De Bayramul dulce, să încercăm o baclava cu mere

Chiar nu putem! Doar că de această dată, i-am adăugat câteva mere feliate, așa, ca de toamnă. Și dacă v-am făcut poftă, aveți mai jos rețeta video.

Cumvaplace.ro

INGREDIENTE

• 1 pachet de foi fine de plăcintă

• 3 mere

• 400 g nucă

• 150 g unt topit (sau ulei de floarea-soarelui)

• Pentru sirop

• 500 g zahăr

• 300 g apă

• 2 batoane de scorțișoară

• 6 cuișoare

• Coaja de la o lămâie

• 1 lingură de zeamă de lămâie

CUM SĂ FACEȚI

• Feliați merele curățate de coajă și sâmburi.
• Ungeți tava cu unt topit și așezați 4-6 foi, unse fiecare cu unt.
• Presărați un strat generos de nucă zdrobită.
• Așezați alte 4-6 foi de plăcintă, bine unse fiecare.
• Acoperiți cu un strat de mere feliate.
• Puneți din nou câteva foi unse, restul de nucă și ultimele foi unse cu unt topit.
• Tăiați în pătrate potrivite și coaceți 40 de minute la 180 de grade sau până ce baclavaua capătă o culoare arămie.
• Între timp, puneți toate ingredientele pentru sirop (mai puțin zeama de lămâie) într-un vas, pe foc. Lăsați să se înfierbânte și adăugați și zeama de lămâie. Mai țineți pe foc să dea câteva clocote.
• După ce baclavaua s-a rumenit frumos, scoateți tava din cuptor și turnați deasupra siropul infuzat cu lămâie.
• Simplă sau alături de o porție generoasă de înghețată de vanilie, baclavaua cu mere este nemaipomenită.

REȚETĂ VIDEO