Top 10 cele mai iubite și sănătoase salate din lume

Iată o selecție de 10 dintre cele mai apreciate și sănătoase salate din lume, fiecare cu rețeta sa:

1. Salata Caesar (Statele Unite)

O clasică adorată la nivel mondial, combinând crocant și cremos într-un echilibru perfect.

Ingrediente:

• Salată romaine
• Crutoane de pâine
• Parmezan ras
• Piept de pui la grătar (opțional)
• Sos Caesar (gălbenuș de ou, ulei de măsline, suc de lămâie, muștar Dijon, anșoa, usturoi, parmezan)

Preparare:

1. Spală și taie salata romaine.
2. Adaugă crutoane și parmezan ras.
3. Pregătește sosul amestecând toate ingredientele menționate.
4. Toarnă sosul peste salată, adaugă puiul dacă dorești, și servește imediat.

2. Salata Caprese (Italia)

Simplă și rafinată, această salată italiană este simbolul verii.

Ingrediente:

• 2-3 roșii proaspete
• Mozzarella proaspătă
• Frunze de busuioc
• Ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper

Preparare:

1. Taie roșiile și mozzarella în felii subțiri.
2. Aranjează-le alternativ pe un platou.
3. Presară sare, piper și ulei de măsline.
4. Decorează cu frunze de busuioc proaspăt.

3. Salata Tabbouleh (Liban)

Un preparat răcoritor și sănătos din bucătăria orientală.

Ingrediente:

• 100 g bulgur (hidratat)
• 1 legătură mare de pătrunjel
• 1 legătură mică de mentă
• 2 roșii
• 1 castravete
• 3 linguri de suc de lămâie
• 3 linguri de ulei de măsline
• Sare

Preparare:

1. Hidratează bulgurul în apă fierbinte 10-15 minute.
2. Toacă fin pătrunjelul, menta, roșiile și castravetele.
3. Amestecă toate ingredientele, adaugă suc de lămâie, ulei de măsline și sare.

4. Salata Nicoise (Franța)

Un preparat bogat, perfect pentru o masă completă.

Ingrediente:

• Salată verde
• Ton conservat
• Fasole verde fiartă
• Ouă fierte
• Cartofi fierți
• Măsline negre
• Roșii
• Ulei de măsline, oțet, sare și piper

Preparare:

1. Așază ingredientele pe un platou în mod decorativ.
2. Prepară un dressing simplu din ulei de măsline, oțet, sare și piper.
3. Toarnă dressingul peste salată înainte de servire.

5. Salata Grecească (Grecia)

O combinație de prospețime mediteraneană.

Ingrediente:

• Roșii
• Castraveți
• Ceapă roșie
• Măsline Kalamata
• Brânză feta
• Ulei de măsline
• Oregano uscat

Preparare:

1. Taie legumele în bucăți mari.
2. Adaugă măslinele și brânza feta tăiată cubulețe.
3. Presară oregano și stropeste cu ulei de măsline.

6. Salata Caesar cu Kale (Globală)

O variantă modernă și mai sănătoasă a salatei Caesar.

Ingrediente:

• Frunze de kale
• Crutoane din pâine integrală
• Parmezan ras
• Sos Caesar light

Preparare:

1. Spală și masează frunzele de kale cu puțin suc de lămâie.
2. Adaugă crutoane și parmezan.
3. Toarnă sosul și amestecă bine.

7. Salata Cobb (Statele Unite)

Un preparat consistent și colorat.

Ingrediente:

• Salată verde
• Piept de pui gătit
• Ou fiert
• Bacon prăjit
• Roșii cherry
• Avocado
• Brânză albastră (blue cheese)
• Sos ranch sau vinaigrette

Preparare:

1. Așază ingredientele pe rânduri pe un platou.
2. Servește cu sosul la alegere.

8. Salata Thai cu Noodles (Thailanda)

O explozie de arome asiatice.

Ingrediente:

• Tăiței de orez
• Morcov
• Ardei gras
• Varză roșie
• Alune mărunțite
• Coriandru
• Sos din unt de arahide, sos de soia, suc de lămâie și miere

Preparare:

1. Fierbe tăițeii conform instrucțiunilor.
2. Taie legumele julienne și amestecă-le cu tăițeii.
3. Adaugă sosul și presară alunele și coriandrul.

9. Salata de Quinoa cu Legume (Peru)

Un preparat hrănitor și fără gluten.

Ingrediente:

• 200 g quinoa
• 1 ardei gras
• 1 avocado
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline

Preparare:

1. Fierbe quinoa conform instrucțiunilor.
2. Taie legumele cubulețe și adaugă-le peste quinoa.
3. Toarnă sucul de lămâie și uleiul de măsline.

10. Salata Waldorf (Statele Unite)

Un preparat clasic, dulce-acrișor.

Ingrediente:

• 2 mere
• 1 țelină apio
• 50 g nuci
• 3 linguri de iaurt grecesc
• 1 lingură de miere
• Frunze de salată verde

Preparare:

1. Taie merele și țelina cubulețe.
2. Amestecă-le cu nucile, iaurtul și mierea.
3. Servește pe un pat de salată verde.

Aceste salate nu doar că sunt iubite în întreaga lume, dar aduc și beneficii pentru sănătate, fiind bogate în vitamine, minerale și proteine. Indiferent de preferințe, fiecare salată poate fi adaptată gusturilor tale!