x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

UE vrea să investească 20 de miliarde de dolari în inteligența artificială

UE vrea să investească 20 de miliarde de dolari în inteligența artificială
Comisia Europeană a prezentat miercuri un plan de 20 de miliarde de dolari, bazat pe dezvoltarea investiţiilor, partajarea datelor şi stabilirea unor norme etice, pentru a plasa UE "în prim-planul" cercetărilor...

Consiliul de administrație al Băncii Transilvania, reales

Consiliul de administrație al Băncii Transilvania, reales
Acţionarii Băncii Transilvania i-au acordat lui Horia Ciorcilă, fondator BT şi preşedinte al Consiliului de Administraţie din anul 2002, al cincilea mandat consecutiv pentru această funcţie, iar cei şase membri...

Oferta record pe piata farma: 64 miliarde dolari pentru Shire

Oferta record pe piata farma: 64 miliarde dolari pentru Shire
Compania niponă Takeda Pharmaceutical este aproape de un acord privind achiziţionarea Shire Plc, lider global în domeniul bolilor rare, dupa ce si-a imbunatatit oferta la 46 miliarde de lire sterline (64 de miliarde d...

Comcast oferă 31 miliarde de dolari pentru televiziunea Sky

Comcast oferă 31 miliarde de dolari pentru televiziunea Sky
Comcast, proprietarul postului american de televiziune NBC şi al studioului Universal Pictures, a depus o ofertă de 22 miliarde de lire sterline (31 de miliarde de dolari) pentru preluarea grupului britanic Sky,...

FOTO Asa e la altii: Cum va arata o scoala din China!

FOTO Asa e la altii: Cum va arata o scoala din China!
Galerie Foto De departe, pare un complex de bungalouri. Dar nu, este proiectul unei scoli primare cu internat, institutie de invatamant gandita si conceputa de specialistii celebrului cabinet Zaha Hadid Architects. Ansamblul va fi...

Mecanisme pentru Susținerea Competitivității Companiilor Energo-Intensive din Industria Românească

Mecanisme pentru Susținerea Competitivității Companiilor Energo-Intensive din Industria Românească
Galerie Foto Energia are un preț mai mare în România decât în alte state europene. Iar cauzele sunt multiple. La fel, și efectele asupra industriei. Problemele cu care se confruntă marii consumatori de energie, dar și...

Cum isi protejeaza Finlanda cetatenii nevoiasi

Cum isi protejeaza Finlanda cetatenii nevoiasi
Autoritatile finlandeze nu vor prelungi programul venitului minim garantat, primul experiement de acest gen desfasurat la nivel national. De ce? Oficial, nu exista explicatii. Neoficial, se spune insa ca proiectul nu...

Exportăm energie, dar o plătim scump

Exportăm energie, dar o plătim scump
România este exportator net de energie electrică, dar nu este în stare să-şi protejeze proprii consumatori, care plătesc preţuri mult mai mari decât în Germania şi Franţa, cele mai industrializate state din Eu...

Unde poate ajunge ROBOR?  A fost şi 226%

Unde poate ajunge ROBOR?  A fost şi 226%
Indicele ROBOR la trei luni (dobânda la care se împrumută băncile între ele), în funcţie de care se calculează costul creditelor în lei cu dobânda variabilă, a crescut ieri la 2,28%, de la 2,22%, conform...

A patra zi consecutivă de creştere pentru indicele ROBOR, care ajunge 2,42%

A patra zi consecutivă de creştere pentru indicele ROBOR, care ajunge 2,42%
Indicele ROBOR la trei luni, în funcţie de care se calculează costul creditelor în lei cu dobânda variabilă, a urcat miercuri pe piaţa interbancară la nivelul de 2,42%, de la 2,28% cât era marţi, reiese din...

Asigurătorii puşi să joace după reguli noi în relaţia cu păgubiţii RCA

Asigurătorii puşi să joace după reguli noi în relaţia cu păgubiţii RCA
În România se deschid anual circa 245.000 de dosare de daună RCA, iar în primul trimestru din 2018 nu mai puțin de 450 de persoane și-au pierdut viața pe șosele. Un număr impresionat de victime, în condițiile...

SALT SPECTACULOS: indicele ROBOR ajunge 2,42%

SALT SPECTACULOS: indicele ROBOR ajunge 2,42%
Indicele ROBOR la trei luni, în funcţie de care se calculează costul creditelor în lei cu dobânda variabilă, a urcat miercuri pe piaţa interbancară la nivelul de 2,42%, de la 2,28% cât era marţi, reiese din...

Banca Transilvania, profit de 366 milioane lei în TI 2018

Banca Transilvania, profit de 366 milioane lei în TI 2018
Banca Transilvania a înregistrat, în primele trei luni ale acestui an, un profit net de 366 milioane lei, iar Grupul Financiar Banca Transilvania a afişat un rezultat net de 389 milioane lei, se arată într-un...

Prima licitaţie de bijuterie de autor din România

Prima licitaţie de bijuterie de autor din România
Prima Licitaţie de bijuterie de autor din România, care cuprinde creaţiile a opt designeri români contemporani, va fi organizată miercuri de casa Artmark în Palatul Cesianu-Racoviţă din...

155 milioane euro fonduri europene pentru sprijinirea studenților defavorizați, a  doctoranzilor în antreprenoriat și a cercetătorilor

155 milioane euro fonduri europene pentru sprijinirea studenților defavorizați, a  doctoranzilor în antreprenoriat și a cercetătorilor
Ministerul Fondurilor Europene a lansat două noi apeluri de proiecte, finanțate din Programul Operațional Capital Uman (POCU), prin care se acordă burse din fonduri europene studenților defavorizați, doctoranzilor...
Serviciul de email marketing furnizat de