INGREDIENTE:
- 750 g carne de vacă
- 250 g costiţă de porc afumată
- 2 linguri de bulion, o ceapă
- 750 g cartofi, 200 g smântână
- 200 ml supă de vită
- 100 ml ulei
- 30 g unt
- 2 ouă
- 100g făină
- pătrunjel
- sare, piper
- boia de ardei dulce
Ceapa se taie mărunt, se prăjeşte în ulei încins şi când s-a rumenit se adaugă carnea, tăiată în cuburi mici, presărată cu sare, piper, boia de ardei. Costiţa prăjită şi tăiată cuburi se amestecă cu carnea. Se adaugă cartofii tăiaţi felii, supa de vită şi se lasă să fiarbă la foc mic. Găluştele se pregătesc astfel: când apa începe să fiarbă se adaugă făina toată odată şi se amestecă 5 minute pânâ când se omogenizează. Se răceşte puţin, apoi se adaugă ouăle şi pătrunjelul. Se formează găluștele care se fierb în apă clocotită cu sare. Găluştele se lasă să fiarbă până se ridică la suprafaţa apei. Apoi se răcesc sub jet de apă rece şi se adaugă în vasul cu carne odată cu smântâna. Se lasă 10 minute la foc mic.Poftă bună!
TOP articole pe Jurnalul.ro:
-
-
-
-
-
Parteneri
-
Surse: Nicușor Dan va numi un prim-ministru dacă PSD și PNL nu vor reuși să se înțeleagă. Grindeanu vrea să întrebe CCR ce e de făcut
-
Compania de stat aflată în insolvență de 17 ani care a adunat datorii de 597.000.000 de lei: „Iazuri de decantare cu potențial de metale rare”
-
Meko, acuzat că a furat mașina pe care i-o vânduse unui băiat! Declarații halucinante
-
Doua avioane de luptă s-au ciocnit în zbor pentru că piloții își făceau fotografii
-
O influenceriță MAGA atrăgătoare s-a dovedit a fi, de fapt, un băiat indian care a câștigat o avere pe seama conservatorilor singuri
-
Ce salariu are Mugur Isărescu, guvernatorul BNR. Lista completă a indemnizaţiilor primite, lunar, de şefii din instituţie
-
Radu Moldovan acuză dureri la inimă, după ce a fost "vizitat" de DNA. Bogdan Ivan: "E mentorul meu"
-
Ce este „Ritualul urzicării” de Sfântul Gheorghe și ce semnificație are, de fapt, pe 23 aprilie
-
Ce tatuaj şi-a făcut David Popovici. Cum a apărut la Campionatele Naţionale de la Otopeni
-
Doliu în rândul medicilor. Doctorița care a salvat mii de copii a murit
-
Blake Lively a vorbit despre cazul „incredibil de dureros” al lui Justin Baldoni, după ce un judecător a respins procesul
-
Cartofi noi cu sparanghel, bacon și ouă fierte moi
-
SCANDALOS Incompetența administrației Fritz a dus la pierderea unei finanțări europene de patru milioane de euro pentru Spitalul de Copii „Louis Țurcanu” UPDATE Reacția lui Fritz și replica directorului Ovidiu Adam
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
