x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Sa traim in armonie cu natura - Alimentatia macrobiotica

0
Autor: Carmen Dragan 16 Dec 2006 - 00:00
Sa traim in armonie cu natura - Alimentatia macrobiotica
Ca sa traim mai mult si mai bine, filozofia japoneza ne propune un tip de alimentatie care are la baza cereale cu valoare integrala, legume si pastaioase. Filozoful George Oshava a creat un astfel de regim.

Vegetarismul este o forma de alimentatie rationala si un mod de viata care impune renuntarea la tutun, alcool si la produsele alimentare care contin carne. In vegetarism sunt mai multe directii de urmat, printre care si alimentatia macrobiotica. Aceasta are la baza cerealele cu valoare integrala, legumele si pastaioasele. Este vorba despre o filozofie japoneza, fondata pe regulile igienei alimentare. Scopul este sa traiesti mai mult si mai bine. Aceste reguli au fost stabilite de George Oshava, care in 1931 a publicat in Franta articolul "Principiul unic in filozofia si stiinta Extremului Orient". El clasifica alimentele ca fiind de tip Yin si Yang in functie de doi factori: calitatea intrinseca a acestora si efectul pe care il produc.

REGIMUL OSHAVA. Acesta prevede ca pe o durata de zece zile sa se consume exclusiv cereale: grau, orez, mei si hrisca, in orice combinatie si proportie, fierte sau coapte. Ca lichid trebuie sa se consume doar apa si foarte rar ceai de busuioc sau ceai negru. Acest regim poate fi repetat de mai multe ori (in grupe de cate zece zile), cu o pauza de una pana la cinci zile intre doua astfel de grupe, timp in care se pot consuma si alte alimente, de preferinta tot yang, pana cand se obtine efectul dorit. Ceea ce se stie mai putin despre aceste cereale este ca ele au o compozitie chimica remarcabila, nu au aproape deloc grasimi si contin toti nutrientii necesari unei persoane adulte. Actiunea regimului produce curatarea organismului de impuritati. Aceasta purificare generala are drept efect o limpezire si o claritate considerabila a mintii, digestia devine mai buna, iar tenul va fi mai curat si mai luminos.

AVERTISMENTE. Macrobiotica nu trebuie practicata ca un tratament temporar sau ca o simpla dieta. Ea prezinta riscuri, daca este aplicata foarte strict. Este indicat sa se consulte o persoana experimentata inainte de a incepe regimul.

Aceasta va recomanda o perioada de tranzitie, in care organismul poate sa se acomodeze sau nu la acest tip de alimentatie.

DIETA
La micul dejun se poate bea o cana cu "lapte" de grau, la ora 10:00 cateva linguri cu hrisca, la dejun, supa de orez cu galuste de grau, pilaf simplu cu faina de grau copt sau turtite de grau, la ora 17:00 cateva linguri de mei copt, iar la cina terci de grau si pasta de orez cu turtite de grau.
Turtite din faina de grau: Se face o coca din apa, sare si faina de grau. Se lasa doua ore la muiat, dupa care se fac turtite. Acestea se coc intr-o tigaie de teflon, fara ulei, la foc mic. Se procedeaza analog si pentru turtitele din hrisca.
De asemenea, se pot face si din amestecul fainii de grau cu faina de hrisca sau din faina de grau complet, in care se incorporeaza cateva linguri cu orez fiert.
Citeşte mai multe despre:   gastronomie,   grău

 



Mai multe titluri din categorie

Regizorul filmului Rust îi aduce un omagiu directoarei de imagine, decedată după ce a fost împușcată de Alec Baldwin

Regizorul filmului Rust îi aduce un omagiu directoarei de imagine, decedată după ce a fost împușcată de Alec Baldwin
Incidentul de săptămâna trecută, când actorul Alec Baldwin a împușcat cu o armă de recuzită doi colegi de platou, a dus la moartea directoarei de imagine și rănirea regizorului Joel Souza, scrie...

Primul om din lume cu o avere de peste 1.000 de miliarde de dolari

Primul om din lume cu o avere de peste 1.000 de miliarde de dolari
Elon Musk, deja pe primul loc în topul bogaţilor lumii, cu o avere estimată la 207 miliarde de euro, ar putea face un pas mai departe. Omul de afaceri ar putea deveni primul cu o avere de peste 1.000 de miliarde de...

Noi informații despre arma folosită de Alec Baldwin pe platourile de filmare

Noi informații despre arma folosită de Alec Baldwin pe platourile de filmare
Polițiștii americani au stabilit că arma de recuzită pe care a folosit-o Alec Baldwin pe platoul de filmare avea muniție reală. Sunt primele detalii din ancheta începută după ce actorul a împușcat mortal o...

Drumul Împăraților ajunge în Georgia, la Asia Express

Drumul Împăraților ajunge în Georgia, la Asia Express
Galerie Foto Duminică seară, de la 20:00, pe Antena 1, cele șașe echipe rămase în cursa celui mai dur reality-show, Asia Express - Drumul Împăraților, vor ajunge în Georgia, a doua țară de pe traseul sezonului 4. O nouă...

Iată de ce salteaua potrivită este secretul unui somn odihnitor

Iată de ce salteaua potrivită este  secretul unui somn odihnitor
Galerie Foto Pentru a ne menține energia pe tot parcursul unei zile solicitante, este primordial să acordăm atenție calității orelor de somn. Cert este că organismul uman nu poate recupera energia pierdută, întrucât...

Un nou cuplu de vedete va obține pașaportul de trecere spre Georgia, la Asia Express - Drumul Împăraților Show-ul, lider de audienţă

Un nou cuplu de vedete va obține pașaportul de trecere spre Georgia, la Asia Express - Drumul Împăraților  Show-ul, lider de audienţă
Galerie Foto Ediția de luni seară Asia Express- Drumul Împăraților a stabilit ordinea clasamentului. O primă echipă a obținut imunitatea și și-a asigurat pașaportul de trecere către țara și etapa următoare. Mihai și...

Avantajele unor servicii funerare in Bucuresti NON STOP

Avantajele unor servicii funerare in Bucuresti NON STOP
Galerie Foto Cei care au un deces in familie se confrunta cu momente dureroase in care au nevoie de sprijin, intelegere si compasiune. Daca vor apela la o firma de servicii funerare din Bucuresti, acestia vor fi degrevati de o mare...

Cum creezi un colț de lectură la tine acasă

Cum creezi un colț de lectură la tine acasă
Galerie Foto Cu toții am învățat, în ultima perioadă, despre importanța relaxării de acasă, activitățile care ne fac plăcere și cum să integrăm cât mai multe elemente pe care le îndrăgim, pentru o atmosferă cât ma...

Cum să îți menții locuința caldă și să nu ai facturi mari pe timpul iernii

Cum să îți menții locuința caldă și să nu ai facturi mari pe timpul iernii
Pentru cei mai mulți dintre noi, iarna este un adevărat coșmar, mai ales în zilele geroase, în care frigul îți intră prin oase. Nu doar că este greu să te bucuri de confortul termic pe care ți l-ai dori, dar...

Cum te asiguri de folosirea corectă a diblurilor?

Cum te asiguri de folosirea corectă a diblurilor?
Atunci când vrei să fixezi un element pe un perete sau pe un tavan, cel mai adesea ai nevoie de dibluri cu ajutorul cărora să îl poți fixa foarte bine. Există o mulțime de tipuri de dibluri, care diferă...

De ce să alegi animatori pentru petrecerea copilului tău?

De ce să alegi animatori pentru petrecerea copilului tău?
Organizarea unei petreceri, în general, poate da multe bătăi de cap oamenilor, motiv pentru care mulți adulţi preferă să facă una cât mai restrânsă sau o simplă ieșire în oraș cu cei mai buni prieteni....
Serviciul de email marketing furnizat de