Amenajarea restaurantului: sfaturi şi idei pentru amenajarea sigură, confortabilă şi încântătoare a unui restaurant

Optează pentru un anumit concept, respectiv tematică, deoarece te va ajuta să stabileşti un proiect clar de amenajare şi decorare. Poţi să îl alegi în funcţie de preparatele culinare şi specificul bucătăriei sau stilului de amenajare favorit. De exemplu, poţi alege un decor minimalist, vintage, rustic, modern sau eclectic. Stilul eclectic este tot mai ales pentru amenajarea restaurantelor, deoarece îţi oferă libertatea de a îmbina diverse piese de mobilier cu forme şi culori variate. Bineînţeles că este indicat să păstrezi o paletă de culori, texturi, forme şi dimensiuni pentru decoraţiunile şi piesele de mobilier alese, pentru a nu încărca spaţiul din punct de vedere vizual. Toate aceste detalii vor contribui la armonizarea tuturor spaţiilor restaurantului, creând un impact vizual ieşit din comun.

În momentul conceperii proiectului de amenajare a restaurantului, nu uita să utilizezi spaţiul disponibil la adevărata sa capacitate. Spre exemplu, alege piese de mobilier care să se încadreze cât mai bine în fiecare spaţiu, fie în interiorul restaurantului, fie în exteriorul său, adică terasa. Pe lângă maximizarea capacităţii de locuri, este esenţial să se păstreze un spaţiu aerisit pentru între mese şi scaune pentru a le oferi clienţilor posibilitatea de a se mişca cu uşurinţă şi de a conversa cu alte persoane cunoscute. De asemenea, este important să existe şi zone separate pentru servirea preparatelor culinare atât pentru grupuri mai mari, cât şi pentru persoane care preferă un spaţiu mai retras şi intim

Amenajări pentru restaurante - sfaturi şi idei utile pentru amenajarea terasei, bucătăriei, curţii şi parcării unui restaurant şi importanţa folosirii sistemelor de siguranţă

Am stabilit deja câteva reguli esenţiale de design interior şi exterior pentru amenajarea restaurantului într-un fel cât mai relaxant, primitor şi atractiv, însă nu ţi-am prezentat şi acele detalii care fac diferenţa în domeniul HoReCa. Mai exact, protecţiile industriale sunt elementele care oferă siguranţă sporită în interiorul și exteriorul restaurantului, fiind esenţiale pentru amenajarea terasei, bucătăriei, curţii şi parcării unui restaurant.

Crearea unui spaţiu sigur pentru clienţii şi angajaţii restaurantului este un criteriu primordial, pentru că păstrarea siguranţei este necesară pentru funcţionarea optimă a tuturor activităţilor. 

• Pentru amenajarea terasei restaurantului va fi necesar ca pe lângă amplasarea articolelor de mobilier rezistente şi calitative, să adaugi şi anumite elemente de protecţie. De exemplu, produsele de protecţie pentru mobilier industrial sunt recomandate atât pentru mobilierul aflat pe terasa restaurantului, cât şi pentru cel aflat în interior, asemenea panourilor decorative pentru pereţi, care au un aspect interesant şi caracteristici variate. Dacă eşti în căutarea unor idei de amenajare pentru terasa restaurantului, aceasta trebuie să includă şi un spaţiu de joacă pentru copii, deoarece micuţii îşi vor dori să aibă şi astfel de activităţi distractive. Acest spaţiu de joacă poate fi realizat atât în interiorul, cât şi în exteriorul restaurantului, aşa că jucăriile educative pentru copii sunt ideale pentru cei mici. În timp ce se joacă şi se bucură de jucăriile educative şi interactive, acest spaţiu trebuie să fie prevăzut inclusiv cu sisteme de siguranţă pentru copii, deoarece acţiunile acestora pot fi imprevizibile, din dorinţa de a explora fiecare colţ al spaţiului în care se află. Fiind un spaţiu exterior, elementele decorative naturale, precum plantele verzi sau florile, vor arăta excelent şi vor scoate în evidenţă terasa. Nu uita să adaugi şi umbrele de soare pentru mai mult confort şi protecţie solară, iar terasa restaurantului va fi pregătită pentru oaspeţi;
• În ceea ce priveşte amenajarea bucătăriei restaurantului, vei avea nevoie de un echipament de bucătărie performant pentru pregătirea preparatelor culinare delicioase pe care le vor aprecia şi savura toţi clienţii. Poţi opta pentru roboţi de bucătărie, echipamente de bucătărie de ultimă generaţie, cum ar fi hotele, aragazele sau frigiderele, tacâmuri şi vase fabricate din materiale de bună calitate. Este indicat ca mesele pentru prepararea deliciilor culinare aflate în bucătărie să fie din inox, deoarece se pot curăţa mult mai uşor şi sunt ideale pentru pregătirea tuturor reţetelor. Pentru a menţine siguranţa angajaţilor, din bucătăria restaurantului nu trebuie să lipsească protecţiile industriale, care se pot utiliza şi pentru amenajarea parcării restaurantului. De exemplu, pentru amenajarea unei bucătării de restaurant corespunzătoare va fi nevoie de benzi antialunecare şi antiderapare, covoraşe antiderapante, covorașe din spumă cu memorie, picioruşe antivibraţii pentru electrocasnice, iar echiparea va fi sigură şi eficientă;
• Amenajarea curţii restaurantului trebuie să se realizeze conform anumitor reguli de siguranţă, deoarece curtea este cea care atrage sau nu clienţii să viziteze restaurantul. O curte îngrijită, decorată interesant, care include diverse indicatoare pentru clienţi va fi apreciată şi remarcată cu ocazia fiecărei vizite la restaurant. În acest caz, stâlpii pentru delimitarea accesului sunt potriviţi atât pentru amenajarea curţii, cât şi parcării restaurantului;
• Nu în ultimul rând, pentru amenajarea parcării unui restaurant vor fi necesare indicatoarele pentru acces auto, pentru a le oferi clienţilor posibilitatea de a parca autoturismele în siguranţă. Este de preferat ca locurile de parcare să fie bine delimitate, pentru o experienţă sigură şi îmbunătăţită.

Aşadar, amenajarea restaurantului se va putea realiza aşa cum îţi doreşti, dacă vei ţine cont de sfaturile, recomandările şi ideile pe care le-ai putut descoperi în acest articol.