Ingrediente:
3 ouă, o linguriţă suc de lămâie, 3 linguri cremă de brânză sau iaurt grecesc
Mod de preparare:
Preîncălziţi cuptorul la 150 C. În primă fază, trebuie să separaţi albuşurile de galbenuşuri. Bateţi albuşurile spumă, împreună cu zeama de lămâie. Într-un alt bol, amestecaţi gălbenuşurile cu crema de brânză sau iaurtul grecesc. Adăugaţi treptat albuşurile bătute peste amestecul de galbenuşuri, până când totul se încorporează. Tapetaţi o tavă cu hârtie de copt şi puneţi aluatul cu o lingură, formând cercuri, cu o grosime de aproximativ un centimetru şi jumătate. Băgaţi-le la cuptor pentru 30 de minute sau până când devin aurii. Lăsaţi-le să se răcească înainte de a le servi.
(cloud bread este o pâinică pufoasă, uşoară, bogată în proteine şi extrem de scăzută în carbohidraţi, fiind perfectă pentru cei care ţin diete fără carbohidraţi, gluten sau cereale) (sursa: gustarte.ro)
Încearcă şi:
REŢETA ZILEI: Croissante cu şuncă şi caşcaval
REŢETA ZILEI: Clătitele Reginei Elisabeta
REŢETA ZILEI: Fettuccine Alfredo
REŢETA ZILEI: Tartă de roşii cu brânză
REŢETA ZILEI: Mug cake (prăjitură la cană)