x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Melamina ucide

0
Autor: Gabriela Berechet 07 Dec 2009 - 00:00
Melamina ucide
În luna septembrie a anului trecut, siguranţa alimentară a milioane de oameni a fost pusă la grea încercare. Producătorii şi consumatorii au fost alertaţi că sute de tone de lapte praf produs în China şi folosit ca ingredient la fabricarea formulelor de lapte pentru bebeluşi, dar şi ca ingredient în diferite produse alimentare destinate omului sau animalelor conţinea melamină, compus chimic adăugat pentru falsificarea conţinutului de proteine a laptelui. Astfel, producătorii obţineau o marfă "de calitate" fără costuri, iar profitul lor era mare.

Deznodământul în acest extrem de lung şi complicat proces intentat companiei distribuitoare, Sanlu Group, acuzată de altfel şi de bancrută frauduloasă, s-a soldat săptămâna trecută cu senţinta de condamnarea la moarte a celor doi producători, furnizori ai companiei de distribuţie.

Alte 15 persoane din executivul companiei au fost anchetate sub acuzaţia de fraudă în dauna siguranţei alimentare şi condamnate la închisoare pentru perioade cuprinse între 5 şi 15 ani, iar preşedintele Sanlu Group, în care compania neozeelandeză La Fonterra deţine 50% din acţiuni, a fost condamnat la moarte după ce acesta a pledat vinovat.

RINICHII, CEI MAI AFECTAŢI
Substanţa chimică melamina este folosită în tăbăcirea pielii şi afectează sistemul reproductiv şi urinar chiar şi la animale, iar în acest caz a fost folosită de compania Sanlu Group pentru a creşte nivelul de proteine pe care laptele praf ar trebui să-l conţină pentru a trece testele privind calitatea proteică. Însă produsul este cel mai ieftin de pe piaţa chineză, iar consumatorii extrem de săraci nu îşi mai pun probleme legate de siguranţa alimentară.

Şase persoane au decedat şi peste 300.000 au avut nevoie de îngrijiri medicale în urma intoxicării cu melamină. Caracteristicile fizio-chimice ale melaminei favorizează pătrunderea lor în căile urinare, determinând obstrucţia lor şi împiedicând eliminarea corectă a urinei, explică specialiştii. Astfel, nu doar urina nu se elimină corect din organism, nici fluxul sangvin în interiorul rinichiului nu este la parametrii normali.

În cazul adulţilor, ingerarea de melamină nu este la fel de periculoasă, deşi este greu de făcut predicţii pe termen lung, tocmai pentru că nu există date care să ateste cum va reacţiona fiecare organism în parte. Uniunea Europeană a stabilit o doză maximă zilnică tolerabilă de 0,5 miligrame de melamină pe kilogram corp. Altfel spus, pentru majoritatea persoanelor adulte nu există riscuri dincolo de acest prag; totuşi, nu toate persoanele reacţionează la fel şi nu putem spune că este absolut sigur.

Pot exista persoane cu patologie renală prealabilă, care să reacţioneze grav la cea mai mică ingerare de melamină sau în al căror corp există alte elemente toxice care să interacţoneze cu aceasta. Un deznodământ radical, afirmă specialiştii publicaţiei Food Quality News, însă de natură să deznădăjduiască orice altă încercare de fraudă în materie de siguranţă alimentară.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum,   melamină

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Prăjitul - o capcană şi în cazul cărnii, şi al cartofilor

Prăjitul - o capcană şi în cazul cărnii, şi al cartofilor
Îi auzi pe mulţi bucurându-se că „fac un grătar”. E un fel de culme a relaxării și ei cred că asta înseamnă sănătate. Alţii cred că au găsit soluţia slăbitului: să mănânce pâinea prăjită....

COVID-19 circulă prin aer. Cercetătorii vor modificarea recomandărilor. OMS refuză

COVID-19 circulă prin aer. Cercetătorii vor modificarea recomandărilor. OMS refuză
Peste 200 de cercetători spun că oamenii se infectează cu COVID-19 întrucât acesta circulă prin aer. Din acest motiv ei cer revizuirea recomandărilor transmise de Organizaţia Mondială a Sănătăţii...

Explicațiile psihologului: Ce ne provoacă suferință în relații? 

Explicațiile psihologului: Ce ne provoacă suferință în relații? 
În prezent, expresia „relație toxică” este folosită atât de des încât aproape că orice relație are un conflict mai mare ajunge să fie etichetată astfel. În cadrul relațiilor toxice, conexiunea și...

Comisia Europeană a autorizat punerea pe piață a antiviralului Remdesivir pentru tratarea infecției cu COVID-19

Comisia Europeană a autorizat punerea pe piață a antiviralului Remdesivir pentru tratarea infecției cu COVID-19
Comisia Europeană a autorizat, astăzi, punerea pe piaţă condiționată, în spațiul comunitar, a antiviralului Remdesivir, folosit pentru tratarea pacienţilor infectaţi cu COVID-19, informează AFP....

Un vaccin pentru COVID-19 a fost testat pe oameni. Rezultatele sunt promițătoare

Un vaccin pentru COVID-19 a fost testat pe oameni. Rezultatele sunt promițătoare
Compania germană Biontech împreună cu gigantul farmaceutic american Pfizer au anunţat că au dezvoltat un vaccin experimental, transmite DPA. Testele realizate în SUA au rezultate...

Studiu: Imunitatea colectivă la COVID-19 este mai mare decât o arată testele de anticorpi

Studiu: Imunitatea colectivă la COVID-19 este mai mare decât o arată testele de anticorpi
Imunitatea colectivă la infecția cu COVID-19 este mai mare decât o arată testele, întrucât anticorpii din organismul persoanelor asimptomatice ori cu simptome ușoare pot duce la rezultate negative, arată un...

Oxitocina, hormonul care ne construiește relațiile

Oxitocina, hormonul care ne construiește relațiile
Până în urmă cu aproximativ 100 de ani, poeții, artiștii și filosofii erau cei care se ocupau de problemele legate de dragoste și atașamente. Mai recent însă, neurobiologia și endocrinologia, științe care...

Noi informații despre sindromul asociat cu COVID-19 la copii

Noi informații despre sindromul asociat cu COVID-19 la copii
Două studii americane aduc noi informații despre boala asociată cu COVID-19 care a afectat circa o mie de copii la nivel mondial. Se numește sindromul inflamator multisistemic la copii (MIS-C),...

Stresul cronic afectează creierul

Stresul cronic afectează creierul
Galerie Foto Stresul este considerat boala secolului 21 și adesea includem în acest concept orice fel de simptom ni se pare nelalocul său în comportamentul nostru sau în starea noastră fizică. Stresul este parte din viața...

Apendicul face parte din apărarea imunitară

Apendicul face parte din apărarea imunitară
Multă vreme s-a considerat că unele organe nu au nicio utilitate. Din categoria aceasta făceau parte amigdalele, apendicul şi, de aceea, se îndepărtau prin operaţii pe bandă rulantă. Teoria aceasta s-a...

Explicațiile psihologului: Despre omul “sintetic” și soluții la boala mileniului III - depresia

Explicațiile psihologului: Despre omul “sintetic” și soluții la boala mileniului III - depresia
În decursul dezvoltării civilizației sintetice (prin radio, tv, internet și telefon), unde imitarea altor culturi a devenit o activitate des întâlnită, omul nu și-a mai găsit liniștea. A primit mai mult decât...

Ce semnifică poftele alimentare

Ce semnifică poftele alimentare
Galerie Foto Probabil fiecăruia dintre noi i s-a făcut foame atunci când a trecut pe lângă vitrina unei cofetării sau când a văzut fotografii cu diverse feluri de mâncare în reviste sau scene din filme cu meniuri...

În Evul Mediu, era considerată AFRODIZIAC: Află ce efecte terapeutice uimitoare are de fapt această plantă

În Evul Mediu, era considerată AFRODIZIAC: Află ce efecte terapeutice uimitoare are de fapt această plantă
Este una dintre cele mai delicioase, sănătoase şi costisitoare legume. Primii muguri, care pot fi albi, verzi, roz verzui sau violet, sunt bogaţi în vitamine, minerale şi fibre. Mugurii tineri pot fi consumaţi...

5 leacuri băbești pentru durerea de dinți. Ce faci dacă nu reușești să ajungi la stomatolog?

5 leacuri băbești pentru durerea de dinți. Ce faci dacă nu reușești să ajungi la stomatolog?
Migrenele sau durerile de dinţi vă pot strica ziua, mai ales dacă apar din senin şi nu puteţi să vă duceţi imediat la medic. Nu intraţi în panică, pentru că leacul se află mai aproape decât credeţi, chiar...

De ce este recomandat consumul zilnic de nuci? Câte nuci trebuie mâncate în 24 de ore

De ce este recomandat consumul zilnic de nuci? Câte nuci trebuie mâncate în 24 de ore
Beneficiile nucilor pentru creier sunt foarte mari. S-a constatat recent că nucile sunt în măsură să dezvolte gândirea logică. Consumând nuci, organismul primeşte dopamină şi serotonină şi ca efect creşte...
Serviciul de email marketing furnizat de