Experţii nutriţionişti vor să INTERZICĂ vânzarea de margarină în Bulgaria. Vezi de ce

Nutriţioniştii vor ca vânzarea de margarină să fie interzisă în Bulgaria, scrie Novinite.com. Potrivit doctorului Svetoslav Handzhiev, directorul Asociaţiei pentru studierea obezităţii, motivul pentru care există această cerere sunt acizii graşi trans pe care îi conţine acest aliment.

Experţii din cadrul Agenţiei bulgare pentru siguranţa alimentară spun că un consum constant de margarină este potenţial periculos deoarece grăsimile trans sunt greu de digerat şi încetinesc metabolismul, ceea ce poate provoca diverse boli.

Margarina este foarte populară în Bulgaria, un motiv fiind preţul său mic comparativ cu untul. Mai mult, margarina beneficiază de o publicitate mult mai mare decât untul, fiind prezentată ca bună pentru copii şi ca prevenind bolile cardiace.

Recent, Administraţia americană pentru alimente şi medicamente a decis că uleiurile hidrogenate, de tipul margarinei, nu mai sunt considerate sigure pentru consum.