x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 3045


Mai multe titluri din categorie

CFR Marfă ar putea da faliment

CFR Marfă ar putea da faliment
Comisia Europeană ar putea interpreta ştergerea datoriilor CFR Marfă drept un ajutor de stat ilegal, caz în care operatorul feroviar ar fi nevoit să returneze acei bani şi ar putea ajunge la faliment, a...

Românii cumpără zilnic de pe net de 5 milioane de euro

Românii cumpără zilnic de pe net de 5 milioane de euro
Valoarea cumpărăturilor online a depășit pragul de 1,8 miliarde de euro în 2016, cu aproape 30% mai mult decât în 2015, când s-au înregistrat 1,4 miliarde de euro. Dacă am face o...

Cod roşu de ger în casele românilor: gazele abia mai pâlpâie

Cod roşu de ger în casele românilor: gazele abia mai pâlpâie
Galerie Foto Independenţa energetică a României, pe care autorităţile de la Bucureşti au invocat-o mult prea des în ultimii ani, a intrat într-un accentuat proces de  diminuare începând de...

George Soros, previziuni sumbre pentru 2017

George Soros, previziuni sumbre pentru 2017
Miliardarul George Soros a făcut joi, la Forumul Economic Mondial de la Davos, o serie de previziuni, preluate de agenţia Reuters. Printre altele, el a anticipat ezitări ale pieţelor globale, pe fondul...

Străinii au adus în România peste 4 miliarde de euro în 2016

Străinii au adus în România peste 4 miliarde de euro în 2016
Investiţiile străine directe au însumat 3,93 miliarde de euro în primele 11 luni ale anului trecut, iar estimările arată că acestea vor trece de 4,2 miliarde de euro în 2016. În cei opt...

Investiţii imobiliare în România de 900 de milioane de euro

Investiţii imobiliare în România de 900 de milioane de euro
Volumul investiţional în România este estimat, pentru 2016, la aproape 900 milioane de euro, cu 35% mai mare decât cel înregistrat în 2015 (663 milioane euro), conform unui studiu realizat...

Criza creditelor în franci elveţieni, o nouă amânare

Criza creditelor în franci elveţieni, o nouă amânare
Curtea Constituţională a României (CCR) a amânat, ieri, pentru 7 februarie, pronunţarea în cazul sesizării Guvernului privind proiectul de lege referitor la conversia creditelor în franci...

Salariile mici ne aruncă la coada Europei

Salariile mici ne aruncă la coada Europei
România se afla anul trecut pe locul 33 din 42 de ţări europene din punct de vedere al puterii de cumpărare, cu o medie de venit disponibil pe cap de locuitor de 4.181 de euro, în creştere cu 12% faţă...

Curtea de Conturi, audit la Ministerul Finanţelor cu privire la rectificările bugetare de anul trecut

Curtea de Conturi, audit la Ministerul Finanţelor cu privire la rectificările bugetare de anul trecut
Secretarul de stat în Ministerul Finanţelor, Daniela Pescaru, a declarat joi că la MFP se află, de câteva zile, o misiune de audit a Curţii de Conturi pe tema celor două rectificări bugetare pozitive de...

Firmele vor putea intra în SPV

Firmele vor putea intra în SPV
Potrivit unei decizii ANAF, firmelor vor putea să acceseze Spaţiul Privat Virtual (SPV), astfel încât să primească de la autorităţile fiscale, şi să transmită acestora, documente fiscale în format...

Fond de investiţii ca la polonezi

Fond de investiţii ca la polonezi
România are nevoie de un fond suveran de investiţii după modelul polonez, pentru că la un euro investit de stat, investitorul privat poate aduce patru, a declarat Lucian Anghel, preşedintele Bursei de Valori Bu...

Activitatea Inspectoratului în Construcţii, blocată de soft

Activitatea Inspectoratului în Construcţii, blocată de soft
Mai multe inspectorate judeţene în construcţii funcţionează din inerţie, din cauza sistemului informatic al instituţiei care dă rateuri peste rateuri. Chiar dacă funcţionarii din teritoriu se plâng...

Loteria bonurilor fiscale continuă şi în 2017; prima extragere este programată în data de 22 ianuarie

Loteria bonurilor fiscale continuă şi în 2017; prima extragere este programată în data de 22 ianuarie
 Ministerul Finanţelor Publice continuă şi în acest an Loteria bonurilor fiscale, prima extragere fiind programată în data de 22 ianuarie, iar ordinul prin care se stabileşte fondul anual de...

România a exportat în Franţa 25.000 de tone de porumb toxic

România a exportat în Franţa 25.000 de tone de porumb toxic
De o lună de zile un o încărcătură de 25.000 de tone de porumb, importat din România, este depozitat în silozurile portului francez Brest, cerealele fiind destinate consumului animalelor, în...

Liderul pieţei RCA are probleme serioase

Liderul pieţei RCA are probleme serioase
Un control realizat recent de către Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) la compania Asirom, administrată de austriecii de la Vienna Insurance Group, a scos la iveală grave nereguli. Surse din piaţa...