Datorită abundenței sale de trigliceride cu lanț mediu (MCT), unii oameni spun că administrarea unei lingurițe de ulei de cocos dimineața pe stomacul gol poate avea efecte profunde asupra energiei, și nu numai.
Beneficiile uleiului de cocos asupra sănătății
Aceste trigliceride cu lanț mediu (MCT) au o mulțime de proprietăți interesante. Nu numai că sunt metabolizate de ficat și transformate în energie, în loc să fie stocate sub formă de grăsime corporală, dar sunt și absorbite intacte din intestinul subțire în sânge și, prin urmare, sunt disponibile imediat ca energie - precum carbohidrații.
În plus, s-a demonstrat că MCT-urile cresc senzația de sațietate. Un studiu din 2023 a constatat că, atunci când sunt utilizate în timpul unei diete ketogenice hipocalorice, suplimentarea cu MCT a redus semnificativ greutatea corporală, IMC-ul și circumferința taliei.
Uleiul de cocos are proprietăți antimicrobiene, antibacteriene și antivirale, motiv pentru care este utilizat în practici de igienă orală, cum ar fi oil pulling-ul. Datorită acestor proprietăți, poate susține și sănătatea intestinală.
Unele studii au arătat că consumul de ulei de cocos susține facultățile mentale deoarece producerea de corpi cetonici oferă o sursă alternativă de energie pentru creier.
Uleiul de cocos încetinește digestia și previne senzația de foame. Și, cu toți acești MCT, uleiul de cocos oferă o sursă imediată de energie și stimulează producția de cetone, care ajută la arderea grăsimilor - în special atunci când sunt consumate împreună cu diete low-carb și keto.
Ce se întâmplă când consumi ulei de cocos zilnic
Uleiul de cocos se poate consuma în trei moduri diferite, în funcție de zi și de cât timp ai la dispoziție: o linguriță pe stomacul gol dimineața, în cafea sau în iaurt grecesc.
Când să consumi ulei de cocos
Consumul de ulei de cocos dimineața pe stomacul gol te poate ajuta să te simți mai sătul pe parcursul zilei, să crești energia fizică și mentală și să îmbunătățești concentrarea.
Pe de altă parte, administrarea uleiului de cocos înainte de culcare calmează sistemul digestiv, stabilizează glicemia și potolește foamea după cină.
Sfat: Uleiul de cocos este lichid la temperatura camerei, așa că ține-l în cămară sau pe blat. Forma sa lichidă este mult mai plăcută la gust decât forma sa solidă.
Cât ulei de cocos ar trebui să iei pe zi
Cantitatea recomandată de ulei de cocos pe zi variază de la 1 linguriță (5 g) la 2 linguri (30 g). Doza depinde de sănătatea fiecăruia, de obiectivele nutriționale și de tipul de dietă pe care o urmezi.
Trebuie să știi însă că uleiul de cocos are un conținut ridicat de calorii și grăsimi.
Riscuri pentru sănătate
Majoritatea persoanelor sănătoase ar trebui să nu aibă probleme dacă iau ulei de cocos în limita cantității zilnice recomandate.
Cu toate acestea, există și contraindicații. Pe lângă creșterea colesterolului bun, poate crește și nivelul de LDL (colesterol rău). Ar trebui evitat în cazurile de hipercolesterolemie și boli cardiovasculare, precum și de către cei care au antecedente familiale de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Uleiul de cocos are un conținut ridicat de calorii, așa că s-ar putea să nu fie cel mai potrivit pentru cei care urmează o dietă hipocalorică.
Pentru unii oameni, poate provoca greață, balonare și probleme intestinale atunci când este luat dimineața pe stomacul gol.
De asemenea, este evident că ar trebui să eviți uleiul de cocos dacă ești alergic la nuci de cocos, potrivit vogue.com.