x close

A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești

0
Autor: Andreea Stroe 20 Ian 2016 - 22:00
A început sezonul pentru ceapa şi usturoiul verde românești Dan Bodea
Vezi galeria foto


La pensie, a schimbat haina militară cu cea de fermier
Marin Dumbravă a hotărât, imediat după pensionare, să se apuce de agricultură. Ambiţia fostului cadru militar din aviaţia română era nu să facă o agricultură aşa... oricum, ci una bio. "Vă amintiţi când Vanghelie a hotărât în sectorul lui să desfiinţeze garajele din ciment? Ce credeţi? Am cumpărat atunci patru astfel de construcţii şi pe ele am ridicat ferma din Dumbrava, la 15 kilometri de Bucureşti." Şi de atunci, Marin Dumbravă are ca unică preocupare agricultura bio. Inginerul de aviaţie, aflat acum la pensie, s-a luptat, însă, ca de la an la an să diversifice culturile, să vină cu ceva nou pe piaţă.

„Este pasiune. Dacă nu aș face agricultură, aș avea bani!”
Cuvântul afacere are o conotaţie prea mare pentru o astfel de activitate: deocamdată este pasiune şi speranţa de a recupera investiţia în timp, cu o răbdare ieşită din comun. Este deviza lui Marin Dumbravă. A început totul în 2010 cu 10.000 euro, bani din economiile proprii pe care i-a dat pe teren, seminţe, construcţiile aferente fermei şi pe solarii. Pe 10.000 mp de pământ are acum şase solarii şi culturi de salată romană, salată pak choi, kale, mangold, baby spanac, ceapă şi usturoi verde, rucola, măcriş, roşii, dar şi pomi fructiferi. "La fiecare pensie, mai pun câte 1000 euro în microfermă. Ce fac aici, fac de drag, să vând produse autentic naturale şi certificate bio de organismele de resort", ne spune fostul militar. Inginerul Dumbravă s-a gândit la tot lanţul. Cu paşi mici, a încropit şi o microfermă de păsări lângă cea de legume pentru a avea îngrăşăminte naturale de la animale hrănite natural. „Tot ce produc, livrez la comandă. Am în intenţie să dau spre magazine, dar, ştiţi cum e la bio, costurile fiind mai mari, preţul final este mai mare. Românul se duce, din păcate, mai mult după preţ, nu după calitate" , spune Marin Dumbravă.

Fabrică de procesare cu bani UE
Este ceea ce îşi doreşte Marin Dumbravă pentru anul acesta. Să acceseze un program european pentru ca parte din ceea ce produce în fermă să şi proceseze. "Deocamdată, zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional. O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas." Ar fi a doua tentativă de acest gen a inginerului Dumbravă de a creşte afacerea pe bani europeni. Până acum nu a reuşit! Anul acesta, el vrea să acceseze 350.000 euro din fondurile structurale.

La broccoli, de la maistru militar
La Jucu, celebra localitate unde era fabrica Nokia, în Cluj, am întâlnit un alt un alt fermier. Maistru militar la pensie, Cornel Cherecheş face agricultură de ani buni. Cultivă în câmp varză, conopidă, vinete, ardei, roşii şi broccoli. În Jucu, nu e singurul cu broccoli, iar marfa o vinde în cea mai mare piaţă din oraş. "Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone". Preţul pe kilogram variază între 8-12 lei. Cornel Cherecheş spune că broccoli se produce în toate cele patru sezoane ale anului. Este o legumă mai rezistentă decât conopida la condiţiile meteo de ploaie sau soare puternic. Omul nostru face agricultură rudimentar. Îşi face treba cu un tractor luat de la fostele CAP-uri care are şi instalaţie de irigaţii. "În România, să fii fermier este o provocare.
Folosesc cât pot produse naturale pentru păstrarea solului în bune condiţii. Îl îmbogăţesc cu gunoi de la păsări, dar, dat fiind că totul e în câmp, ierbicidez, nu am cum să mă descurc altfel."

Zacusca, vegeta din 21 de legume pe care le fac, sunt făcute în mod tradiţional.
O mică făbricuţă în care să produc automat conserve fără pic de E-uri este următorul pas.

Marin Dumbravă, fermier

Nu cultiv foarte mult broccoli pentru că românii nu sunt foarte obişnuiţi cu această legumă, dar anual merg la piaţă cu vreo două tone.
Cornel Cherecheş, cultivator de broccoli

Consumul de produse bio în România ajunge la mai puţin de 0,5% din vânzările totale de alimente, în vreme ce în Austria sau Germania, procentul este de 7-8. Doar circa 1% din producția bio din țara noastră este consumul intern, restul mergând la export.

55.000 euro/beneficiar, finanțare europeană
Unul din programele de finanţare prin fonduri nerambursabile în ceea ce priveşte şi fabricile de procesare tocmai se pregăteşte de lansare. Doar că în această sesiune plafonul maxim de finanţare este de 55.000 euro/beneficiar. Nu mai puțin de 90% din fondurile acordate sunt nerambursabile, ceea ce înseamnă că aplicantul trebuie să contribuie cu 10% din suma accesată. Programul va fi o premieră în acest an, fiind aşteptată finanțarea unui număr de cel puțin 244 de fermieri.
Ce sunt mangold şi kale
Ambele sunt noi pe piaţa românească şi se găsesc în hipermarketuri. Mangold-ul sau spanacul elveţian conţine multă vitamina C, glucide, celuloză, substanţe proteice, multe săruri - potasiu, sodiu, fosfor, calciu. Kale este înrudită cu varza, dar arată ca o salată. Este o varză mai puţin selecţionată şi modificată decât varza normală, albă. Conţine mai multă vitamina C decât o portocală şi vitaminele K, B, E, A, fier (mai mult decât carnea de vită), calciu, luteină, mangan, fosfor, betacaroten, antioxidanţi, potasiu, magneziu, proteine. E foarte bogată în fibre, are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.
 

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 3092


Mai multe titluri din categorie

Garanti Bank trece de la turci la spanioli

Garanti Bank trece de la turci la spanioli
Banca spaniolă Banco Bilbao va deține 49,85% din Garanti Bank, după ce grupul turc Dogus a ajuns la un acord pentru vânzarea ultimului pachet de aproape 10% din titlurile băncii. În urma tranzacției,...

Prejudiciul produs de Bechtel se ridică la 526 milioane de euro

Prejudiciul produs de Bechtel se ridică la 526 milioane de euro
ANAF anunţă că prejudiciul produs de Bechtel este de 526 milioane de euro. Fostul ministru al Finanţelor Anca Dragu a confirmat pentru Capital existenţa acestui raport şi prejudiciul de 526 de milioane de euro....

eRomania şi eAcademie, ţepe la buget

eRomania şi eAcademie, ţepe la buget
Studiile de fezabilitate pentru proiectele eRomania şi eAcademie au fost viciate, fiind făcute pe genunchi, fără a ţine cont de realităţile pieţei şi fără a evalua cererea din piaţă, a declarat ministrul...

Investitorii, atraşi de dividendele date de companiile de utilităţi

Investitorii, atraşi de dividendele date de companiile de utilităţi
Intreprinzătorii de la Bursa din Bucureşti sunt atraşi de dividendele mari pe care companiile importante ale statului sunt obligate să le ofere în acest an. Indicele de referină al pieţei locale de capital, B...

Aerogara Băneasa, la concurenţă cu performanţele ultimei autogări

Aerogara Băneasa, la concurenţă cu performanţele ultimei autogări
Cu o creştere a traficului aeriană de 121,8% anul trecut, Aeroportul  Bucureşti Băneasa-Aurel Vlaicu a reuşit o performanţă greu de egalat. El a fost inclus de statistica realizată de Airports Council...

Legea care limita exportul de lemne, respinsă

Camera Deputaţilor a respins proiectul de lege care ar fi limitat exportul de lemne. Parlamentarii au votat în unanimitate împotrivă, în ciuda retoricii politice din ultimul timp cu privire la...

Saudi Aramco favorit la preluarea Petrol Ofisi, divizia din Turcia a OMV

Saudi Aramco favorit la preluarea Petrol Ofisi, divizia din Turcia a OMV
Gigantul petrolier Saudi Aramco este considerat favorit la preluarea distribuitorului de combustibili Petrol Ofisi, divizia din Turcia a grupului energetic austriac OMV, au declarat miercuri pentru Reuters surse din...

De ce nu poate, de trei ani, Hidroelectrica să se listeze la Bursă 

De ce nu poate, de trei ani, Hidroelectrica să se listeze la Bursă 
Hidroelectrica va putea fi listată în acest an la Bursa de la Bucureşti numai dacă se va rezolva până la finele lunii martie problema investiţiilor nerentabile ale companiei, care se ridică la 2...

Greu de adus în România: Directiva UE „fără comisioane pentru săraci”

Greu de adus în România: Directiva UE „fără comisioane pentru săraci”
Românii care au venituri sub salariul minim brut, respectiv 1.450 de lei, vor putea beneficia de un cont bancar de bază care le va oferi servicii cu comisioane zero. În plus, vor putea efectua 10...

Băncile au câştigat 4,3 miliarde de lei

Băncile au câştigat 4,3 miliarde de lei
În ciuda problemelor de imagine şi a iniţiativelor legislative cu care s-au confruntat pe parcursul anului trecut, băncile au făcut un profit de 4,3 miliarde de lei, aproape un miliard de euro, în 2016,...

Fond de garantare pentru turiştii ghinionişti

Ministerul Turismului vrea să facă împreună cu asociaţiile patronale şi agenţiile de turism un fond de garantare şi să se asigure că turiştii nu îşi vor pierde banii în caz de insolvenţă sa...

Salariul mediu la stat – 5.000 de lei

Salariul mediu la stat – 5.000 de lei
Ministrul Muncii, Lia Olguța Vasilescu, a explicat cum vor crește salariile şi pensiile, conform programului de guvernare al alianței PSD-ALDE. Salariul mediu la stat ar trebui să ajungă la 5.000 de lei...

Consiliul Concurenţei vrea să afle de ce avem carburanţi scumpi. Ce ascund companiile

Consiliul Concurenţei vrea să afle de ce avem carburanţi scumpi. Ce ascund companiile
Autoritatea de Concurenţă a demarat o investigaţie sectorială pe piaţa carburanţilor pentru a afla de ce preţul carburanţilor din România a crescut în ultima perioadă peste media din Uniunea...

Vinul de Murfatlar nu se mai vinde în România

Vinul de Murfatlar nu se mai vinde în România
Galerie Foto Murflatlar nu mai livrează vinuri în România din octombrie 2016, iar din ianuarie 2017 au fost sistate total producţia şi îmbutelierea. Singurele vânzări realizate în ultimele luni au fo...

Măgurele Science Park, un proiect de un miliard de euro

Măgurele Science Park, un proiect de un miliard de euro
Autoritățile au anunţat procedurile de realizare a studiului de fezabilitate pentru Măgurele Science Park, o platformă pe care se urmărește să fie reuniți producători de înaltă tehnologie, care să...