Gusturile care ne îndulcesc viața: Gem de roșii

Potrivit cumvaplace.ro, puteți înlocui zahărul cu un îndulcitor, gen stevia sau xilitol.

INGREDIENTE

• 500 g roșii cherry (sau obișnuite)

• 4 linguri de zahăr

• Zeama de la 1 lămâie

CUM SĂ FACEȚI

• Tăiați roșiile în jumătăți (sau cuburi, dacă folosiți roșii obișnuite), presărați deasupra zahărul, amestecați și, dacă aveți timp, lăsați deoparte 30 de minute.Dacă vă grăbiți, puneți amestecul pe foc imediat.
• Puneți vasul pe foc, adăugați și zeama de lămâie și amestecați din când în când, până când se evaporă lichidul și se leagă gemul, aproximativ 15-20 de minute. Puneți gemul de roșii în borcanul potrivit imediat ce l-ați luat de pe foc.

gem de rosii