''Din păcate, 99% dintre cei care consumă frecvent lapte nu ştiu să facă diferenţa, pe baza informaţiilor trecute pe etichetă, între un lapte standardizat şi unul nestandardizat, aşa cum îl dă vaca. Acest lucru reiese foarte clar din oferta de lapte de consum existentă la vânzare în marile structuri comerciale”, afirmă conf. univ. dr. Costel Stanciu, preşedintele APC, pentru bzb.ro, precizând că cel mai bun lapte este cel nestandardizat.
Prețul laptelui va scădea în perioada următoare.
„În octombrie, s-a atins pragul între preţuri, costuri şi puterea de cumpărare, a fost un moment critic. În decembrie, toţi furnizorii trebuiau să refacă contractele şi să renegocieze. Furnizorii au redus preţul către comericanţi cu 10%-15% şi a apărut un război al promoţiilor black friday permanent, care s-a întins şi pe 2023.
În ianuarie, furnizorii au mai cedat încă 10% pentru că s-au mai redus şi costurile la materie primă, pentru că s-au acumulat stocuri în toată Europa", a explicat Dorin Cojocaru, preşedinte, Asociaţia Patronală Română din Industria Laptelui (APRIL), scrie spynews.ro.