x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Trichineloza, marele pericol de pe masa de Sărbători

0
Autor: Diana Scarlat George Hălărescu 20 Dec 2017 - 08:39
Trichineloza, marele pericol de pe masa de Sărbători Bogdan Iurascu/Intact Images

Mâncarea sănătoasă nu este întotdeauna cea care se cumpără din gospodăria țăranului, așa cum au ajuns să creadă mulți români. Una dintre marile probleme este trichineloza – o infecţie parazitară provocată de viermele trichinella spiralis. Cea mai sigură formă de prevenire a îmbolnăvirii este testarea la medicul veterinar a cărnii de porc, numai că, în unele localități, au apărut probleme, în ultimii ani, din cauza lipsei veterinarilor. Astfel a crescut riscul ca proprietarii de porci să renunțe la analize, dacă sunt obligați să se deplaseze pe o distanță prea mare. 


Potrivit Raportului Centrului Naţional de Supraveghere şi Control al Bolilor Transmisibile, anul trecut în România au fost raportate 88 de îmbolnăviri cu trichi-neloză, la om. Principalele focare au fost în judeţele Maramureş, Cluj, Satu Mare şi Sibiu. Cea mai mare incidență s-a înregis-trat în decembrie şi în primele trei luni ale anului. Oamenii s-au infectat deoarece au refuzat să ducă la testul trichineloscopic carnea obţinută în gospodăria proprie sau din vânat şi au consumat-o nepreparată sau insuficient preparată termic. Județul Cluj are anual focare la Câmpia Turzii, Gilău şi Apahida, din cauza condițiilor improprii de creştere a porcilor şi a lipsei deratizării. Iarna aceasta au fost deja confirmate 8 cazuri la animal, dar numărul este în scădere faţă de anul trecut, când au fost 17. Carnea a fost distrusă şi nu s-au semnalat cazuri de îmbolnăvire la om, ne-a declarat direc-torul DSVSA Cluj, dr. Ioan Oleleu. 


Veterinarii se pregătesc de grevă

„Numărul veterinarilor diferă de la o localitate la alta, în funcție de numărul de animale, în general. Cei care vor să ducă la analize carnea de porc au la dispoziție atât veterinarii care lucrează la stat, cât şi pe cei particulari care au trichine-loscop şi sunt instruiți să facă acest tip de analize. Prețurile pentru trichine-loscopie pornesc de la 9 lei la stat, fiind ceva mai mari, 15-20 de lei, la medicii concesionari (privați care au contract cu Direcțiile Sanitar Veterinare din județe – n.r.)”, explică reprezentanții ANSVSA. Există, însă, şi comune fără medici veterinari, în care oamenii se bazează doar pe faptul că au „îngrijit bine porcul”. „Sunt probleme, este adevărat, dar în Dâmbovița nu se întâmplă. Noi am făcut şedință de lucru cu toți medicii veterinari concesionari din județ, înainte de Sărbători, şi toți şi-au prelungit programul de lucru. În Dâmbovița avem 67 de medici veterinari concesionari şi 70 de angajați ai DSV. Există nemulțumiri în rândul veterinarilor, mai ales după ce s-a votat Legea 70/2017, care permite ca orice persoană să poată comercializa medicamente pentru animale. Este în pregătire şi o grevă a veterinarilor, dar nu în această perioadă, pentru că sănătatea populației este mai importantă pentru noi decât problemele politice”, a explicat, pentru Jurnalul, Sandu Tolea, directorul DSV Dâmbovița.

Primele reacții, după 48 de ore

Cei care refuză recomandarea specialiştilor trebuie să ştie că riscurile la care se expun sunt foarte mari. Medicul Cornelia Dogaru, de la Spitalul de Boli Infecţioase „Matei Balş" din Capitală, a explicat că după ce este mâncată carnea infestată, în primele 48 de ore apar simptomele gastro-intestinale, din cauza invaziei larvelor în peretele intestinal al pacientului.

Perioada de incubație durează între 8 şi 15 zile, când apar febra, slăbiciunea, fatigabilitatea, durerile de cap şi cele articulare. În 75 la sută din cazuri apar dureri musculare în special în zona muşchilor masticatori, a diafragmei şi a muşchilor intercostali. Când durerile sunt de intensitate foarte mare poate apărea imposibilitatea mişcării trunchiului, gâtului şi capului. Edemul facial apare în 40-60% din cazuri şi este un semn care sugerează boala mai ales când e localizat la nivelul pleoapei superioare.


 

Citeşte mai multe despre:   trichineloza,   masa de craciun,   carne de porc

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Cîmpeanu: Reducerea numărului de elevi din clasele de liceu înseamnă 1.000 de clase în plus

Cîmpeanu: Reducerea numărului de elevi din clasele de liceu înseamnă 1.000 de clase în plus
Reducerea numărului de elevi din clasele de liceu înseamnă 1.000 de clase în plus, a declarat la Digi24 ministrul Educației Sorin Cîmpeanu. Ministrul a admis că în aceste condiții va fi nevoie și de un...

Pensia lui Trump ca preşedinte al SUA este mai mică decât cea mai mare pensie din România

Pensia lui Trump ca preşedinte al SUA este mai mică decât cea mai mare pensie din România
Fostul preşedinte american Donald Trump are dreptul de a încasa aşa-numita pensie pentru foştii preşedinţi, în valoare de 221.400 de dolari pe an, adică 18.450 de dolari pe lună, ceea ce îl poziţionează mai...

Colaborare Merkel-Putin pentru producerea unui vaccin contra COVID-19

Colaborare Merkel-Putin pentru producerea unui vaccin contra COVID-19
Cancelarul Germaniei, Angela Merkel, a declarat, joi, că a discutat cu preşedintele Rusiei, Vladimir Putin, despre posibilitatea colaborării pentru producerea în comun a unui vaccin anticoronavirus. Întrebată,...

Ciolacu, despre cea mai mare greşeală politică pe care a făcut-o Dăncilă: "S-a sfătuit cu oameni din afara partidului”

Ciolacu, despre cea mai mare greşeală politică pe care a făcut-o Dăncilă: "S-a sfătuit cu oameni din afara partidului”
Preşedintele PSD, Marcel Ciolacu a relatat la Antena3, în cadrul emisiunii „Subiectiv”, detaliile care au condus la plecarea fostului premier Viorica Dăncilă, despre care spune că pe durata mandatului a făcut...

Pfizer a redus livrările de vaccin în unele țări din UE, inclusiv în România

Pfizer a redus livrările de vaccin în unele țări din UE, inclusiv în România
Pfizer a redus la jumătate livrările de vaccin COVID-19 în unele țări ale UE în această săptămână, au declarant, joi, oficiali guvernamentali, relatează Reuters. România a obținut doar 50% din volumul...

Ciolacu: Proiectul de buget nu se încadrează în deficitul anunțat

Ciolacu: Proiectul de buget nu se încadrează în deficitul anunțat
Proiectul de buget nu se încadrează în deficitul anunțat, de 7%, acest lucru fiind discutat la ședința de lucru a președintelui Klaus Iohannis cu premierul Florin Cîțu și alți miniștri, a declarat liderul...

Ministrul Educației a decis reducerea numărului de elevi în clasele de liceu

Ministrul Educației a decis reducerea numărului de elevi în clasele de liceu
Ministrul Educației, Sorin Mihai Cîmpeanu, a decis că numărul de elevi în clasele de început de ciclu în învăţământul liceal de zi, se va reduce de la 28 la 24 de elevi în clasă pentru filiera tehnologică...

Vaccinul anti-COVID, obligatoriu pentru cei ce vor în croazieră

Vaccinul anti-COVID, obligatoriu pentru cei ce vor în croazieră
Compania britanică Saga Cruises a devenit prima linie de croazieră care a anunțat că solicită vaccinarea tuturor pasagerilor împotriva COVID-19 pentru a putea să navigheze pe vapoarele sale de croazieră. Deși au...

Kremlinul nu are remușcări. Încep să fie arestați și aliații disidentului Aleksei Navalnîi

Kremlinul nu are remușcări. Încep să fie arestați și aliații disidentului Aleksei Navalnîi
Liubov Sobol, o colaboratoare apropiată a liderului opoziţiei ruse, Aleksei Navalnîi, a fost reţinută joi, la Moscova, sub acuzaţia de instigare la organizarea de proteste ilegale. Liubov Sobol "a fost reţinut

PE cere o lege care să garanteze lucrătorilor dreptul de a se deconecta digital de la lucru

PE cere o lege care să garanteze lucrătorilor dreptul de a se deconecta digital de la lucru
Eurodeputații cer Comisiei Europene să propună o lege care să le permită persoanelor care lucrează digital să se deconecteze de la muncă în afara programului de lucru. Legislația ar mai trebui să...

Prognoza METEO pentru 22, 23, 24 și 25 ianuarie: Cer noros

Prognoza METEO pentru 22, 23, 24 și 25 ianuarie: Cer noros
Vremea se va ameliora in cea mai mare parte a tarii. Vantul va sufla moderat spre tare in Carpatii Meridionali si slab, cel mult slab pana la moderat in celelalte zone ale tarii.Temperaturile maxime se vor situa in gener...

Cutremur de 5,1 grade, în Cipru

Cutremur de 5,1 grade, în Cipru
Un cutremur cu magnitudinea de 5,1 grade a avut loc, joi după-amiază, pe Insula Cipru, fiind simţit puternic, informează site-ul Knews.Kathimerini.com.cy. Cutremurul de 5,1 grade s-a produs în zona Dasaki...

Aproape 40.000 de români au fost vaccinați în ultimele 24 de ore

Aproape 40.000 de români au fost vaccinați în ultimele 24 de ore
Aproape 40.000 de români au fost vaccinați în ultimele 24 de ore, ceea ce face ca numărul total al celor imunizați din România să ajungă la aproape 340.000. Potrivit Comitetului Național de Coordonare a...

Noi categorii de persoane, vaccinate în etapa a doua

Noi categorii de persoane, vaccinate în etapa a doua
Persoanele dializate, imobilizate sau nedeplasabile sunt vaccinate în etapa a doua, a stabilit, joi, Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV). În conformit...

Noile modele de subiecte pentru Evaluarea Națională și testările PISA, teme ale webinarelor susținute pe Webdidactica

Noile modele de subiecte pentru Evaluarea Națională și testările PISA, teme ale webinarelor susținute pe Webdidactica
În luna februarie, pe platforma Webdidactica, vor avea loc mai multe webinare care au ca temă predarea centrată pe competențe, conform evaluărilor de tip PISA și viziunea asupra noilor subiecte de Evaluare...
Serviciul de email marketing furnizat de