Despre această familie unică de legume se știe că ajută la prevenirea bolilor vaselor de sânge. Conform unui studiu recent, o dietă bogată în legumele din această familie este legată de o probabilitate mai mică de acumulare extinsă de calciu în aortă.
Astfel de depozite sunt un marker-cheie al bolii structurale a vaselor de sânge.
Într-un studiu care a implicat Universitatea din Australia de Vest şi Universitatea Edith Cowan, cercetătorii au descoperit că un consum din acest tip de legume protejează femeile în vârstă de bolile vaselor de sânge.
Rezultatele au fost publicate în revista engleză „British Journal of Nutrition”.
O legumă foarte nepopulară la copii și adolescenți pare a fi deosebit de benefică în prevenirea bolilor avansate ale vaselor de sânge. Consumul mai mare de legume din această familie a fost asociat cu boli ale vaselor de sânge mai puțin severe.
............