INGREDIENTE:
- 750 g carne de vacă
- 250 g costiţă de porc afumată
- 2 linguri de bulion, o ceapă
- 750 g cartofi, 200 g smântână
- 200 ml supă de vită
- 100 ml ulei
- 30 g unt
- 2 ouă
- 100g făină
- pătrunjel
- sare, piper
- boia de ardei dulce
Ceapa se taie mărunt, se prăjeşte în ulei încins şi când s-a rumenit se adaugă carnea, tăiată în cuburi mici, presărată cu sare, piper, boia de ardei. Costiţa prăjită şi tăiată cuburi se amestecă cu carnea. Se adaugă cartofii tăiaţi felii, supa de vită şi se lasă să fiarbă la foc mic. Găluştele se pregătesc astfel: când apa începe să fiarbă se adaugă făina toată odată şi se amestecă 5 minute pânâ când se omogenizează. Se răceşte puţin, apoi se adaugă ouăle şi pătrunjelul. Se formează găluștele care se fierb în apă clocotită cu sare. Găluştele se lasă să fiarbă până se ridică la suprafaţa apei. Apoi se răcesc sub jet de apă rece şi se adaugă în vasul cu carne odată cu smântâna. Se lasă 10 minute la foc mic.Poftă bună!
TOP articole pe Jurnalul.ro:
-
-
-
-
-
Parteneri
-
Da, zăpada chiar a îngropat Peninsula Kamceatka din Rusia. Dar asta nu înseamnă că trebuie să credeți imaginile generate de AI
-
Român executat la o nuntă de un comando de asasini condus de fostul său ginere: „6 gloanțe au lovit ținta”
-
Marinela, adolescenta de 14 ani dată dispărută în Franța, a fost găsită. Anunțul făcut de familie
-
Un apartament a înghețat la propriu după ce chiriașul a oprit încălzirea ca să facă economie, iar țevile de apă s-au spart
-
„A scos maică-mea o hârtie și era 13.000 de lei”. Oamenii s-au dus peste primar, la Galați, după ce impozitele au crescut de 30 de ori
-
O femeie a cumpărat de la un târg de vechituri niște cercei, cu un dolar. Acasă și-a dat seama de adevărata lor valoare: Suntem șocați
-
"Dani l-a omorât". Mario Alin Beride, ucis de colegi din invidie, pentru că avea telefon şi adidaşi scumpi
-
O femeie și-a cumpărat niște cercei vechi la preț de chilipir, dar s-a ales cu o adevărată „comoară”! Ce a descoperit
-
Ce sumă uriaşă a câştigat Gabriela Ruse, după o nouă victorie clară la Australian Open
-
VIDEO El este tânărul care se zbate între viață și moarte după ce mașina i-a fost spulberată de tren, în Chiajna. Ghițan are doar 30 de ani și este tatăl a doi copii
-
SCANDALOS Incompetența administrației Fritz a dus la pierderea unei finanțări europene de patru milioane de euro pentru Spitalul de Copii „Louis Țurcanu” UPDATE Reacția lui Fritz și replica directorului Ovidiu Adam
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
