Se oparesc si se indeparteaza pielita de la 6-7 rosii, dupa care le taiem marunt.
Se taie cuburi 2-3 ardei grasi. Se toaca marunt doua cepe, care se calesc in margarina. Cand s-a rumenit usor se adauga doua cani de apa si se lasa sa fiarba la foc mic. Apoi se pun rosiile si ardeiul si se lasa sa fiarba aproximativ o jumatate de ora, picurandu-se apa daca este necesar. Se potriveste de sare si piper. Cand se raceste puneti patrunjel tocat marunt.
Citește pe Antena3.ro