Reţeta zilei:Supă cremă de legume

Ingrediente

4 buc cartofi albi

• 4 morcovi
• 1păstârnac
• 1țelină
• 1ceapă galbenă
• 1 ardei gras roșu
• sare
• piper
• crutoane

Mod de preparare

Spălați cartofii și coaceți-i, cu tot cu coajă, în cuptor la 200 de grade Celsius. Spălați și curățați morcovii, păstârnacul, țelina, ceapa și ardeiul gras. Puneți legumele la fiert, în apă cu sare, după care le scoateți din supă și le pasați, împreună cu cartofii copți, curățați de coajă. Subțiați crema, treptat, cu supa în care au fiert legumele. Condimentați cu sare și piper și serviți-o fierbinte, cu crutoane. Poftă bună!