Cartea "Din ospatul credintei", semnata de arhimandritul Teofil Paraian, a aparut recent la Editura Mitropolia Oltenia si este reunirea textelor celor 21 de conferinte pe care duhovnicul de la Sambata de Sus le-a sustinut in 1994 si 2005 la Craiova.
Intr-una din intalnirile cu tinerii, Parintele Teofil a fost intrebat: "Cum se sterg pacatele omului?". Iata ce a raspuns: "Pacatele le sterge Dumnezeu, cand stie El si cum stie El. De obicei, cand nu ne mai gandim la ele, cand nu ne mai preocupa, cand nu ne mai urmaresc, consideram ca sunt iertate, dar nu pentru meritele noastre, pentru faptele noastre bune, ci pentru darul lui Dumnezeu, pentru mila lui Dumnezeu".