Cremă de zahăr ars

 Nu știm cine are dreptate sau nu, dar noi o pregătim mereu, că prea e simplă rețeta. Așa că v-o lăsăm și vouă, poate o încercați.

Cumvaplace.ro:

INGREDIENTE

• 6 ouă

• 1 l lapte, la temperatura camerei sau chiar puțin încălzit

• 150 g zahăr tos

• 1 linguriță de esență de vanilie (sau esență de rom)

• pentru sosul caramel

• 200 g zahăr tos

  Citește pe Antena3.ro

  

  Ce este glosofobia, frica de care suferă trei din patru persoane. Poate duce chiar la simptome fizice

CUM SĂ FACEȚI

• Caramelizați 200 g zahăr într-o tigaie sau crăticioară rezistentă. Tapetați tava cu zahărul caramelizat și lăsați la răcit.
• Bateți ouăle cu 150 g zahăr și adăugați laptele și esența aleasă, amestecând bine compoziția.
• Turnați în tava tapetată cu zahărul caramelizat.
• Puneți tava cu totul într-o alta mai mare, în care turnați apă cât să se apropie de nivelul compoziției, și dați la cuptorul preîncălzit la 160 grade C până capătă structură compoziția.
• După ce s-a răcorit, dați-o la frigider câteva ore sau, cel mai bine, peste noapte.

REȚETĂ VIDEO

crema de zahar ars