x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 3134


Mai multe titluri din categorie

Romsilva dorește să planteze peste 32 de milioane de puieți. La cât de ridică investiția

Romsilva dorește să planteze peste 32 de milioane de puieți. La cât de ridică investiția
Regia Naţională a Pădurilor (RNP) - Romsilva urmează să planteze, în campania de primăvară, peste 32 milioane de puieţi, investiţia cifrându-se la 42 milioane lei, se arată într-un comunicat...

Finanţarea programelor de mediu se reduce la jumătate

Finanţarea programelor de mediu se reduce la jumătate
Guvernul va finanţa în acest an proiecte şi programe pentru protecţia mediului în valoare de aproximativ un miliard de lei, constând în alocări bugetare şi credite de angajament, potrivit...

Banii de la Prima Casă au ajuns la bănci

Banii de la Prima Casă au ajuns la bănci
Bancherii au dat startul programului Prima Casă şi au început să primească dosarele celor care vor să-şi ia o locuinţă cu garanţia statului. Fondul de garantare a repartizat fiecărei bănci plafonul de...

SRI, vedeta târgului de joburi de la București

SRI, vedeta târgului de joburi de la București
Galerie Foto Încă de la primele ore ale dimineții, cei mai mulți candidați la un job de top, de la târgul organizat în aceste zile la Sala Palatului, din Capitală, s-au înghesuit să-și depună CV-urile...

Aeroportul Băneasa se redeschide pentru zboruri comerciale

Aeroportul Băneasa se redeschide pentru zboruri comerciale
Directorul general al CNAB Liviu Radu a confirmat redeschiderea pentru zborurile comerciale a Aeroportului Internațional Aurel Vlaicu din Băneasa, închis pentru acest tip de activitate în...

Gabriela Firea doreşte ca acţiunile Metrorex să fie transferate în proprietatea privată a Municipiului Bucureşti

Gabriela Firea doreşte ca acţiunile Metrorex să fie transferate în proprietatea privată a Municipiului Bucureşti
Consilierii generali ai Capitalei urmează să se pronunţe, miercuri, asupra unui proiect de hotărâre prin care se solicită Guvernului emiterea unei hotărâri pentru transferul pachetului de acţiuni ale...

Carpatica Asig a intrat definitiv în faliment. Ce urmează

Carpatica Asig a intrat definitiv în faliment. Ce urmează
Fondul de Garantare a Asiguraţilor (FGA) anunţă că a luat act de rămânerea definitivă, prin neapelare, a hotărârii nr. 132/16.02.2017, privind deschiderea procedurii de faliment împotriva...

27 martie, termen limită pentru depunerea declaraţiilor fiscale

27 martie, termen limită pentru depunerea declaraţiilor fiscale
Luni, 27 martie, este data limită pentru depunerea declaraţiilor fiscale, se arată într-un comunicat al Agenţiei Naţionale de Administrare Fiscală remis vineri AGERPRES.  Potrivit Calendarului...

Enel va plăti României 400 milioane de euro anul acesta

Enel va plăti României 400 milioane de euro anul acesta
Enel va plăti statului român despăgubirile de 401 milioane de euro anul acesta, într-o singură tranşă. Compania italiană a anunţat că nu va contesta în nici un fel decizia Curţii...

După 15 ani de pierderi, fraţii Micula pleacă de pe litoral

După 15 ani de pierderi, fraţii Micula pleacă de pe litoral
Decizia fraţilor Micula de a vinde 11 din cele 12 hoteluri pe care le deţin pe litoral a luat prin surprindere piaţa de profil, acesta fiind cel mai mare pachet scos vreodată la vanzare de un operator roman de...

Sfaturi pentru agricultori. Tot ce trebuie să știi despre CULTURA CAISULUI în România

Sfaturi pentru agricultori. Tot ce trebuie să știi despre CULTURA CAISULUI în România
 Cultura caisului este dificilă, deoarece este o specie pretenţioasă la climă şi sol, în plus este afectat de o boala incomplet cunoscută, „pieirea prematură”. Este o specie foarte...

Maghiarii de la OTP vor să cumpere Bancpost

OTP Bank, fostul CEC ungurilor, vrea să facă o ofertă de cumpărare pentru Bancpost şi sunt în tratative să achiziţioneze şi Banca Românească. Grupul maghiar are la dispoziţie un miliard de euro...

Sfaturi pentru agricultori. Cultivarea caisului. Ce trebuie să faci primăvara

Sfaturi pentru agricultori. Cultivarea caisului. Ce trebuie să faci primăvara
Este unul dintre cei mai apreciați pomi fructiferi cultivați în România. Dar cultura caisului este dificilă, deoarece este o specie pretenţioasă la climă şi sol, în plus este afectat de o...

Infrastructura feroviară deraiază fără 29 de miliarde de euro

Infrastructura feroviară deraiază fără 29 de miliarde de euro
Ieri dimineaţă glasul roţilor de tren a amuţit, după ce salariaţii companie de infrastructura CFR SA au declanţat un protest spontat. Zeci de trenuri au rămas blocate şi sute de călători au avut de aşteptat...

Frauda alimentară, combătută cu o comisie inexistentă

Frauda alimentară, combătută cu o comisie inexistentă
Decizia autorităţilor de la Bucureşti de a constitui o comisie specială în vederea stabilirii unor posibile diferenţe de calitate a produselor alimentare comercializate tinde să devină doar praf ...
Serviciul de email marketing furnizat de