Pregătește ingredientele
Ostropelul de pui este un preparat bogat în arome, care se realizează cu următoarele ingrediente:
● Pui: Alege pieptul sau pulpele de pui, tăiate în bucăți potrivite. Optează pentru carne de pui de calitate, pentru un gust autentic și o textură fragedă.
● Legume: Ceapa, ardeiul și roșiile sunt elementele de bază ale ostropelului. Taie legumele mărunt și păstrează-le la îndemână.
● Usturoi: Folosește usturoi proaspăt și mărunțit, pentru a adăuga o notă aromată preparatului.
● Bulion: Alege un bulion de calitate sau prepară-l tu acasă, pentru a avea un gust autentic și natural.
Sotează legumele și puiul
Începe un delicios ostropel de pui prin a încinge uleiul într-o tigaie, apoi adaugă ceapa mărunțită. Călește ceapa până devine translucidă, apoi adaugă ardeiul și usturoiul mărunțit. Lasă legumele să se înmoaie, apoi adaugă bucățile de pui și prăjește-le până se rumenesc uniform.
Adaugă bulionul și condimentează
După ce puiul s-a rumenit, adaugă bulionul în tigaie și amestecă bine. Acum este momentul să adaugi condimentele preferate, precum sare, piper, boia dulce și o frunză de dafin. Lasă ostropelul să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 30 de minute, sau până când carnea devine fragedă.
Prepară garnitura de orez
În timp ce ostropelul fierbe, pregătește garnitura de orez. Alege un orez cu bob lung și fierbe-l în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când orezul este gata, scurge-l de apă și lasă-l să se odihnească pentru câteva minute. Pentru un plus de aromă, poți adăuga unt și pătrunjel tocat fin.
Îmbogățește gustul ostropelului
Pentru a aduce ostropelul la un alt nivel de savoare, adaugă următoarele ingrediente:
● Măsline: Include câteva măsline verzi sau negre, pentru un contrast de gust și culoare.
● Smântână: Adaugă o lingură de smântână în ostropel, pentru a-i conferi o textură cremoasă și o aromă îmbogățită.
Concluzie: Deliciul unei cine rapide și savuroase cu ostropel de pui și orez
Acum, că ai descoperit rețeta pentru ostropelul de pui cu garnitură de orez, poți să te bucuri de o cină rapidă și sațioasă oricând dorești. Cu ingrediente de calitate și o prezentare atractivă, acest preparat va deveni cu siguranță un favorit în casa ta. Nu ezita să experimentezi cu diferite condimente și ingrediente pentru a personaliza rețeta și a-i adăuga un strop de originalitate.