Descopera arome noi! Calatoreste prin Nürnberg si afla legenda unei specialitati locale: weisswurst! Pregateste alaturi de actorul Claudiu Bleont un tiramisu delicios!

Parfum din sud

Mi-a ramas de la o matusa un caiet dictando, mirosind vag a scortisoara si vanilie si avand filele umplute cu un scris apasat - litere lungi, aplecate spre stanga, cu luciu de creion chimic. Nu e un caiet propriu-zis de retete, cum s-ar crede la prima vedere, ci unul de… secrete. Tainele toate stranse o viata, in bucatarioara unui apartament de bloc cu irizari de laborator alchimic. Deschid la o pagina ramasa cu semn indoit: "fructele verzi de lamaie dau mai multa esenta decat cele coapte"; "cand ai migrene, pune-ti felii de lamaie pe tample"; "cu suc de lamaie poti sa dezinfectezi carnea si pestele de o prospetime indoielnica"; "daca vrei sa obtii repede un lapte prins bogat in vitamine, toarna sucul unei lamai, picatura cu picatura, intr-o jumatate de litru de lapte, amestecand mereu cu o lingura"; "cand ai aciditate la stomac, te ajuta un pahar de suc de lamaie diluat cu apa". Si asa as putea continua sa citez pagini intregi numai despre acest fruct al sudului care ne-a parfumat iernile de restriste, ca si iernile de-acum. Parfum din sud!