Atunci când tarabele din pieţe se umplu de usturoi şi ceapă verde, ştim cu siguranţă că a venit primăvara. Sezonul usturoiului verde este însă unul scurt, iar proprietăţile terapeutice pe care le are această banală plantă ar trebui să ne determine să-l cumpărăm şi să-l consumăm din plin! Conţine o multitudine de vitamine şi minerale, scrie ziarulring.ro.
Proprietăţile usturoiului verde sunt aceleaşi cu ale usturoiului uscat, sub forma sau denumirea de căpăţână. Este un antibiotic natural extrem de puternic, care protejează organismul de infecţii, iar în componenţa lui se găseşte alicina, un compus al sulfului ce îi conferă mirosul de care multe persoane se feresc.
Dacă suferiţi de anemie, usturoiul are, de asemenea, proprietatea de a trata această afecţiune. Graţie conţinutului ridicat de polisulfuri, usturoiul ne poate proteja totodată şi de bolile de inimă.
Integrarea usturoiului verde în meniul nostru de zi cu zi este extrem de uşoară!