Reteta de post - Crap cu ciuperci

Se curata un crap de un kilogram si se indeparteaza capul si coada. Pestele se presara cu sare si se lasa o ora, apoi se fierbe. Se curata si se spala o jumatate de kilogram de ciuperci, care se toaca marunt si se calesc intr-o tigaie cu putin ulei incins. Separat se prepara un sos din ulei, zeama de la o lamaie, sare si piper, la care se adauga dupa gust zeama din cea in care a fiert crapul. Sosul obtinut se toarna peste crapul asezat pe un platou, de jur imprejur se aranjeaza ciupercile si se presara verdeata tocata marunt.