Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").
Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.
Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.
DA, ACCEPT
gastronomie
Articole despre gastronomie
15 posturi vacante în Germania, în domeniul hotelier-gastronomic
Muncitorii români calificaţi în domeniul hotelier-gastronomic pot aplica pentru cele 15 de posturi vacante oferite de agenţi economici din Germania, prin intermediul reţelei EURES, salariul fiind de...
REŢETA ZILEI: Mere umplute cu migdale
Ingrediente: 8 mere medii, 1/2 lămâie, un cubuleţ de unt. Pentru umplutură: 55gr migdale fără coajă măcinate, 55g zahăr pudră, 55gr unt la temp. camerei, 10gr făină albă, un ou, 1/4 baton vanilie, o...
REŢETA ZILEI: Pacheţele cu ciuperci şi pui
Ingrediente: 4 clătite sărate mari, 2 ciuperci Champignon mari, 120g piept pui, ulei, 2 cepe mari, 1/2 ardei gras roşu, 100g muguri de bambus, 100g muguri de soia, o lingură sos de soia, 1/2 lingură de zahăr,...
Paste cu vinete
REŢETA ZILEI Ingrediente: 2 vinete, 4 roşii, o ceapă, 20ml ulei de măsline, 100g brânză feta, 300g paste rigatoni, 2 căţei usturoi, oregano, sare, piper Mod de preparare: pastele se fierb conform...
Salată de dovleac copt şi rucola
Ingrediente: 2 linguriţe miere, 5 linguri ulei de măsline, 350g dovleac tăiat cubuleţe, rucola, afine uscate, 2 linguri oţet de vin roşu, nuci pecan, 2 linguri unt, 2 linguri zahăr brun, sare de mare, piper...
Risotto cu legume verzi
Ingrediente: 200g orez pentru risotto, 1L supă de pui, 100g mazăre, 50g fasole verde, 50g sparanghel (4 tulpini), o tulpină ţelină, o ceapă medie, o lingură de unt, 30 g parmesan, sare, piper negru Mod de...
Spaghete carbonara
Ingrediente: 250 g spaghete, 200 g pancetta, 150 g parmezan, 4 gălbenuşuri Mod de preparare: se rumeneşte pancetta în tigaie, fără unt sau ulei. Grăsimea pe care o va lăsa este suficientă. Se fierb...
Reţetă uşoară: File pangasius pane
Ingrediente: 1 kg file pangasius, 4 ouă, o cană făină, o cană pesmet, un pliculeţ condimente peşte, sare, piper Mod de preparare: se usucă fileurile cu un şerveţel, apoi se dau prin făină. Se bat gălbenu
REŢETA ZILEI: Pui marocan
Ingrediente: 4 piepţi de pui fără piele, o linguriţă de chimion măcinat, o lingură ulei de măsline, o ceapă, 400 g roşii cherry din conservă, 2 linguri de pastă harissa, o lingură de miere, 2 dovlecei...
Feng Shui, gastronomie şi schi, pe Valea Gasteinului
Galerie Foto Începutul de martie, pe Valea Gasteinului e ca şi sfârşitul de februarie… Adică: plin de zăpadă. O zăpadă albă, densă, care, la lumina lunii şi a felinarele, pare mai degrabă decorul fascinant al unui... Alain Ducasse va fi premiat de soţul Juliei Child
Alain Ducasse, cel mai titrat chef francez al tuturor timpurilor – pardon, monegasc, pentru ca si-a schimbat de vreo zece ani cetatenia, devenind supus al Printului Albert al II-lea de Monaco -; proprietarul a...Trenul vinului
Chiar dacă americanii nu agreează cifra 13 (dovadă că "sar” întotdeauna cu numerotarea peste al treisprezecelea etaj al clădirilor... din ce în ce mai înalte), uite că într-o zi...Festivalul gastronomic din Taiwan, “motor” pentru turismul în regiune
Oficialităţile din Taiwan au deschis vineri, 9 aprilie, la Chiayi, Taiwan Gourmet Food Festival, considerând că va fi de bun augur pentru dezvoltarea turismului în regiune, cu atât mai mult cu...Raymond Blanc: un sfert de secol “înstelat” de Michelin
Raymond Blanc ste probabil unul dintre cei mai importanţi bucătari ai planetei şi, cu siguranţă, singurul căruia i-a reuşit performanţa de a obţine şi de a păstra, pentru el şi pentru restaurantul său, timp...60 de minute Spa şi un prânz delicios, la Tokio
Ultima găselniţă pe piaţa mondială a turismului pare să fie asocierea dintre gastronomie şi Spa. Un pachet care combină 60 de minute de Spa la un salon luxos şi un prânz delicios la un restaurant cu (cel...Profesori cu stele Michelin
Universitatea din Sheffield, organizatoarea celebrului eveniment anual “The Skills for Chefs Conference” din Marea Britanie a anunţat săptămâna aceasta programul pentru ediţia 2011, care se va...Simfonia mărţişoarelor la târgurile de weekend
Târgurile şi expoziţiile ce au loc la finalul acestei săptămâni se desfăşoară sub semnul Mărţişorului. Povestea mărţişorului este veche de aproape zece mii de ani. Descoperirile de la Schela...Film şi gastronomie
Muzică balcanică, îngeri, 20 de minute de comedie neagră, mâncare tradiţională, braga şi socată, iată câteva dintre atracţiile primei zile a Festivalului Degustătorilor de film şi artă culinară ce se...Târg. De la bomboana dacică la brânza ecologică
Pâine la ţest, gemuri şi dulceţuri din fructe de pădure, brânză ecologică, miere, prăjituri de casă, siropuri naturale, vin ecologic etc., acestea sunt noutăţile cu care sunt aşteptaţi...Gustare cu "zbenguială"
Nimeni nu poate rezista dulciurilor şi jucăriilor, mai ales dacă este 1 iunie. Cireşe puse ştrengăreşte la urechi, acadele colorate pentru puţinele clipe de răgaz sau bomboane, atât de multe bomboane,...
-
Chefi la cuţite, din nou lider de audienţă pe toate segmentele de public
13:50
-
Ministerul Educației a anunțat calendarul concursului de titularizare din...
13:43
-
Județul Sibiu scade sub 9 la mie rată de infectare după nouă zile
13:40
-
Pandemia accelerează tehnologia. 82% dintre consumatori au folosit...
13:24
-
Aproape 30 de broaște țestoase de apă ținute captive într-un...
13:21
-
Aproape 10 000 de cazuri noi de coronavirus în România, 168 de decese și...
13:10
-
Un pompier infectat cu COVID a murit într-un salon neîncălzit cerând o...
12:48
-
Bulgaria introduce noi restricții în contextul creșterii numărului de...
12:44
-
Naționala de baschet a României, în izolare, în Spania, după ce un...
12:31
-
Florin Cîțu anunță că vin banii împrumutați de la UE. Prima tranșă...
12:24
-
Dan Constantin
UNII CER CE AVEM: dobânzi zero sau negative!
Politicieni stimulați de vocile unor analiști cu expunere mediatică cer cu insistență reducerea dobânzilor pe piața......Citește articolul
-
Ionuț Bălan
Polonia a fost ocupată de Uniunea Sovietică, pentru a fi eliberată de URSS
În ciclul deocamdată enigme, acela cu extratereştri şi Obiecte Zburătoare Neidentificate prescurtate OZN, ar trebuie inclus......Citește articolul
-
Florin Condurateanu
Florin Piersic are atâta farmec încât cucereşte şi firul de iarbă
Chiar aşa, Florin Piersic e înzestrat cu un farmec agabaritic, se minunează şi colegii actori cum reuşeşte să ţină în......Citește articolul
-
Serban Cionoff
Domnului pseudo-președinte i-au murit lăudătorii?
Astă seară, în direct și la o oră de maximă audiență, locatarul din Palatul Cotroceni ne-a dat cea mai clară dovadă că......Citește articolul
-
Ionuț Bălan
Diogene, bancherul
În Grecia, bancherii erau numiți trapeziți pentru că lucrau la trapeza (masă). La fel, termenul actual de bancher a apărut......Citește articolul
-
Florin Condurateanu
Necazul e că nu se aude vocea unui lider pe teren
Întristător este că naţionala, dar şi principalele echipe de club, joacă un fotbal căznit, plicticos, zbatere de aproape......Citește articolul
-
Daniel Apostol
Economia, bântuită de firme-zombi
Potrivit Băncii Mondiale, circa 100 de milioane de oameni sunt aruncați în sărăcie severă, iar afacerile mici și mijlocii......Citește articolul
-
Serban Cionoff
Lipsesc sondajele! Prietenii știu de ce?
Astăzi, 22 noiembrie, cu două săptămâni înaintea alegerilor pentru viitorul parlament,suntem în situația de a nu avea la......Citește articolul
-
Serban Cionoff
O strălucită victorie a promotorilor idealurilor României Europene
Miercuri, președintele Klaus Iohannis a promulgat, la termenul limită admis de Constituție, legea prin care ziua de 4 iunie,......Citește articolul
- Descoperire șoc pentru muncitorii care descărcau un TIR lângă Timișoara. Au sunat imediat la 112 Surpriză de proporții, în această dimineață, pentru angajații companiei Cons Electrificare – CEI – când s-au......Citește articolul
- Cinci kilograme de canabis, descoperite în urma unor percheziții la traficanți din județul Timiș FOTO Cinci kilograme de canabis au fost descoperite la patru persoane din județul Timiș în urma unor percheziții desfășurate de......Citește articolul
- Interes uriaș pentru postul de city-manager la Timișoara. Dominic Fritz a primit până acum 180 de CV-uri Primarul Timișoarei este surprins de numărul mare de CV-uri primite din partea celor care au răspuns anunțului său de......Citește articolul
- Bucureşti 555 de ani
- Banu Tau
- Viata mea e un roman
- Descoperirea Romaniei
- Lumea interzisa
- Cazul 1393
- Limba noastra-i o comoara
- Romania fara vinovati
- Patria fara drumuri
- Romania manga
- Descoperirea Romaniei '06
- Condamnat la moarte
- Romania la sosea
- Cu cheia de gat
- Viata intre ghisee
- Romania cu ochi albastri
- Croaziera Jurnalul
- Orasul captiv
- Un secol de Flamanzi
- Operatiunea Ceata si fum
- Decembrie '89
- Românii care nu există
- Monumentele nepasarii
- Caravana Jurnalul 2007
- Cauza mortii: libertatea
- Romania reloaded
- Tarafuri şi fanfare
- Recurs la România
- Frumoşii nebuni...
- Descoperirea României '08
- Să adoptăm împreună un parc!
- Copii speciali într-o Românie autistă
- Ţigan în loc de rom
- Folk you!
- Redescoperirea României
- Ne-am născut în locul potrivit?
- Întoarcerea la ţară
- Români care mai au de spus ceva
- Kitsch-ul în lumea celor sfinte
- Kitschul de toate zilele
- Ne vindem ţara la bucată!
