Toamna la sare

Oda sarii

Simbol al prieteniei si al intelepciunii, al iubirii si al impacarii, condiment si conservant, element esential al vietii si simbol al hranei spirituale!

Sarea! In absenta ei, devenim nelinistiti, dar nici excesul de sare nu ne face bine. De altfel, daca e sa ne luam dupa specialisti, solutiile cu sare se satureaza la 33%. Mai mult, nici natura nu permite. Orice gram peste acest procent nu se mai dizolva in apa, ci ramane cristal!

Dupa unii antropologi si istorici, "puitoarele omenirii" - respectiv locurile unde s-au dezvoltat primele comunitati umane - au fost cele unde se gaseste sare la suprafata (teritoriul de astazi al Romaniei fiind unul dintre cele "suspectate" de atare calitati). Si daca sarea este o conditie a vietii, excedentul de sare ucide. Marea Moarta, cu o salinitate excesiva, este un exemplu in acest sens.

Inainte de toate, sarea inseamna totusi viata. Un motiv suficient sa ii inchinam o oda!