Jurnalul.ro Timp liber Culinar Borș de nisetru (Rețeta lui Radu Anton Roman)

Borș de nisetru (Rețeta lui Radu Anton Roman)

Nistrul, Prutul și cei 800 de metri de Dunăre să trăiască, dar și importurile de sturion și caviar din Caspică (apare, ca un palimsest acrișor, dintre rânduri și cuvântul contrabandă)!


Umplutul borsului (de fapt „primenirea“ „pritocirea“ borsului) are loc in Bucovina si Moldova in joia din Saptamana Patimilor. Cu hustele (taratele inlocuite) borsului sunt hraniti, pentru sanatate, bobocii de rate si gaste. (dupa Ghinoiu)

Ingrediente

....................

Află rețeta AICI

TOP articole pe Jurnalul.ro:
Parteneri