Evenimente

Thai Cooking Class. Ca şi la ediţia de anul trecut, cursurile de bucătărie thailandeză s-au bucurat de un mare interes din partea bucătarilor români, dornici să-şi diversifice tehnicile.

Cu atât mai mult, cu cât în prezent preparatele thailandeze sunt considerate a fi deosebit de "prietenoase" cu organismul uman, ingredientele fiind astfel combinate încât să se creeze un echilibru.

Cursanţii au învăţat să pregătească reţete tradiţionale, foarte populare în întreaga lume, îndrumaţi fiind de maeştri bucătari sosiţi din Thailanda. Programul, aflat sub înaltul patronaj al Ambasadei Thailandei, s-a desfăşurat în Sibiu, la data de 18 mai, iar în Bucureşti, în perioada 19-20 mai. Bulgaria a fost următoarea ţară-gazdă, Sofia şi Veliko Turnovo fiind oraşele în care s-au desfăşurat cursuri similare. (S.C.)

 

În ţară
21 mai. Ziua comunei Floreşti. Floreşti, judeţul Prahova. Ca în fiecare an, vizitatorii sunt aşteptaţi cu expoziţii, târguri de produse tradiţionale, dansuri şi cântece populare.
22-23 mai. Festivalul portului, dansului şi cântecului popular. Comarnic, judeţul Prahova. Organizatorii îşi doresc să înscrie prima ediţie a festivalului în şirul unor manifestări ce vor deveni tradiţie.
29 mai. Târgul cireşelor. Papiu Ilarian, judeţul Mureş. Cele mai frumoase şi mai gustoase cireşe vor putea fi achiziţionate de la acest târg, alături de alte produse tradiţionale, specifice locurilor.

 

În lume
21-23 mai. Interbake China 2009. Guangzhou, China. Cea de-a XIII-a ediţie vine cu ultimele noutăţi în domeniul patiseriei şi panificaţiei, tehnologiile, echipamentele şi ingredientele expuse fiind deosebit de competitive.
22-24 mai. Toledo CacaoFest. Toledo, Belize. O combinaţie irezistibilă de vin şi ciocolată, demonstraţii culinare şi degustări pentru toţi cei prezenţi la eveniment.
25-27 mai. WorldFood. Baku, Azerbaidjan. Ajunsă deja la cea ce-a XV-a ediţie, expoziţia acoperă un domeniu vast, fiind deosebit de importantă pentru profesioniştii din alimentaţie. (S.C.)