Un simplu pui devine o mâncare rafinată atunci când îl gătim la cuptor cu această umplutură.
Se curăţă puiul de toate tuleiele şi pieliţele şi se şterge cu un prosop curat (Puiul sau carnea, în general, nu se spală).
Pentru umpllutură avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 3-4 ficăţei proaspeţi de pui tocaţi mărunt
- 3-4 felii de pâine, înmuiate în apă şi stoarse bine
- 1 ceapă medie tocată mărunt
- 2 ouă întregi crude
- 1 ou fiert tare
- pătrunjel proaspăt tocat, sare, piper
Ceapa se căleşte până devine transparentă şi se amestecă cu restul ingredientelor.
Cu pasta rezultată se umple puiul după care îl coasem ca să închidem cavitatea şi umplutura să nu iasă.
Se aşează puiul pe o tavă în care am pus în prealabil hârtie de copt şi se bagă la cuptor la foc mediu, îl ungem cu ulei cu ajutorul unei pensule, punem sare, piper şi un pic de busuioc.
Când s-a rumetin îl întoarcem şi îl ţinem până devine auriu şi pe spate.
Timpul de gătire variază în funcţie de greutatea puiului, între o oră şi o oră şi jumătate.
Puiul umplut se poate servi cu cartofi ţărăneşti şi salată verde.
O femeie sensibilă, delicată și, totodată, cu mâini puternice. Mâini care știu să frământe aluatul. Fată de la țară, cum se zice - fiind născută în același sat cu bunică-mea dinspre tată, în Rucărul...
Dacă vrei să fii în armonie cu sinele tău interior, corpul și natura, trebuie să îți coordonezi bijuteriile cu semnul zodiacal.
Toți suntem de acord cu faptul că semnul de horoscop, joacă un rol vital...
Cele câteva plaje pe care vi le prezentăm astăzi, au devenit atracții turistice unice fie pentru culoarea nisipului lor, fie datorită calității apelor sau pentru că sunt ascunse. ”Glass...
Vă place avocado atât de mult încât l-ai mânca în toate combinaţiile posibile, doar că, în afară de salate, toast, sandvişuri şi guacamole nu prea ştii cum să îl...
Un marş al bicicliştilor va avea loc sâmbătă, începând cu ora 14,30, în Bucureşti, punctul de pornire fiind intrarea Charles de Gaulle, din Parcul Herăstrău.
Potrivit unui comunicat al O...
Faptul că o concurentă care îi plăcea foarte mult nu a primit voturile necesare pentru a rămâne în competiția ”The Four – Cei 4”, sâmbătă, de la 20.00, la Antena 1, a făcut-o pe Antonia să...
Tăiței cu varză este o mâncare tradițional românească, de pe vremea bunicilor, simplă de realizat și extrem de gustoasă.
Mie mi-a dat sa gust, prima data, taieteii astia fabulosi - nu uitati sa puneti destula ...
Un număr de pe scena ”iUmor” i-a oferit de această dată juratului Cheloo un moment de reflecție asupra carierei sale muzicale.
...
Un judecător mexican a interzis grupului american Mattel să comercializeze în Mexic o păpuşă Barbie reprezentând-o pe pictoriţa Frida Kahlo (1907-1954), dând dreptate familiei artistei, a anunţat...
Ingrediente
300 g carne tocată de gâscă
200 g carne de porc
100 g orez
100g de ulei
2 cepe potrivite
50g bulion
300g roșii
o varză murată
piper
cimbru
foi de dafin (una,...
Galerie Foto UNESCO a marcat, recent, Ziua internationala a monumentelor si locurilor istorice. In pofida tuturor eforturilor depuse de-a lungul anilor, razboaiele, conflictele militare, revoltele inarmate izbucnite in diferite tari...
Călătoriile românilor în destinaţii exotice au înregistrat, în ultimii doi - trei ani o creştere de circa 20% pe an la nivel de agenţii de turism, dar se observă o creştere şi în...
Fratele vitreg al lui Meghan Markle, Thomas Markle, face aprecieri jignitoare la adresa viitoarei soții a prințului Charles, după ce aceasta nu l-a invitat la nuntă.
Thomas spune despre sora sa că în ciuda...
Creatoarea de modă Rita Mureșan vorbește despre familia ei, despre stilul de viață pe care l-a adoptat, dar și despre cât de greu i-a fost în momentul în care fiica ei cea mare a plecat să studieze peste...
Actrița Nuami Dinescu, despre care se știe că este o mare iubitoare de animale, este convinsă că acestea au un rol special în viața ei și în viața oamenilor, în general. Actrița spune că una...
facebook
twitter
rss
