x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Noutățile și ofertele de la Târgul de Turism al României

Noutățile și ofertele de la Târgul de Turism al României
Agenţiile de turism, tour-operatorii şi companiile de transport, prezente în aceste zile la Târgul de Turism al României (TTR) de la Romexpo, au venit cu oferte pentru toate buzunarele...

RCA se scumpește cu 9%

RCA se scumpește cu 9%
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) a publicat tarifele de referinţă pentru poliţele auto obligatorii (RCA), iar tariful de referinţă mediu ponderat în funcţie de numărul de expuneri pe fiecare...

Una din cinci gospodării, în sărăcie energetică

Una din cinci gospodării, în sărăcie energetică
O cincime dintre gospodăriile din România se află în sărăcie energetică, însă doar 4% primesc ajutoare de la Ministerul Muncii şi nu există un plan naţional de combatere a sărăciei energetice...

Vacanţe la jumătate de preţ în însorita Elada

Vacanţe la jumătate de preţ în însorita Elada
Timp de patru zile, la Târgul de turism de la Romexpo, agenţiile şi tour-operatorii se întrec în oferte care de care mai tentante pentru românii care vor să-şi cumpere din timp sejururi sau...

Grecia a vandut portul Salonic pentru 232 milioane de euro

Grecia a vandut portul Salonic pentru 232 milioane de euro
Parlamentul Greciei a aprobat vânzarea unei participaţii de 67% în Autoritatea portuară Salonic (OLTH) unui consorţiu franco-germano-elen, South East Gateway Salonic (SEGT), care va plati statului elen...

Antena Group isi consolideaza echipa cu un CEO de la PwC

Antena Group isi consolideaza echipa cu un CEO de la PwC
George Ureche, Director Corporate Finance la PwC va prelua conducerea Antena Group incepand cu 19 martie 2018.  Din aceasta pozitie, George va coordona posturile de televiziune ale Antena Group (Antena 1, Antena...

Insolvenţele au crescut cu 47%, în ianuarie

Insolvenţele au crescut cu 47%, în ianuarie
Numărul societăţilor comerciale şi persoanelor fizice autorizate intrate în insolvenţă a crescut în ianuarie cu 47,07%, comparativ cu ianuarie 2017, la 753 unităţi, reiese din datele publicate pe...

Trei ministere cu salarii medii de peste 1.500 de euro

Trei ministere cu salarii medii de peste 1.500 de euro
Angajaţii firmelor din IT nu sunt cel mai bine plătiţi români. Salariul mediu net din Ministerul Afacerilor Externe trece de 9.100 de lei, cel din Ministerul Public ajunge la 8.500 de lei, iar cel din Ministerul...

BNR dă cu fasolea în guvern

BNR dă cu fasolea în guvern
Inflaţia de 4,3% din februarie are la bază creşterea preţurilor la combustibili şi energie, a afirmat Adrian Vasilescu, consultant BNR. „Este clar că statul ne-a făcut o figură, a mişcat aceste...

China, important cumparator de terenuri agricole în străinătate

China, important cumparator de terenuri agricole în străinătate
Cu o populaţie numeroasă, o suprafaţa arabila limitată şi un consum în creştere de carne, China şi-a înmulţit achiziţiile de terenuri agricole în străinătate, iar în prezent este intere...

România, al treilea cel mai mic salariu minim pe economie din UE

România, al treilea cel mai mic salariu minim pe economie din UE
În luna ianuarie 2018, Bulgaria avea cel mai mic salariu minim pe economie din Uniunea Europeană, 261 de euro pe lună, urmată de Lituania, 400 de euro, şi România, 408 euro, arată datele publicate...

OMV Petrom, profit net de aproape 2,5 miliarde de lei

OMV Petrom, profit net de aproape 2,5 miliarde de lei
Grupul OMV Petrom a înregistrat în 2017 un profit net în valoare de 2,489 miliarde de lei, de aproape 2,4 ori (140%) mai mare faţă de rezultatul net afişat în anul 2016, respectiv de 1,038 de...

Programe precum Rabla şi Casa Verde vor continua

Programe precum Rabla şi Casa Verde vor continua
Premierul Viorica Dăncilă a afirmat că va fi aprobat, în şedinţa Executivului, bugetul Fondului de Mediu, menţionând că programele "Rabla clasic", "Rabla plus" şi "Casa...

Conceptul revoluţionar al casei naturale, ieftine şi sănătoase, pe care oricine şi-o poate permite

Conceptul revoluţionar al casei naturale, ieftine şi sănătoase, pe care oricine şi-o poate permite
Un nou proiect de casă lansat pe piaţa românească de către arhitectul braşovean Bogdan Mureşan avea să zguduie din temelii concepţia românilor cu privire la construirea unei locuinţe rezistente,...

Cum alegem cea mai potrivita firma de web design din piata

Cum alegem cea mai potrivita firma de web design din piata
De la crearea primul site web, in 1991, au trecut 27 de ani, in toata aceasta perioada specialistii in web design perfectionandu-se continuu. Atunci cand sunteti in cautarea unei companii specializate de web design,...
Serviciul de email marketing furnizat de