Ingrediente: un pachet de aluat foitaj, 200 g şuncă, 400 g caşcaval feliat, 1/4 linguriţă boia, 2 linguriţe seminţe chimen, un gălbenuş de ou, 2 linguri lapte
Mod de preparare:
Se decongelează aluatul şi se întinde pe masa care a fost dată cu făină. Se acoperă cu şuncă şi apoi pe pun feliile de caşcaval. Se rulează şi se taie după preferinţe. Se pun în tava de copt, se ung cu gălbenuşul amestecat cu lapte, se presară boia, chimen şi se lasă la cuptor timp de 20 minute.
Sfat: pentru prepararea acestei gustări şunca trebuie să fie slabă, pentru că îşi va lăsa grăsimea în tavă şi va da un gust neplăcut dacă este în exces. Este indicată şunca de Praga, sau de curcan.