Ingrediente
● 500 g piept de pui
● o lingură amidon
● 2 ardei grași
● o ceapă
● 2 linguri zahăr
● 2 linguri oțet din vin alb
● 2 linguri apă
● 3 linguri ulei
● sare
● piper
● 200 g orez
● 2-3 fire ceapă verde
Mod de preparare:
Se amestecă amidonul cu apa, iar carnea se condimentează cu sare și piper. Într-o tigaie cu ulei se pune carnea tăiată fâșii subțiri, și se lasă cât să-și schimbe culoarea și apoi se scoate. Se pun apoi ceapa și ardeii să se călească și, după ce se înmoaie, se scot. În tigaie se pun oțetul și zahărul, se lasă să se dizolve zahărul și apoi se adaugă amestecul de amidon. Se lasă 2 minute pe foc, se adaugă carnea și legumele și se mai lasă 5 minute. Se servește cu garnitură de orez cu ceapă verde deasupra.Poftă bună!