Rețete românești. Pârjoale de cartofi pentru Miercurea Strâmbă

Ce v-am spus ca saptamana asta, cea dintai din post, e plina de capcane si restrictii? Mai ales pentru... agricultori, cum se va dovedi si cu aceasta a treia zi, numita si… Miercurea Stramba, zi in care sunt pedepsiti toti cei care muncesc la camp. Ei sunt… pociti, adica li se stramba gura si nu mai pot reveni la infatisarea normala decat daca in anul urmator vor tine aceasta miercure cum se cuvine. Fiindca-i zi importanta in desfasurarea postului cel mare al Pastilor, va propun o reteta calugareasca, aflata la Manastirea dintr-un lemn din judetul Valcea.

Ai trebuinta de: un castron de cartofi fierti, 2-3 morcovi, o ceapa, o radacina de patrunjel, 2-3 catei de usturoi sau 2-3 fire de usturoi verde, sare, untdelemn.
Cum se procedeaza?

Cum se procedeaza? La un castron de cartofi fierti, zdrobiti, se pune....................

Citește mai departe AICI