x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

De ce creste pretul petrolului

De ce creste pretul petrolului
Desi întâlnirea OPEC de săptămâna viitoare rămâne principalul eveniment al pieţei, dar şi o sursă de volatilitate, asteptand raportul sectorului energetic american emis joi de Energy...

Grupul CEFC China Energy a intrat in vizorul anchetatorilor americani!

Grupul CEFC China Energy a intrat in vizorul anchetatorilor americani!
Compania chineza, care a incheiat un acord privind achiziţia unui pachet de 51% din acţiunile companiei petroliere KMG International NV din România si care ar intentiona, in alianta cu grupul ceh Penta...

Dragoș Mircea Rebegea va conduce operațiunile Ericsson din România și Moldova

Dragoș Mircea Rebegea va conduce operațiunile Ericsson din România și Moldova
Ericsson l-a numit pe Dragoș Mircea Rebegea în funcția de Country Manager în România, el fiind primul român care va ocupa această poziție și care va coordona activitățile companiei din...

Exporturile companiei Romarm, cu 20% mai mari în 2017

Exporturile companiei Romarm, cu 20% mai mari în 2017
Romarm estimează pentru acest an exporturi în urcare cu 20%, la 120 de milioane de dolari, precum şi o creştere a ponderii livrărilor pentru piaţa internă la 15%, de la 5% anul trecut, a declarat, miercuri,...

Fascinant! O biblicoteca din China cu o arhitectura ... inselatoare!

Fascinant! O biblicoteca din China cu o arhitectura ... inselatoare!
Galerie Foto Deschisa luna trecuta, aceasta biblioteca i-a fascinat imediat pe toti, de la internautii din intreaga lume, la vizitatorii absolut incantati de impresia creata de interiorul edificiului.   Dotata cu o...

Raport halucinant! Industria zaharului induce in eroare opinia publica!

Raport halucinant! Industria zaharului induce in eroare opinia publica!
"Prin anii 1960, industria zaharului a finantat un studiu privind influenta consumului de zahar asupra sistemului cardio-vascular, dar datele raportului nu au fost niciodata publicate, concluziile fiind absolut...

Şoc valutar. Euro sare de 4,7 lei

Şoc valutar. Euro sare de 4,7 lei
Pentru românii care au credite în euro sau care stau în chirie continuă veştile proaste. Euro şi-a continuat ascensiunea în raport cu leul, ajungând la maximul tuturor...

Dupa o investitie de 700.000 euro, MedLife deschide o hyperclinică la Brăila

Dupa o investitie de 700.000 euro, MedLife deschide o hyperclinică la Brăila
MedLife, liderul pieţei de servicii medicale private din România, continuă planurile de extindere şi deschide prima hyperclinică la Brăila, investiţie de 700.000 de euro, cu servicii integrate de ambulator,...

Romania a fost, anul trecut, a opta putere agricolă a UE

Romania a fost, anul trecut, a opta putere agricolă a UE
Producţia agricolă a Uniunii Europene a avut o valoare de 405 miliarde de euro în 2016, cu 2,8% mai mică decât în 2015, statele membre cu cea mai mare producţie agricolă totală fiind Franţa (73...

PwC România şi-a extins aria de servicii de consultanţă

PwC România şi-a extins aria de servicii de consultanţă
PwC România şi-a extins aria de servicii de consultanţă de management prin crearea unei echipe dedicate serviciilor de consultanţă în zona tehnologiei SAP, echipă ce va livra proiecte atât pe...

Axat pe energie, grupul chinez CEFC vrea să cumpere CME, proprietarul Pro TV

Axat pe energie, grupul chinez CEFC vrea să cumpere CME, proprietarul Pro TV
Grupul chinez din domeniul energiei CEFC, care în decembrie 2016 a semnat un acord in vederea preluarii pachetului majoritar la KMG International, s-a aliat cu grupul financiar ceh Penta Investments pentru a...

Capcana venitului mediu, pericolul care ameninta tarile din CEE

Capcana venitului mediu, pericolul care ameninta tarile din CEE
Ţările din Europa Centrală şi de Est sunt blocate într-o aşa numită "capcană a venitului mediu", adica intr-o zonă în care veniturile nici nu mai cresc, dar nici nu mai scad, şi au nevoie...

Scandal pe piața imobiliară. Miză uriașă: 25.000 de case

Scandal pe piața imobiliară. Miză uriașă: 25.000 de case
Peste 25.000 de locuinţe se află în diferite stadii de construcţie în ţară, însă dezvoltatorii se plâng că îşi văd afacerile prăbuşindu-se din cauza creşterii accentuate a...

Care este marea PROBLEMA a principatului Monaco!

Care este marea PROBLEMA a principatului Monaco!
In urmatorii zece ani, numarul milionarilor stabiliti in Monaco, care reprezinta deja 35% din populatia principatului, va creste cu 20% sau cu 2.700 de persoane. Problema este ca aceasta evolutie, prognozata de compania...

Funcţionarii APIA îşi strigă nemulţumirile sub geamurile ministrului Daea

Funcţionarii APIA îşi strigă nemulţumirile sub geamurile ministrului Daea
Sediul Ministerului Agriculturii va fi pichetat mâine de funcționarii din teritoriu ai Agenţiei de Plăţi şi Intervenţii în Agricultură, aceştia fiind nemulţumiţi că, de la 1 ianuarie, odată cu...
Serviciul de email marketing furnizat de