Existența omului simplu, e fapt dovedit, e una reușită atunci când se împlinește un cumul de date personale: experiență, intuiție, tradiție, inteligență. Chiar și când vine vorba de tratamente naturiste.
Din această "istețime" pură a luat naștere și proverbul românesc "Nu mă săra, nu mă cura / și eu de rele te voi apăra”. Acesta se referă la o rețetă tradițională de preparare a usturoiului, păstrată din moși strămoși care, nu este o simplă născocire, cum ar putea părea la prima vedere, ci ascunde un adevăr certificat de știință.
Credințele populare susțin că, dacă nu cureți cățelul de usturoi de ultima lui cămașă și nu îl sărezi, el te protejează. De aceea, în rețetele tradiționale usturoiul folosit în bucătărie trebuie zdrobit, dar fără a îndepărta ultima sa "cămașă". În plus, sarea și usturoiul nu fac casă bună, lucru pe care țăranii noștri îl cunoșteau demult.
Tâlcul acestei rețete țărănești este bazat pe o explicație științifică conform căreia...............