x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ce mănânci când ai colesterolul mare

2
Autor: Magda Colgiu 08 Feb 2011 - 14:53
Ce mănânci când ai colesterolul mare
150786-18-29-sante-page-04-image-0001.jpgNivelul crescut al colesterolului rău (LDL) este asociat cu bolile cardiovasculare. Pentru a veni în ajutorul persoanelor care au LDL peste valorile normale, nutriţioniştii americani au pus la punct o listă cu alimentele ce contribuie la scăderea LDL şi la creşterea nivelului colesterolului bun (HDL).
În categoria alimentelor ce pot fi mâncate fără probleme de  persoanele cu LDL mare se numără pastele integrale, ouăle sau migdalele.
În schimb, persoanele suferinde de hipercolesterolemie nu se vor apropia de brânza tofu, margarinele sau peştele tilapia etc.

Alimente recomandate...
Paste integrale. Antioxidanţii din paste contribuie la controlul nivelului de insulină care, la rândul ei, determină diminuarea nivelului LDL şi al trigliceridelor. Un studiu efectuat la Universitatea Harvard a analizat dietele a peste 27.000 de persoane de-a lungul a opt ani. În urma cercetării s-a dovedit că persoanele care au mâncat paste preparate din cereale integrale au slăbit mai mult decât cele care preferau celelalte preparate din făină albă.

Ouă. Un studiu citat de Jurnalul american de nutriţie arată că ouăle cresc nivelul de colesterol bun, fără a-l mări pe cel rău. Consecinţa?
Arterele rămân "curate" mai mult timp. Un alt studiu a dovedit că persoanele care obişnuiesc să mănânce cel puţin un ou în fiecare zi (inclusiv gălbenuşul) slăbesc mai repede şi sunt mai pline de energie faţă de cele care refuză acest aliment.

Migdale. O mână de migdale mâncate zilnic, timp de mai multe săptămâni, ajută la pierderea kilogramelor, susţin cercetătorii de la Universitatea Purdue (SUA). Migdalele contribuie la scăderea nivelului de colesterol rău din sânge, având chiar efect similar cu tratamentul medicamentos îm asemenea cazuri.
Hipotensivii sunt, de asemenea, sfătuiţi să consume în medie cinci migdale zilnic pentru a norma­liza valoarea tensiunii arteriale. Aceste oleaginoase au avantajul de a ajuta organismul să nu asimileze caloriile ce provin din alimente nesănătoase.

Ciocolata neagră. Cercetările arată că ciocolata neagră (nu cea dulce, cu lapte sau umplută cu creme) îmbunătăţeşte sănătatea inimii, scade tensiunea arterială, reduce nivelul de LDL. De asemenea, ciocolata neagră reduce posibilitatea de formare de cheaguri de sânge, sporind însă fluxul de sânge către creier.

Pizza cu anşoa. O prezenţă surprin­zătoare pe această listă este pizza cu anşoa şi usturoi. Deşi este văzută de mulţi ca un preparat fast-food, acest tip de pizza este indicat pacienţilor cu nivel crescut de colesterol rău datorită combinaţiei de peşte anşoa cu usturoi. Anşoa are zinc, fier, iod şi seleniu, elemente ce contribuie la sporirea efectelor uleiului de peşte. Se ştie că untura de peşte este deosebit de eficientă în reducerea LDL, însă efectul e sporit de prezenţa usturoiului. De altfel, orice combinaţie între usturoi şi anşoa funcţionează, aşa că specialiştii vă sfătuiesc să o încercaţi.

… şi nerecomandate
Tilapia. Contrar opiniei generale, peştele nu este indicat chiar în orice dietă. De exemplu, peştele tilapia. Intrat recent pe piaţa românească, tilapia ar trebui evitat de persoanele cu hipercolesterolemie. Motivul? Acest peşte este bogat în acizi graşi omega 6 şi are un nivel scăzut de acizi graşi omega 3. Aşa cum se ştie, doar omega 3 este bun pentru organism în orice cantitate, nu şi omega 6. Raportul corect între cele două tipuri de acizi graşi esenţiali este de 1 (omega 3) şi 4 (omega 6).

Tofu. Este adevărat că soia (din care se obţine tofu) reuşeşte, printre altele, să reducă LDL. Însă, conform unui studiu, acest lucru se produce doar dacă se mănâncă o cantitate de aproape două kilograme de soia în fiecare zi. Or, acest lucru este de cele mai multe ori imposibil. Mai mult chiar, dacă se depăşeşte această cantitate, soia "ajută" organismul să depoziteze grăsime.

Sucul de mere. Un măr pe zi ţine doctorul departe, spune un proverb românesc. Acest lucru este valabil doar dacă fructul este mâncat proaspăt, nu sub formă de dulceaţă sau, şi mai rău, de suc la cutie. Pentru că sucul de mere nu doar că nu e deloc bogat în fibre, dar conţine cantităţi foarte mari de zahăr. Din cauza acestei combinaţii nefericite, creşte şi nivelul de zahăr din sânge, dar şi cel al LDL.

Margarina. Folosită mulţi ani din cauza preţului relativ mic în comparaţie cu cel al untului, margarina este unul dintre cele mai periculoase alimente.
Motivul îl constituie conţinutul de uleiuri hidrogenate şi parţial hidrogenate.
De asemenea, margarinele conţin niveluri ridicate de grăsimi trans (cele mai periculoase grăsimi), care cresc nivelul colesterolului "rău" (LDL) şi îl micşorează pe cel al colesterolului "bun" (HDL), contribuind la mărirea riscului de afecţiuni cardiovasculare. Nutriţioniştii reamintesc că margarina se găseşte şi în toate cremele cu care sunt umplute diversele produse de cofetărie.
Citeşte mai multe despre:   colesterol

 



Mai multe titluri din categorie

Incearca aceste arome de ceai laxativ si scapa de problemele delicate!

Incearca aceste arome de ceai laxativ si scapa de problemele delicate!
Galerie Foto Sortimentele de ceai laxativ se bazeaza pe plante sau amestecuri de plante organice care combat constipatia. Ceaiul se poate consuma fara prescriptie medicala, are efecte benefice in ameliorarea flatulentei si ajuta la...

Durerea de spate - Care Sunt Factorii Cauzatori?

Durerea de spate - Care Sunt Factorii Cauzatori?
Durerea de spate nu lasă niciun aspect al vieții noastre neatins. Aceasta afectează starea noastră de spirit, activitățile sociale la care participăm, relațiile cu cei din jur și însăși viziunea asupra...

Ovarul polichistic este cea mai frecventă suferinţă endocrină

Ovarul polichistic este cea mai frecventă suferinţă endocrină
Sindromul ovarului polichistic se caracterizează prin tulburări în ovulaţie, exces de hormoni androgeni, multiple microchisturi ovariene. Este întâlnit destul de des şi aduce suferinţe importante femeilor atinse...

Oamenii sunt tot mai încrezători în vaccinurile anti COVID-19

Oamenii sunt tot mai încrezători în vaccinurile anti COVID-19
Populația din mai multe țări ale lumii sunt tot mai încrezătoare în vaccinurile anti COVID-19, arată un studiu Kekst CNC, transmite AFP. Cercetarea a fost realizată în șase state, respectiv Franţa,...

Eficiența vaccinurilor anti COVID-19 la noile tulpini. Ce protecție oferă tratamentele de imunizare

Eficiența vaccinurilor anti COVID-19 la noile tulpini. Ce protecție oferă tratamentele de imunizare
Cele trei vaccinuri anti COVID-19 aprobate în UE sunt eficiente împotriva tulpinii din Marea Britanie dar oferă o protecție scăzută la cea din Africa de Sud, după cum arată studiile preliminare. Cu toate astea,&n...

UPDATE Al treilea vaccin anti COVID-19 a fost autorizat în SUA. Se va administra într-o singură doză

UPDATE Al treilea vaccin anti COVID-19 a fost autorizat în SUA. Se va administra într-o singură doză
Vaccinul de la Johnson&Johnson, primul vaccin din lume care va fi administrat printr-o singură doză, a fost aprobat în regim de urgență de FDA în Statele Unite ale Americii. Compania Johnson&Johnson va...

Terapia Bach: cele 38 de remedii preparate din flori

Terapia Bach: cele 38 de remedii preparate din flori
Galerie Foto Echilibrul emoțional reprezintă cea mai eficientă cale de a ne vindeca și de a preveni apariția bolilor. De-a lungul timpului, au fost dezvoltate multe tipuri de terapii alternative, care pot ajuta la sănătatea...

Un nou tratament pentru COVID-19 este analizat de Agenția Europeană pentru Medicamente

Un nou tratament pentru COVID-19 este analizat de Agenția Europeană pentru Medicamente
Medicamentul Regdanvimab pentru tratarea infecției cu virusul SARS-CoV-2 este analizat de Agenţia Europeană pentru Medicamente (EMA). Tratamentul cu anticorpi monoclonali este dezvoltat de compania...

Persoanele infectate anterior cu COVID-19 dezvoltă mai mulți anticorpi în urma vaccinării

Persoanele infectate anterior cu COVID-19 dezvoltă mai mulți anticorpi în urma vaccinării
Persoanele care nu au fost infectate cu SARS-CoV-2 dezvoltă mai puțini anticorpi după efectuarea vaccinului, față de cele care s-u îmbolnăvit, arată un studiu realizat de MedLife. Astfel, răspunsul imun la ...

Studiu: Cât timp supraviețuiește virusul SARS-CoV-2 pe textile

Studiu: Cât timp supraviețuiește virusul SARS-CoV-2 pe textile
Virusul SARS-CoV-2 poate supraviețui până la trei zile pe mai multe tipuri de țesături, precum cele fabricate din bumbac, poliester și policoton, arată un studiu realizat de Universitatea De Montfort din...

UPDATE Controverse cu privire la vaccinul AstraZeneca. Mesajul Comisiei Europene

UPDATE Controverse cu privire la vaccinul AstraZeneca. Mesajul Comisiei Europene
După ce vaccinul AstraZeneca a fost refuzat de Germania, Comisia Europeană încearcă să redistribuie dozele. Totodată, șefa executivului comunitar, Ursula von der Leyen, a declarat că şi-ar face bucuroasă a...

Picioare frumoase și îngrijite: trucuri utile pentru a avea grijă de tine în fiecare zi

Picioare frumoase și îngrijite: trucuri utile pentru a avea grijă de tine în fiecare zi
Picioarele te ajută să te miști prin lume și să stai în picioare câte o zi întreagă. Cu toate acestea, se întâmplă, adesea, ca ele să primească cea mai puțină atenție. Îngrijirea picioarelor nu este...

Gesturi care salvează viața în cancerul de sân

Gesturi care salvează viața în cancerul de sân
Cancerul mamar este o formă de boală neoplazică foarte răspândită la femei, iar depistarea devreme a unor modificări la sâni este de mare importanţă. Tocmai de aceea femeia trebuie să-şi examineze singură s

Israel: Primul studiu asupra eficienței vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer

Israel: Primul studiu asupra eficienței vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer
Vaccinul anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech oprește transmiterea infecției la majoritatea persoanelor imunizate din Israel, arată datele preliminare ale primul studiu efectuat în rândul populației,...

(P) Hmdmedical.uk.com - hybrid dermatoscope, perfect pentru descoperirea, la timp, a problemelor pielii !

(P) Hmdmedical.uk.com - hybrid dermatoscope, perfect pentru descoperirea, la timp, a problemelor pielii !
În trecut, alunițele erau considerate semne de frumusețe și în Franța, nobilii își puneau alunițe false pe chip sau piele. Însa, în Evul Mediu, alunița era considerată un semn al vrăjitoarelor, mai ales...
Serviciul de email marketing furnizat de