x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2305


Mai multe titluri din categorie

23 iunie este „Ziua eliberării de taxe” în România

23 iunie este „Ziua eliberării de taxe” în România
România este una din ţările cu cele mai mari biruri plătite pe muncă din Uniunea Europeană (UE), potrivit unui studiu realizat de Institutul Economic Molinari. Dincolo de povara fiscală în sine,...

Conacul Brătienilor din Argeș, vândut pe internet de doi italieni pentru 35.000 de euro

Conacul Brătienilor din Argeș, vândut pe internet de doi italieni pentru 35.000 de euro
Conacul Brătienilor din localitatea argeşeană Răteşti, deținut de doi cetăţeni italieni, și-a găsit cumpărător pe un site de vanzări. Prețul pentru acest monument istoric este de 35.000 de euro. Un...

Legea antitero ține pasul cu amenințările?

Legea antitero ține pasul cu amenințările?
Galerie Foto Seria atentatelor teroriste care lovesc cu o cadență tot mai rapidă țările lumii ridică semne de întrebare asupra eficienței măsurilor de prevenție. Din analiza și succesiunea atentatelor rezultă că...

Iau taxe în numele statului şi îşi plătesc salarii de lux

Iau taxe în numele statului şi îşi plătesc salarii de lux
Galerie Foto Autorităţile de reglementare şi control sunt instituţii ale statului român care, în numele său, asigură buna desfăşurare a activităţilor din diverse domenii. Tot în numele său, impun şi...

Pasajul Piaţa Sudului, un nou termen de finalizare. Ce promite Primăria Capitalei

Pasajul Piaţa Sudului, un nou termen de finalizare. Ce promite Primăria Capitalei
Galerie Foto Primarul General al Capitalei, Gabriela Firea, a convocat miercuri, 27 iulie, o ședință de lucru la sediul Primăriei Municipiului București,  pe tema stadiului în care se afla proiectele Pasajul de la...

Proiect de lege controversat: ANAF face precizări în legătură cu urmărirea clienţilor care plătesc cu cardul

Proiect de lege controversat: ANAF face precizări în legătură cu urmărirea clienţilor care plătesc cu cardul
Ministerul Finanţelor Publice (MFP) şi Agenţia Naţională de Administrare Fiscală (ANAF) au anunţat că iau în considerare modificarea prevederilor dintr-un proiect de hotărâre de Guvern, potrivit...

ASF a decis: final de drum şi pentru Carpatica Asigurări

ASF a decis: final de drum şi pentru Carpatica Asigurări
Consiliul Autorităţii de Supraveghere Financiară (ASF) a decis, ieri, retragerea autorizaţiei de funcţionare a societăţii Carpatica Asig SA, în urma constatării stării de insolvenţă a societăţii. ASF...

KazMunayGas International ameninţă guvernul cu un megaproces internațional

KazMunayGas International ameninţă guvernul cu un megaproces internațional
Compania Naţională de Petrol şi Gaze din Kazahstan, KazMunayGas, a demarat acţiunile în justiţie împotriva României, după ce procurorii DIICOT au instituit sechestru pe rafinăria Petromidia,...

Castelul Bran: Turnul porţii va fi restaurat

Castelul Bran: Turnul porţii va fi restaurat
Turnul porţii, principala cale de acces în incinta Castelului Bran, a intrat într-un proces de restaurare, lucrările urmând să se încheie la sfârşitul lunii octombrie, se arată...

KazMunayGas a demarat acţiunile în justiţie împotriva României

KazMunayGas a demarat acţiunile în justiţie împotriva României
Galerie Foto Compania Naţională de Petrol şi Gaze din Kazahstan, KazMunayGas, a demarat acţiunile în justiţie împotriva României, după ce procurorii DIICOT au instituit sechestru pe rafinăria Petromidia,...

Guvernul lansează „Casa Verde" şi ''Casa Verde Plus"

Guvernul lansează „Casa Verde" şi ''Casa Verde Plus"
Ministerul Mediului a lansat, ieri, în consultare publică, programele ''Casa Verde" şi ''Casa Verde Plus" dedicate celor care doresc finanţare pentru dotarea caselor cu sisteme de...

Pensionarul-şef de la „banca pensionarilor”

Pensionarul-şef de la „banca pensionarilor”
După ce am aflat recent că guvernatorul BNR, Mugur Isărescu, este un tânăr pensionar, am descoperit că încă un stâlp al finanţelor româneşti de după 1990 conduce o bancă  din poziţ...

Şantier militar, transformat într-un atelier de tinichigerie

Şantier militar, transformat într-un atelier de tinichigerie
Galerie Foto Fostul şantier militar din Mangalia supravieţuieşte graţie unui război de gherilă pe care unicul său acţionar, statul român, îl duce cu economia de piaţă. Şantierul militar, actualul Şantier...

Câştigul din plasamente vine la pachet cu riscul

Câştigul din plasamente vine la pachet cu riscul
Investiţiile în fondurile mutuale nu mai aduc nici pe departe  randamentele de acum câţiva ani. Mai mult, plasamentele  în fondurile de acţiuni şi în cele mixte s-au dovedit...

Locuri de muncă. Peste 25 de mii de joburi vacante, la nivel naţional

Locuri de muncă. Peste 25 de mii de joburi vacante, la nivel naţional
 Agenţia Naţională pentru Ocuparea Forţei de Muncă (ANOFM) pune la dispoziţia persoanelor aflate în căutarea unui job un număr de 25.423 locuri de muncă vacante la nivel naţional, cele mai multe...