x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară

0
Autor: Theodora Şutiu 13 Aug 2019 - 11:00
Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară
Vezi galeria foto

Un grup de 30 de elevi din comuna Slimnic,  judeţul Sibiu, au făcut parte, timp de două luni, dintr-un proiect numit  „Sate și  Bucate”, creat special pentru ca școlarii să înveţe de la o vârstă fragedă, prin cunoaştere şi experimentare, secretele agriculturii şi ale industriei alimentare din zonă, bazată pe produse sănătoase. În cadrul workshopurilor, prezentate de bucătarul Andrei Luminea şidecelebrul fermier Dan Limbășan, copiii au învăţat cum să pună bazele unei afaceri la ţară.

Cosmin Simtion, unul dintre dascălii organizatori, susţine că proiectul „Sate și Bucate”, vrea să le ofere copiilor, într-un cadru natural şi relaxat „posibilitatea de a învăța într-un mod atractiv, neconvențional, dezvoltarea spiritului antreprenorial și promovare a culturii muncii pentru tineri - prezentarea oportunităților copiilor în niște domenii economice importante și prezentarea de exemple concrete care activează în aceste domenii sau transmiterea de la o generație la alta a rețetelor tradiționale și a cunoștințelor, majoritatea nefiind documentate în scris”, a declarat acesta.

Workshopuri de gătit

Bucătar la un restaurant faimos din Sibiu, Andrei Luminea a pus accentul, în prezentările la care au asistat micii protagonişti implicaţi în proiect, pe descoperirea produselor și a producătorilor locali, punerea lor în valoare, moduri de a găti și de a mânca mai sănătos, poveștile a unor agricultori de succes, locali sau de prin alte părţi ale României. Mai mult, cei mici au avut ocazia să îi cunoască, în cadrul unui tur de forţă care a avut loc la Piața Tradițională de la Sala Transilvania, pe adevărații fermieri ai județului şi cum pot ajunge ca ei, atunci când vor fi mari.

Tabăra „Viaţa la Ţară”

Dascălul sibian mai povesteşte că momentul de glorie al proiectului a coincis cu tabăra de vară Viața la Țară, unde elevii, urmând atenţi indicaţiile maestrului în arte culinare Andrei Luminea, au gătit pentru cei 75 de participanți din tabără, iar Codruța Răbăgel - psihoterapeut școlar, i-a sedus pe participanți prin atelierul de Mindful Eating. În paralel, tot în cadrul proiectului, s-a desfăşurat şi partea de învăţare a serviciilor din agricultură, prin montarea unui solar pentru cultivare de plante aromatice.

Planuri mari

Proiectul „Sate și Bucate” i-a învăţat pe cei prezenți toţi paşii lanţului alimentar, de la producerea şi comercializarea produselor locale cu valoarea adăugată mare, crearea de parteneriate între fermieri şi comercianţi, schimburi de produse și promovare reciprocă, vizite reciproce la sere sau ferme de mai multe ori pe an, în vederea învăţării tainelor meseriei de agricultor şi promovarea produselor locale. Aflat la prima ediţie, organizatorii îşi doresc ca acest proiect să se poată transforma într-un proiect desfășurat pe mai mulți ani, cu evenimente tot mai variate, documentarea proiectului și împărtășirea conceptului și a rezultatelor obținute cu alte grupuri similare de elevi.

,,Pentru mine proiectul «Sate și Bucate» a fost ceva ce m-a ajutat să realizez că bucătăria ar putea fi o opțiune pentru viitorul meu, am descoperit că îmi place să gătesc și că aș vrea să o fac mai des. Cred că cel mai frumos sentiment este să vezi că oamenii îți apreciază munca și mănâncă cu plăcere ceea ce ai gătit tu și devin mai fericiți și acel sentiment m-a făcut să vreau să gătesc mai mult pentru alții oameni. De asemenea, am aflat despre microplante și diferite tipuri de mâncăruri”, Larisa Panțiru cavaler-excelsior.

„La una dintre întâlnirile noastre cu el am discutat despre plante: busuioc, mentă și altele. Acestea folosindu-se nu doar ca ornament, ci și în mâncare. Lucrul cel mai important este că încercăm, în cea mai mare parte, să gătim cu alimente cât mai naturale, bio. Acest proiect ne ajută să aflăm multe lucruri noi. Deși eu nu gătesc și nici nu mă descurc în bucătărie, pe viitor o să țin cont de lucrurile pe care le-am învățat și o să le pun în aplicare”

Ana-Maria Aldea, elevă

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   elevi,   afaceri

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Carantina se prelungește cu 7 zile în trei localități din Ilfov

Carantina se prelungește cu 7 zile în trei localități din Ilfov
Măsura carantinei zonale se prelungește, de sâmbătă, pentru încă șapte zile în trei localități din Ilfov, anunță Prefectura județului. În același timp, Jilava iese din carantină. Potrivit Prefecturii...

Aproape 2.500 de cadre medicale au făcut COVID-19 de la începutul anului. 81,3% nu erau vaccinate

Aproape 2.500 de cadre medicale au făcut COVID-19 de la începutul anului. 81,3% nu erau vaccinate
De la începutul anului până în prezent, un număr de 2.481 de cazuri de COVID-19 au fost înregistrate la personal medical, transmit reprezentanții Comitetului Național de Coordonare a Activității privind...

Dan Barna: În două – trei luni vom epuiza doritorii de vaccin și apoi va începe o altă luptă

Dan Barna: În două – trei luni vom epuiza doritorii de vaccin și apoi va începe o altă luptă
În următoarele două sau trei luni nu vor mai fi români care să își dorească să se vaccineze și va începe o nouă luptă: aceea de a-i convinge pe cei care sunt victime ale dezinformării că trebuie să se vac...

Patru pacienți cu COVID de la București au fost duși la Iași, cu aeronavă Spartan

Patru pacienți cu COVID de la București au fost duși la Iași, cu aeronavă Spartan
Patru pacienți în stare gravă cu COVID-19 au fost duși la Iași, sâmbătă, cu o aeronavă C-27J Spartan a Forțelor Aeriene Române, anunță Ministerul Apărării Naționale. O aeronavă C-27J Spartan a...

Cehia expulzează 18 diplomaţi ruşi suspectaţi de spionaj

Cehia expulzează 18 diplomaţi ruşi suspectaţi de spionaj
Guvernul Cehiei a anunţat, sâmbătă seară, expulzarea a 18 diplomaţi ruşi acuzaţi de activităţi de spionaj, informează Agenţia France-Presse şi cotidianul Le Figaro. "Optsprezece angajaţi ai Ambasadei Rus...

Dan Barna anunță că se gândește la varianta unei noi candidaturi la prezidențiale

Dan Barna anunță că se gândește la varianta unei noi candidaturi la prezidențiale
Vicepremierul Dan Barna, co-președinte al Alianței USR PLUS, a declarat, sâmbătă, că analizează posibilitatea unei noi candidaturi la prezidențiale, în 2024, pe care este pregătit să și-o asume. „Nu o...

Orban: Preferința pentru colegul și prietenul meu Florin Cîțu, premier, a aparținut USR PLUS

Orban: Preferința pentru colegul și prietenul meu Florin Cîțu, premier, a aparținut USR PLUS
Președintele PNL, Ludovic Orban, spune încă o dată, sâmbătă, că Florin Cîțu rămâne varianta de premier pe care o susține partidul. Mai mult, atunci când s-a făcut coaliția, preferința pentru Florin...

Președinte CJ Timiș: Voiculescu insistă să se facă de râs. Să explice de ce s-a tăiat bugetul ATI

Președinte CJ Timiș: Voiculescu insistă să se facă de râs. Să explice de ce s-a tăiat bugetul ATI
Președintele Consiliului Județean Timiș, Alin Nica, lansează un atac dur la fostul ministru al Sănătății, Vlad Voiculescu, spunând că „insistă să se facă de râs”. El spune că Voiculescu ar face bine...

Elicopter SMURD, solicitat pentru a prelua un turist accidentat pe pârtia Vârtop

Elicopter SMURD, solicitat pentru a prelua un turist accidentat pe pârtia Vârtop
Un elicopter SMURD a fost solicitat, sâmbătă, pentru a prelua un turist accidentat pe pârtia Vârtop. Acesta are mai multe răni și va fi dus la Spitalul din Oradea. Potrivit Inspectoratului General al...

Semnal de alarmă al OMS privind „super-bacteriile”: ar putea ucide milioane de oameni până în 2050

Semnal de alarmă al OMS privind „super-bacteriile”: ar putea ucide milioane de oameni până în 2050
Organizația Mondială a Sănătății trage un semnal de alarmă privind super-bacteriile care ucid zeci de mii de oameni anual. Niciunul dintre cele 43 de medicamente existente nu se adresează celor mai periculoase...

STS, precizări în legătură cu decesele COVID: Fiecare deces înregistrat în Corona Forms are ID unic

STS, precizări în legătură cu decesele COVID: Fiecare deces înregistrat în Corona Forms are ID unic
Fiecare deces înregistrat în platforma Corona Forms primește un ID unic, iar ulterior datele nu mai pot fi modificate. De aici se extrag informările zilnice pentru bilanț. Cealaltă aplicație, Alerte MS, include da...

Funerariile regale pentru prinţul Philip s-au încheiat

Funerariile regale pentru prinţul Philip s-au încheiat
Funeraliile regale pentru prințul Philip s-au încheiat, sâmbătă, la ceremonie putând participa doar 30 de persoane, din cauza contextului pandemic. Prinţul Philip, soțul Reginei Elisabeta a II-a, a murit pe 9...

Peste 81.000 de români au fost vaccinați în ultimele 24 de ore

Peste 81.000 de români au fost vaccinați în ultimele 24 de ore
Peste 81.000 de români au fost vaccinați în ultimele 24 de ore, conform Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19. Dintre cele 81.178 de persoane vaccinate în ult...

ALDE l-a ales pe Daniel Olteanu în funcția de președinte

ALDE l-a ales pe Daniel Olteanu în funcția de președinte
Noul președinte al Partidului Alianța Liberalilor și Democraților (ALDE) a fost ales, sâmbătă, în cadrul unui congres, Daniel Olteanu. Daniel Olteanu a fost ales, sâmbătă, președinte al Alianței...

PSD, după ce Cîțu s-a lăudat cu ratingul S&P: A reușit să aducă ratingul acolo unde îl lăsase PSD

PSD, după ce Cîțu s-a lăudat cu ratingul S&P: A reușit să aducă ratingul acolo unde îl lăsase PSD
Florin Cîțu a ieșit să se laude, spun social democrații, după ce premierul a comentat decizia Agenției Standard & Poor's care a îmbunătățit ratingul României pentru prima dată în ultimii opt ani: „A...
Serviciul de email marketing furnizat de