Astfel că activitatea cerebrală se diminuează și ne simțim obosiți.
”Pâinea, în cantitate mică, este bună. Dar pâinea pentru creier, moleșește activitatea cerebrală. Tot carbohidrat este la bază. Iar amidonul stă la baza carbohidraților. Îmi pare rău, dar astea sunt adevărurile”, a explicat medicul Vlad Ciurea, în emisiunea iThink cu Iusti Fudulu de la Antena 3 CNN.
Totodată, acesta a mai spus că a renunțat de mulți ani la cartofi.
”Cred că de 10 ani nu am mai mâncat. Gust, dar nu mănânc cartofi prăjiți. Cartoful, în general, îl îndepărtez. Știu că acest carbohidrat nu favorizează activitatea cerebrală”, a mai spus specialistul.
Vlad Ciurea