x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Timp liber Culinar Fructul care înlocuiește zahărul. Îl poți folosi în prepararea deserturilor

Fructul care înlocuiește zahărul. Îl poți folosi în prepararea deserturilor

de Redacția Jurnalul    |    28 Apr 2025   •   14:00
Fructul care înlocuiește zahărul. Îl poți folosi în prepararea deserturilor
Sursa foto: Hepta

În căutarea unei alimentații sănătoase, mulți oameni încearcă să înlocuiască zahărul rafinat. Există astfel un fruct care poate fi adăugat în deserturi.

Lucuma are pulpă galbenă și este originară din America de Sud, respectiv Chile, Ecuador, Peru și Bolivia. D

Poate fi consumat în mod tradițional, însă pe piață este disponibil și sub formă de pulbere, devenind astfel un înlocuitor al zahărului.

Este o alegere potrivită pentru persoanele cu diabet sau cu niveluri ridicate de zahăr în sânge.

Beneficiile pentru sanatate ale lucumei

Toodată, are multe beneficii pentru sănătate deoarece este bogat în antioxidanți,  vitamina C, fibre, potasiu și betacaroteni, protejează împotriva îmbătrânirii celulare și susține sănătatea intestinală.

Însă are unele riscuri asociate cu consumul în cantități mari. Poate provoca insomnie sau nervozitate la unii consumatori, din cauza efectelor sale energizante.

Pudra de lucuma este folosită la prepararea de budinci, diverse băuturi, înghețată, iaurt vegetal sau în musli, potrivit dcnews.ro.

 

 

 

×
Subiecte în articol: zahăr lucuma