x close

Ce mâncăm pe vreme de caniculă

0
06 Iul 2017 - 17:38
Ce mâncăm pe vreme de caniculă
Vezi galeria foto


Ne place mâncarea “ca la mama acasă”. Adică mâncărurile tradiționale românești cu care am crescut și care de cele mai multe ori sunt cu grăsimi și nu ne pică chiar ușor. Sunt gustoase, ce-i drept, dar nu tot timpul sănătoase, mai ales în aceste zile caniculare când organismul nostru este supus unui stres suplimentar. În această perioadă oricum parcă nu ne vine să mâncăm la fel ca în sezoanele reci, dar dacă nu reușim să ne abținem, ar trebui să fim atenți la câteva aspecte. Ce și cum mâncăm, dar și câtă apă bem.

 

Atenție! Setea nu este întotdeauna un indicator bun pentru deshidratare. De multe ori putem să fim deshidratați și să nu ne fie sete deloc.

Corina Zugravu, nutriționist

 

Salată în loc de felul doi

Discuțiile despre lista cu mâncăruri bune și lista cu mâncăruri rele poate fi lungă și contestată de cele mai multe ori. Important este ca în timpul verii să nu facem exces de mâncăruri grele și să profităm de fructele pe care le găsim din belșug pe la tarabe. „În această perioadă ar trebui redus consumul de mâncare gătită, mai ales în care se folosește foarte multă grăsime, prăjeli. Astfel ne menajăm și tubul digestiv, organismul, dar ne menajăm chiar și pe noi pentru că a găti într-o bucătărie încinsă când afară sunt 40 de grade nu-i tocmai bine. Trebuie să învățăm să ne facem diverse salate consistente care să țină locul pentru felul doi. Iar la desert avem atâtea fructe încât nici nu mai are rost să facem sugestii”, explică medicul nutriționist Corina Zugravu, pentru Jurnalul Național.

Dietele cu fructe, nesănătoase

Nu este indicat nici să cădem în cealaltă extremă. Adică să mâncăm numai fructe, multe fructe. De exemplu, regimul cu struguri în care ar trebui să mănânci 2 kilograme pe zi este cu siguranță nesănătos, spune nutriționistul. Strugurii sunt și foarte bogați în glucide și atunci pot să apară dezechilibre. Nu este indicat să mâncăm fructe nici seara târziu, asta pentru că ele conțin fructoză, un zahăr natural, care la final se transformă tot în calorii. Bananele, de exemplu, conțin ceva mai mult zahăr decât alte fructe și ar trebui consumate cu moderație, cel mult două pe zi și nu seara. În rest, liber la fructe în această vară! „Mâncate în porții normale, 5-8 bucăți de piersici, de caise etc. nu reprezintă un exces. Mai ales că o facem garantat în detrimentul altor aducătoare de zahăr, prăjiturile pe care le mâncăm în restul sezoanelor. Acestea pot fi cu ușurință înlocuite de fructe, plus că ele nu aduc numai carbohodrați, aduc o grămadă de alte avantaje pentru organism. Aduc vitamine, minerale, apă care e bună pentru a compensa pierderile din transpirație. Doar exagerările dincolo de bunul-simț pot fi novice”, mai spune Corina Zugravu.

Semne că ești deshidratat

Sucurile carbogazoase și alcoolul nu doar că îngrașă, dar ar trebui evitate când afară temperatura este ridicată. Din păcate, mulți români au înlocuit apa cu sucuri sau bere, fiind destul de mulți care nu beau un pahar cu apă cu zilele. Hidratare nu înseamnă neapărat că poți să bei orice. Câtă apă este indicat să bem este discutabil, spun specialiștii. Varianta doctorilor este de 2 litri pe zi, însă depinde foarte mult de sex, de efortul făcut zilnic, de cât și ce sport facem etc. „Noi avem tendința de a spune da, trebuie să te hidratezi, trebuie să fii foarte atent mai ales vara, că e cald. Însă adevărul e că de cele mai multe ori stăm în incinte închise și cu aer condiționat, așa că despre ce căldură vorbim? Dacă stai și faci efort în aer liber, alergi, faci sport în plin soare la 30 și ceva de grade, atunci da, trebuie să fii foarte atent. Un element indicator pentru hidratare, foarte simplu de urmărit pentru oricine, este culoarea urinei care trebuie să fie o culoare galben pal. Dacă avem o urină mai închisă, este clar că suntem deshidratați. Ca element de hidratare de bază rămâne apa, iar ceaiul diluat nu este rău nici el sau un pahar, din când în când, de suc de fructe. Cafea cu moderație. Cafeaua, în cantități exagerate, deshidratează, dar o cafea sau două pe zi nu face nimănui rău”, explică nutriționistul.

SFATURI PE TIMP DE CANICULĂ

- îmbrăcămintea lejeră, de culori deschise, confecţionată din materiale cu fibre naturale, încălţăminte comodă

- consumarea zilnică a cel puţin de 2 litri de lichide

- evitarea consumului de cafea, băuturilor alcoolice, inclusiv berea, a băuturilor fierbinți

- consumarea zilnică de fructe și legume în stare crudă

- evitarea consumului de alimente cu conținut sporit de grăsimi, sare, zahăr, a bucatelor prăjite, afumate, semifabricatele, fast-food, etc.

- plimbările în aer liber şi practicarea activităţilor fizice, în special pentru copiii de vârstă fragedă şi pentru persoanele în etate, se recomandă doar în orele de dimineaţă sau seara după orele 19.00;

 

SURSA: MINISTERUL SĂNĂTĂȚII

 

Robotul care are grija de grădina ta

Tertill este robotul care are grijă de grădina ta în fiecare zi. Este un gadget rezistent la apă și care se încarcă singur cu energie solară. Principalul obiectiv al lui Tertill este să înlăture toate buruienile din grădină. Robotul are bluetooth și îți va trimite raporate detaliate pe telefon.

Caietul care poate fi folosit la nesfârșit

Gata cu rucsacul plin de caiete și agente. Everlast Notebook este un caiet smart care poate fi folosit la nesfârșit. Scrii pe el, scanezi paginile și le arhivezi în cloud, apoi cu cârpă umedă ștergi pur și simplu tot ce vrei din caiet și o iei de la capăt. Paginile caietului sunt inteligente, au același aspect cu hârtia, doar că sunt concepute dintr-un material speciale care permite ștergerea stiloului. Everlast Notebooks poate fi comandat online la prețul de 34 de dolari.

BodyBoss, sala de sport de la tine de acasă

BodyBoss este cea mai mică sală de sport din lume. Aparatul are mărimea unei valize și partea bună e că poți să-l iei oriunde cu tine. BodyBoss are mai multe accesorii care te ajută să faci numeroase exerciții pe care le faci și într-o sală obișnuită de sport. Gadgetul are și o aplicație pe care o poți conecta la laptop sau televizor pentru a urma anumite antrenamente. 

 

 


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Viaţa sedentară afectează capacitatea de a stoca noi amintiri

Viaţa sedentară afectează capacitatea de a stoca noi amintiri
A sta jos are un efect negativ asupra sănătăţii mintale, potrivit unui nou studiu. Astfel, tot timpul pe care îl petreci la birou îţi poate afecta memoria, scrie Elite Daily. Cercetătorii de la UCLA au...

6 sfaturi care te vor ajuta să adormi mai uşor în etapele stresante ale vieţii

6 sfaturi care te vor ajuta să adormi mai uşor în etapele stresante ale vieţii
Când urmează o zi plină de treburi, stresul apare mai devreme decât te aştepţi, iar efortul de a adormi este din ce în ce mai mare, un alt motiv de stres, căci lipsa de somn nu te poate ajuta cu...

Sorgul, o planta putin cunoscuta, dar care face minuni!

Sorgul, o planta putin cunoscuta, dar care face minuni!
Sorgul, a cincea cea mai cultivata cereala din intreaga lume, dupa grau, orez, porumb si orz, este destul de putin cunoscut la noi, fiind folosit preponderent in preparate traditionale din Africa, Europa de Sud dar si...

Bolile autoimune. Care sunt factorii care fac ca organismul să se autoatace (sfatul medicului)

Bolile autoimune. Care sunt factorii care fac ca organismul să se autoatace (sfatul medicului)
Bolile autoimune reprezintă o serie de reacții imunitare cauzate de inflamația sistemică ce determină corpul să se atace singur. Acestea afectează peste 50 milioane de persoane la nivel mondial, majoritatea...

Tratamente naturiste. 5 minuni pe care le face cătina pentru sănătate

Are bobițele portocalii – deja e semn de betacaroten. E acrișoară... ei, hai, acră de-a binelea – semn că e plină de vitamina C. Oricine a mâncat cătină nu se poate să nu se fi strâmbat așa, ca atunci...

Adevărul pe care puţini îl cunosc despre măslinele negre! De ce e bine să le consumi cât mai des

Adevărul pe care puţini îl cunosc despre măslinele negre! De ce e bine să le consumi cât mai des
Gustoase şi bogate în nutrienţi, măslinele nu trebuie să lipsească din alimentaţia noastră, mai ales că acestea contribuie la buna funcţionare a organismului: protejează venele și arterele, coboară...

Tratamente naturiste. Cum să elimini definitiv bătăturile, în mod natural

Tratamente naturiste. Cum să elimini definitiv bătăturile, în mod natural
Bătătura este o zonă de piele îngroșată care a devenit relativ tare și uscată datorită efortului de presiune repetată, frecare sau alte iritații. Întrucât contactul repetat este esențial pentru...

Tratamente naturiste. 4 „leacuri băbești”, la îndemână la tine în cămară

Tratamente naturiste. 4 „leacuri băbești”, la îndemână la tine în cămară
Migrenele sau durerile de dinţi vă pot strica ziua, mai ales dacă apar din senin şi nu puteţi să vă duceţi imediat la medic. Nu intraţi în panică, pentru că leacul se află mai aproape decât credeţi, chiar...

Diete sănătoase în trend: Dieta "Mănâncă - Oprește-te - Mănâncă"

Diete sănătoase în trend: Dieta "Mănâncă - Oprește-te - Mănâncă"
Dieta Eat Stop Eat (în traducere Mănâncă Opreşte-te Mănâncă), creată de nutriţionistul Brad Pilon este un regim de slăbire eficient. Acest regim se poate adapta foarte bine pe stilul de viaţă al...

Tu știi care este cea mai murdară parte a corpului? Este incredibil! Dacă nu o păstrezi curată, zeci de boli te pândesc

Tu știi care este cea mai murdară parte a corpului? Este incredibil! Dacă nu o păstrezi curată, zeci de boli te pândesc
Dușurile sunt o parte foarte importantă a igienei personale. în timpul zilei, hainele, părul și pielea poartă mai multe microorganisme, care pot fi dăunătoare pentru sănătatea noastră. Dar, chiar daca ati...

Vaccinul nonavalent, singurul vaccin anti-HPV care protejează împotriva a patru tipuri de cancer

Vaccinul nonavalent, singurul vaccin anti-HPV care protejează împotriva a patru tipuri de cancer
Vaccinul nonavalent, singurul vaccin anti-HPV care protejează împotriva a patru tipuri de cancer, a fost lansat vineri la Institutul "Matei Balş". Vaccinul protejează împotriva infecţiei cu 7 tipuri de HPV impli...

Dieta cu supă de varză – ghid complet

Dieta cu supă de varză – ghid complet
Dieta cu supă de varză este una bazată pe consumul extrem de redus al caloriilor, eliminându-le aproape complet din alimentație pentru o anumită perioadă. Nu exista o versiune oficiala referitoare la persoana...

8 schimbări enervante care au loc după 40 de ani

8 schimbări enervante care au loc după 40 de ani
Începe suficient de inocent. La 40 de ani, este posibil să descoperi că ochelarii de vedere sunt o idee bună, căci literele sunt mai mici decât ţi le aminteai. Menopauza se apropie, iar mintea şi corpul trec...

Cafeaua, bună sau rea pentru sănătate?

Cafeaua, bună sau rea pentru sănătate?
În ultimele decenii, reputaţia cafelei a oscilat rapid. În 1991, Organizaţia Mondială a Sănătăţii considera cafeaua drept un “posibil cancerigen”. Apoi, în 2016, organizaţia a descoperit că “nu...

Ce trebuie sa punem in farfurie pentru o minte stralucita!

Ce trebuie sa punem in farfurie pentru o minte stralucita!
Expertii au stabilit ca omul are capacitatea de a spori de cateva ori activitatea creierului sau, consumand anumite produse care au darul de a accelera mecanisele mintii noastre.   In general, se considera ca...
Serviciul de email marketing furnizat de