x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Gabriela Berechet

Taurina – adversarul acrilamidei

Derivat al unui aminoacid - cisteina -, taurina se găseşte în natură în alimente precum fructele de mare şi carnea. Notorietatea şi-a câştigat-o însă ca ingredient în unele băuturi energizante, deşi...

Pui contaminaţi în UE

Alegerea unui aliment depinde de informaţiile pe care fiecare client le primeşte din diferite surse: presă, reclame, prieteni, etichetă. Aceasta din urmă reprezintă o poartă deschisă spre orientarea...

Melamina ucide

În luna septembrie a anului trecut, siguranţa alimentară a milioane de oameni a fost pusă la grea încercare. Producătorii şi consumatorii au fost alertaţi că sute de tone de lapte praf produs în...

Alimentaţia influenţează viaţa

Fudaţia pentru o alimentaţie sănătoasă a organizat o conferinţă despre "Impactul alimentaţiei dezechilibrate asupra sănătăţii".O temă importantă de discuţie a fost reprezentată de rolul grăsimilor...

Nanoştiinţa, tehnologia avangardistă

Nanoştiinţa în tehnologii alimentare sau nanotehnologiile alimentare tind să devină aliatul producătorilor din industria alimentară în creşterea siguranţei alimentare, a calităţii şi a termenului de...

Alternativă - Conservanţii naturali

Producătorii de alimente au o serie de alternative pentru a înlocui sarea folosită în cantităţi mari, cu rolul de conservant. Înlocuirea poate scădea incidenţa bolilor cardiovasculare şi...
Serviciul de email marketing furnizat de