Ingrediente
120 g ananas rondele
50 g zahăr brun
400 ml suc de ananas
3 lingurite ceai negru
1 buc păstăi de vanilie
Mod de preparare
Se taie păstaia de vanilie pe jumătate și i se scoate miezul. Ceaiul se pune într-o strecurătoare și se introduce în 600 ml de apă clocotită, alături de păstaia și miezul de vanilie. Se lasă acoperit vasul aproximativ 3 minute, după care se scot ceaiul și vanilia. Ceaiul se amestecă cu sucul de ananas și se încălzește din nou. După gust, se adaugă zahăr. Se încălzesc și feliile de ananas în acest lichid, după care punciul de ceai se pregătește și se servește în pahare. Sfat: în loc de suc de ananas, se poate folosi lichidul din cutia cu felii conservate de ananas (aproximativ 200 ml). Dupa aceea, se mai adaugă doar putin zahăr, deoarece lichidul este deja îndulcit.