Ingrediente:
● 500 g mușchiuleț de porc
● 300 g ciuperci proaspete
● 100 g măsline feliate
● 2 linguri unt
● 2 linguri ulei
● 150 ml vin alb sec
● sare ● piper
Mod de preparare: Carnea se porționează și se rumenește în amestec de unt topit și ulei.După ce și-a schimbat culoarea uniform se scoate.Se pun ciupercile, se lasă să se evapore apa și se adaugă carnea. La final se adaugă măslinele, vinul, sarea și piperul. Se lasă la foc mediu aproximativ 30 de minute.Poftă bună!