x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară

0
Autor: Theodora Şutiu 13 Aug 2019 - 11:00
Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară
Vezi galeria foto

Un grup de 30 de elevi din comuna Slimnic,  judeţul Sibiu, au făcut parte, timp de două luni, dintr-un proiect numit  „Sate și  Bucate”, creat special pentru ca școlarii să înveţe de la o vârstă fragedă, prin cunoaştere şi experimentare, secretele agriculturii şi ale industriei alimentare din zonă, bazată pe produse sănătoase. În cadrul workshopurilor, prezentate de bucătarul Andrei Luminea şidecelebrul fermier Dan Limbășan, copiii au învăţat cum să pună bazele unei afaceri la ţară.

Cosmin Simtion, unul dintre dascălii organizatori, susţine că proiectul „Sate și Bucate”, vrea să le ofere copiilor, într-un cadru natural şi relaxat „posibilitatea de a învăța într-un mod atractiv, neconvențional, dezvoltarea spiritului antreprenorial și promovare a culturii muncii pentru tineri - prezentarea oportunităților copiilor în niște domenii economice importante și prezentarea de exemple concrete care activează în aceste domenii sau transmiterea de la o generație la alta a rețetelor tradiționale și a cunoștințelor, majoritatea nefiind documentate în scris”, a declarat acesta.

Workshopuri de gătit

Bucătar la un restaurant faimos din Sibiu, Andrei Luminea a pus accentul, în prezentările la care au asistat micii protagonişti implicaţi în proiect, pe descoperirea produselor și a producătorilor locali, punerea lor în valoare, moduri de a găti și de a mânca mai sănătos, poveștile a unor agricultori de succes, locali sau de prin alte părţi ale României. Mai mult, cei mici au avut ocazia să îi cunoască, în cadrul unui tur de forţă care a avut loc la Piața Tradițională de la Sala Transilvania, pe adevărații fermieri ai județului şi cum pot ajunge ca ei, atunci când vor fi mari.

Tabăra „Viaţa la Ţară”

Dascălul sibian mai povesteşte că momentul de glorie al proiectului a coincis cu tabăra de vară Viața la Țară, unde elevii, urmând atenţi indicaţiile maestrului în arte culinare Andrei Luminea, au gătit pentru cei 75 de participanți din tabără, iar Codruța Răbăgel - psihoterapeut școlar, i-a sedus pe participanți prin atelierul de Mindful Eating. În paralel, tot în cadrul proiectului, s-a desfăşurat şi partea de învăţare a serviciilor din agricultură, prin montarea unui solar pentru cultivare de plante aromatice.

Planuri mari

Proiectul „Sate și Bucate” i-a învăţat pe cei prezenți toţi paşii lanţului alimentar, de la producerea şi comercializarea produselor locale cu valoarea adăugată mare, crearea de parteneriate între fermieri şi comercianţi, schimburi de produse și promovare reciprocă, vizite reciproce la sere sau ferme de mai multe ori pe an, în vederea învăţării tainelor meseriei de agricultor şi promovarea produselor locale. Aflat la prima ediţie, organizatorii îşi doresc ca acest proiect să se poată transforma într-un proiect desfășurat pe mai mulți ani, cu evenimente tot mai variate, documentarea proiectului și împărtășirea conceptului și a rezultatelor obținute cu alte grupuri similare de elevi.

,,Pentru mine proiectul «Sate și Bucate» a fost ceva ce m-a ajutat să realizez că bucătăria ar putea fi o opțiune pentru viitorul meu, am descoperit că îmi place să gătesc și că aș vrea să o fac mai des. Cred că cel mai frumos sentiment este să vezi că oamenii îți apreciază munca și mănâncă cu plăcere ceea ce ai gătit tu și devin mai fericiți și acel sentiment m-a făcut să vreau să gătesc mai mult pentru alții oameni. De asemenea, am aflat despre microplante și diferite tipuri de mâncăruri”, Larisa Panțiru cavaler-excelsior.

„La una dintre întâlnirile noastre cu el am discutat despre plante: busuioc, mentă și altele. Acestea folosindu-se nu doar ca ornament, ci și în mâncare. Lucrul cel mai important este că încercăm, în cea mai mare parte, să gătim cu alimente cât mai naturale, bio. Acest proiect ne ajută să aflăm multe lucruri noi. Deși eu nu gătesc și nici nu mă descurc în bucătărie, pe viitor o să țin cont de lucrurile pe care le-am învățat și o să le pun în aplicare”

Ana-Maria Aldea, elevă

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   elevi,   afaceri

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Incident la nivel înalt: Avioane militare din Rusia şi SUA se șicanează deasupra Mării Negre

Incident la nivel înalt: Avioane militare din Rusia şi SUA se șicanează deasupra Mării Negre
Un avion de vânătoare rus de tip Suhoi Su-27 a fost trimis, miercuri, să intercepteze două aeronave militare americane, în spaţiul aerian internaţional, deasupra Mării Negre, informează agenţia de presă...

Copii rătăciți pe munte, recuperați de salvamontiști

Copii rătăciți pe munte, recuperați de salvamontiști
Șapte copii cu vârste între 13 și 15 ani s-au rătăcit, miercuri, în zona Piatra Virgină, Usturoiu, din județul Maramureș, aceștia fiind găsiți de salvamontiști. Reprezentanții Salvamont Maramureș au...

Masca devine obligatorie în județul Cluj, de sâmbătă

Masca devine obligatorie în județul Cluj, de sâmbătă
Masca devine obligatorie în tot județul Cluj, începând de sâmbătă, 8 august, potrivit deciziei de miercuri a Comitetului Județean pentru Situații de Urgență (CJSU). Potrivit CJSU Cluj, începând cu data...

Trump acuză: Germania a făcut avere de pe urma trupelor SUA, dar plăteşte miliarde de dolari Rusiei!

Trump acuză: Germania a făcut avere de pe urma trupelor SUA, dar plăteşte miliarde de dolari Rusiei!
Berlinul „a făcut avere” de pe urma trupelor americane, a afirmat miercuri preşedintele SUA, Donald Trump, afirmând că Statele Unite apără Germania de Rusia, deşi Moscova beneficiază de miliarde de dolari...

Ciolacu, după anunțul lui Iohannis despre reluarea școlii: Scenarii pentru copii, certitudini pentru pedofili

Ciolacu, după anunțul lui Iohannis despre reluarea școlii: Scenarii pentru copii, certitudini pentru pedofili
Președintele interimar al PSD, Marcel Ciolacu, a spus, miercuri seara, legat de redeschiderea școlilor și elaborarea a trei scenarii, că șeful statului și Guvernul „nu sunt în stare să le spună concret...

Fostul edil al Iașiului, Gheorghe Nichita, dus cu escorta Poliției în arest

Fostul edil al Iașiului, Gheorghe Nichita, dus cu escorta Poliției în arest
Gheorghe Nichita este dus, la ora transmiterii acestei știri, cu escorta Poliției, în arest. El urmează să fie încarcerat în Penitenciarul Iași. Fostul edil spune că este nevinovat. Mai mulți polițiști au...

Lukaşenko, la război cu Kremlinul

Lukaşenko, la război cu Kremlinul
Preşedintele Belarusului, Aleksandr Lukaşenko, a acuzat, ieri, Moscova că minte în legătură cu prezenţa agenţilor unor firme de securitate private şi a avertizat că planul lansării unei revoluţii va eşua,...

Prognoza METEO pentru 6, 7, 8 și august: Cer senin

Prognoza METEO pentru 6, 7, 8 și august: Cer senin
Vremea va fi cãlduroasã dupã-amiaza în cea mai mare parte a zonelor de câmpie şi de podiş, iar în sud şi în est, disconfortul termic va fi ridicat. Vântul va sufla slab şi moderat, temporar cu intensificãri...

AVERTIZARE! Autostrada Marița BLOCATĂ de protestatari în Bulgaria!

AVERTIZARE! Autostrada Marița BLOCATĂ de protestatari în Bulgaria!
Miercuri, autostrada A 4, care face legătura cu granița cu Turcia, a fost blocată de protestatarii bulgari, care cer demisia guvernului Borisov. Mișcarea de protest , care durează de patru săptămâni,a...

Un important primar, condamnat la cinci ani de închisoare cu executare. „Sunt acasă. Aştept să fiu sunat şi îmi fac bagajul"

Un important primar, condamnat la cinci ani de închisoare cu executare. „Sunt acasă. Aştept să fiu sunat şi îmi fac bagajul"
Fostul primar al Iașului, Gheorghe Nichita, a spus, pentru MEDIAFAX, după ce a aflat că a fost condamnat la cinci ani de închisoare cu executare, că „își face bagajul” pentru a merge la...

Arestări la Varșovia după provocări LGBT

Arestări la Varșovia după provocări LGBT
Poliția a arestat trei persoane după ce activiști LGBT au agățat steagurile curcubeu pe statui din Varșovia. Au fost puse aceste steaguri LGBT pe statuile lui Copernic, Iisus Hristos și ale unei...

ALDE: „Ministrul Muncii Violeta Alexandru este dovada vie a incompetenței actualului Guvern! Nu știe nimic, nu face nimic!”

ALDE: „Ministrul Muncii Violeta Alexandru este dovada vie a incompetenței actualului Guvern! Nu știe nimic, nu face nimic!”
ALDE atrage atenția asupra incompetenței actualului Ministru al Muncii care habar nu are câți șomeri sunt în România.   „Ministrul Muncii Violeta Alexandru este dovada vie a incompetenței...

1000 de premii pentru participanții la concursul Inspired Schools

1000 de premii pentru participanții la concursul Inspired Schools
Prima ediție a concursului Inspired Schools s-a bucurat de participarea a peste 1500 de elevi și profesori din întreaga țară. 1000 dintre aceștia sunt fericiții câștigători ai premiilor...

VIDEO. Klaus Iohannis, despre deschiderea anului școlar: Majoritatea elevilor vor merge fizic la școală. În fiecare școală au fost elaborate trei scenarii

VIDEO. Klaus Iohannis, despre deschiderea anului școlar: Majoritatea elevilor vor merge fizic la școală. În fiecare școală au fost elaborate trei scenarii
UPDATE. Principalele declarații: "Pe 14 septembrie începe noul an şcolar preuniversitar. Pentru majoritatea elevilor asta înseamnă că vor merge efectiv, fizic, la şcoală. Pentru a ţine cont de impactul...

Economia Suediei a scăzut cu 8,6% în trimestrul al doilea din 2020

Economia Suediei a scăzut cu 8,6% în trimestrul al doilea din 2020
Economia Suediei a înregistrat un declin de 8,6% în trimestrul al doilea din 2020, comparativ cu perioada anterioară, din cauza crizei provocată de pandemia de coronavirus, arată datele preliminare...
Serviciul de email marketing furnizat de