Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Alimentele servite participanţilor la Jocurile Olimpice de
la Londra ar trebui să fie ecologice, pentru ca oamenii să fie “stimulaţi” să
treacă la un stil de viaţă sănătos.• Produsul zilei: Ghiveci de legume ecologice
Alimentele servite participanţilor la Jocurile Olimpice de la Londra ar trebui să fie ecologice, pentru ca oamenii să fie “stimulaţi” să treacă la un stil de viaţă sănătos.
Soil Association, cel mai mare certificator ecologic din Marea Britanie, militează ca organizatorii ediţiei Londra 2012 a Jocurilor Olimpice şi Paralimpice să se ţină de promisiunea făcută la depunerea candidaturii şi să pregătească cea mai “verde” şi mai sănătoasă competiţie sportivă, din punct de vedere al alimentaţiei. Într-un amplu raport intitulat “Hrănirea olimpicilor”, Soil Association face apel la toţi cei care vor furniza mâncare pentru Jocurile Olimpice şi Paralimpice din 2012 să se asigure că alimentele servite înainte, în cursul şi după încheierea competiţiei propriu-zisă sunt ecologice, de sezon şi obţinute în fermele locale.
EXEMPLU. “Londra 2012 oferă oportunitatea unică de a marca legătura dintre mişcare şi alimentaţia sănătoasă, de a schimba hrana servită la toate evenimentele majore şi de a arăta întregii lumi care sunt beneficiile produselor organice, de sezon”, se arată în raport. Soil Association consideră că asigurarea unei alimentaţii organice, sănătoase, pentru Londra 2012 este o provocare majoră, însă realizabilă: în perioada de pregătire a Jocurilor ar fi necesară servirea a circa 1,3 milioane de mese, iar în cele peste 60 de zile de competiţii vor trebui servite 14 milioane de mese, echivalentul a 2% din numărul de mese servite într-un an în şcolile britanice. Iar Londra 2012 poate inspira tinerii să îmbrăţişeze un stil de viaţă sănătos.
Citește pe Antena3.ro
florina.zainescu@jurnalul.ro
