x close

Corvină la cuptor cu creveţi şi piurea de ţelină (rețetă din secolul XIX)

0
20 Mai 2017 - 04:54
Corvină la cuptor cu creveţi şi piurea de ţelină (rețetă din secolul XIX)


În saloanele Vienei, candelabre melancolice îşi înecau scânteierile şi aleanul în unda Dunării albastre; iar tinerii ofiţeri imperiali îndrăzneau să bată din carâmbi în faţa nubilelor prinţese ieşite la primul lor bal adevărat.

Tremurau ca oglinzile mărilor, zecile de feluri de preparate pe mesele încrustate cu sidef şi opal, dar, numai unul închipuia gustul Mediteranei; corvina întreagă la cuptor ce plutea şi ea pe tăvile cu toarte răsucite peste doriţii creveţii şi piureaua de ţelină.

Dansează soarele? Dansează marea? Dansează speanţa? Nu, dansează epistola cu reţeta corvinei de 4-5 kg întocmită din 1,5 kg creveţi, 150 grame unt, 3 bucăţi ţelină de mărimea gutuiei, 10 grame..............

Citește continuarea AICI


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

O păpușă care o reprezintă pe pictorița Frida Kahlo nu poate fi comercializată în Mexic

O păpușă care o reprezintă pe pictorița Frida Kahlo nu poate fi comercializată în Mexic
Un judecător mexican a interzis grupului american Mattel să comercializeze în Mexic o păpuşă Barbie reprezentând-o pe pictoriţa Frida Kahlo (1907-1954), dând dreptate familiei artistei, a anunţat...

Sarmale din carne de gâscă

Sarmale din carne de gâscă
Ingrediente 300 g carne tocată de gâscă 200 g carne de porc 100 g orez 100g de ulei 2 cepe potrivite 50g bulion 300g roșii o varză murată piper cimbru foi de dafin (una,...

Monumentele lumii distruse de mania omului!

Monumentele lumii distruse de mania omului!
Galerie Foto UNESCO a marcat, recent, Ziua internationala a monumentelor si locurilor istorice. In pofida tuturor eforturilor depuse de-a lungul anilor, razboaiele, conflictele militare, revoltele inarmate izbucnite in diferite tari...

Unde vor să-și petreacă românii vacanțele?

Unde vor să-și petreacă românii vacanțele?
Călătoriile românilor în destinaţii exotice au înregistrat, în ultimii doi - trei ani o creştere de circa 20% pe an la nivel de agenţii de turism, dar se observă o creştere şi în...

Fratele lui Meghan Markle aruncă vorbe grele la adresa viitoarei soții a prințului Harry

Fratele lui Meghan Markle aruncă vorbe grele la adresa viitoarei soții a prințului Harry
Fratele vitreg al lui Meghan Markle, Thomas Markle, face aprecieri jignitoare la adresa viitoarei soții a prințului Charles, după ce aceasta nu l-a invitat la nuntă. Thomas spune despre sora sa că în ciuda...

Rita Mureșan, mărturisire surprinzătoare:”Fiica mea mi-a zis să mă opresc, că sunt penibilă”

Rita Mureșan, mărturisire surprinzătoare:”Fiica mea mi-a zis să mă opresc, că sunt penibilă”
Creatoarea de modă Rita Mureșan vorbește despre familia ei, despre stilul de viață pe care l-a adoptat, dar și despre cât de greu i-a fost în momentul în care fiica ei cea mare a plecat să studieze peste...

Nuami Dinescu, mărturisire surprinzătoare:  ”El m-a salvat de insomnie”

Nuami Dinescu, mărturisire surprinzătoare:  ”El m-a salvat de insomnie”
Actrița Nuami Dinescu, despre care se știe că este o mare iubitoare de animale, este convinsă că acestea au un  rol special în viața ei și în viața oamenilor, în general.  Actrița spune că una...

Aloe Vera: cum să o cultivi la tine acasă

Aloe Vera: cum să o cultivi la tine acasă
A cultiva o plantă de Aloe Vera, în propria locuință, este foarte ușor, întrucât este o activitate plăcută, iar planta nu necesită foarte multă îngrijire. Cunoaștem cu toții beneficiile minunate oferite...

Cristina Spătar și copiii ei, Aida și Albert, au donat cei 7.500 de lei câștigați la “Aici eu sunt vedeta” unui băiețel nevăzător

Cristina Spătar și copiii ei, Aida și Albert, au donat cei 7.500 de lei  câștigați la “Aici eu sunt vedeta” unui băiețel nevăzător
Galerie Foto Cristina Spătar și copiii ei, Aida (5 ani) și Albert (8 ani), au câștigat cea de-a șasea ediție a show-ului “Aici eu sunt vedeta”, iar premiul de 7.500 de lei i l-au donat lui Filip, un băiețel nevăzător....

Salată de legume și verdețuri (rețetă de aprilie)

Salată de legume și verdețuri (rețetă de aprilie)
Se-ncheie și cea de-a doua decadă din aprilie și-mi amintii dis-de-dimineață că n-am prea vorbit despre băietanul ăsta al anului, de-i mai zice și Prier. Ori... ”Traistă-n Băț”. Personaj pe care n-ar fi...

Vrei să crești portocali? Noi îți spunem ce trebuie să faci

Vrei să crești portocali? Noi îți spunem ce trebuie să faci
Pentru a obține portocale de calitate, este indicat să crești pomii din stadiul de sămânță sau de puiet, dar și să urmezi câțiva pași esențiali. Ia aminte! Cum sa plantezi semintele Scoateti semintele...

Moartea lui Prince a survenit accidental, concluzia autorităților

Moartea lui Prince a survenit accidental, concluzia autorităților
Justiţia americană a anunţat joi că nu va declanşa urmărirea penală la finalul anchetei privind circumstanţele morţii lui Prince, în contextul în care nu a reuşit să stabilească cum şi-a...

Rețeta zilei: Cheescake cu vanilie şi portocale

Rețeta zilei: Cheescake cu vanilie şi portocale
Ingrediente: Blat: 250 g biscuiţi pisaţi, 130 g unt topit Cremă: 300 g brânză cu smântână, 600 g cremă de brânză cu smântână, 200 g smântână pentru frişcă,...

Silviu Andrei sforăie de zgâlțâie geamurile și se unge pe față cu ulei de cocos

Silviu Andrei sforăie de zgâlțâie geamurile și se unge pe față cu ulei de cocos
Galerie Foto Natalia, fiica în vârstă de opt ani a DJ-ului Silviu Andrei, vine împreună cu tatăl său, joi, 19 aprilie, de la ora 20.00, la “Aici eu sunt vedeta”. Silviu, pe care telespectatorii Antenei 1 îl urmăresc...

Mira s-a decis! În sezonul cald, va miza pe sandale și stiletto!

Mira s-a decis! În sezonul cald, va miza pe sandale și stiletto!
Galerie Foto Maria Mirabela Cismaru, cunoscută publicului larg sub numele de scenă Mira, iubește moda și tot ce ține de acest univers. Senzualitatea cântăreței este pusă excelent în valoare de ținutele cu stil pe care le...
Serviciul de email marketing furnizat de