintelor de uraniu din Românna

Situaţie complicată pentru exploatarea zăcămintelor de uraniu din Românna
Nuclearelectrica a reziliat contractul de materie prima pentru combustibilul nuclear pe care il avea cu Compania Nationala a Uraniului. Suplimentarea de pret pe care CNU l-a solicitat nu a fost acceptata de...

GARA DE NORD: șobolani și proiecte de 200 milioane euro

GARA DE NORD: șobolani și proiecte de 200 milioane euro
Galerie Foto Gările monument din România sunt lăsate să ajungă ruine în care mustește mizeria și mișună șobolanii. Dezinteresul pentru reabilitarea Gării de Nord a fost o atitudine la unison a...

Dan Voiculescu: România are absorbție zero a fondurilor UE

Dan Voiculescu: România are absorbție zero a fondurilor UE
Dan Voiculescu cere Guvernului să îşi asume răspunderea pe Master Planul pe transporturi care se afla, de mai bine de un an blocat în Parlament. În acest sens, profesorul a adresat o scrisoare...

Angajaţii români, legaţi de o slujbă pe care nu o doresc

Angajaţii români, legaţi de o slujbă pe care nu o doresc
În România, peste 80% din absolvenţii de facultăţi lucrează în alt domeniu decât cel studiat. Experţii în resurse umane spun că se lovesc frecvent de angajaţi care nu au nicio...

CNADNR: Incep lucrările de montare a separatoarelor de sens pe DN 1

CNADNR: Incep lucrările de montare a separatoarelor de sens pe DN 1
Montarea separatoarelor de sens pe DN 1 va începe luni, 30 mai, aceste lucrări desfăşurându-se în anumite intervale orare, când traficul este mai scăzut, informează Compania Naţională de Au...

ATENȚIE! S-a retras un miliard de lei din depozitele la termen

ATENȚIE! S-a retras un miliard de lei din depozitele la termen
Oamenii îşi mută banii din depozitele la termen în conturi curente sau de economii, în contextul în care nu mai există diferenţe de dobânzi între aceste produse bancare. Au...

Compania Tarom are un nou director general

Compania Tarom are un nou director general
Sorin Buşe a fost ales director general adjunct la Tarom şi va prelua prerogativele de director general al companiei până la selecţia unui nou manager, a anunţat, joi, ministrul Transporturilor, Dan...

Vasile Dîncu: Nu cred că adoptăm miercuri ordonanţa privind salarizarea, mai avem de discutat cu sindicatele

Vasile Dîncu: Nu cred că adoptăm miercuri ordonanţa privind salarizarea, mai avem de discutat cu sindicatele
Vicepremierul Vasile Dîncu a precizat joi că nu crede că ordonanţa privind salarizarea bugetarilor va fi adoptată în şedinţa de Guvern de miercuri, pentru că încă nu s-au finalizat negocierile...

Cioloş: Sper ca ANAF să nu mai devină o sperietoare a mediului economic, ci un partener

Cioloş: Sper ca ANAF să nu mai devină o sperietoare a mediului economic, ci un partener
Agenţia Naţională de Administrare Fiscală (ANAF) trebuie să facă puntea de legătură între mediul privat şi Guvern şi să nu mai devină "o sperietoare" a mediului economic, ci un partener, a...