Rețeta zilei: Păstrăv la cuptor cu piure de mazăre

Ingrediente

2 păstrăvi

1 lămâie, tăiată rondele

mărar proaspăt

1 lingură cu ulei de măsline extravirgin

sare

piper

Citește pe Antena3.ro

Jeff Bezos și-ar face nuntă de 600 de milioane la Aspen, chiar după Crăciun. Cine este logodnica miliardarului, Lauren Sanchez

foaie de copt

500 grame de mazăre congelată

mentă

1 cățel de usturoi

1 linguriță de unt

Mod de preparare

Bucățile de păstrăv se asezonează cu sare, piper, ulei și se umplu cu rondelele de lămâie și mărar mărunțit. Se pun într-o foaie de copt și se împachetează. Se lasă la cuptor 10-15 minute.

Între timp se pune mazărea cu puțină apă la fiert 5 minute. Se pasează cu blenderul, adăugând menta, usturoiul, untul, zeama de lămâie și condimentele. Se mixează până când se obține consistența dorită. Piureul de mazăre cu mentă se servește alături de păstrăv.Poftă bună!