Această miere de floarea-soarelui este produsă de Wilhelm Tartler, apicultor ecologic din zona Sibiului
Această miere de floarea-soarelui este produsă de Wilhelm Tartler, apicultor ecologic din zona Sibiului. Mierea eco este produsă de albine care adună polenul din plante crescute fără chimicale.
Mierea de floarea-soarelui are culoarea galben-aurie, un pronunţat miros plăcut şi o dulceaţă inconfundabilă. Datorită conţinutului mare de glucoză, cristalizarea se declanşează mult mai repede la acest sortiment de miere, uneori chiar în faguri. De aceea, mierea de floarea-soarelui “adevărată” este aceea zaharisită. Mierea de floarea-soarelui are efect imunostimulent, dar şi antiinfecţios direct, pentru că în nectarul acestei plante, la fel ca şi în glandele albinelor care îl culeg, sînt prezente substanţe naturale cu efect antibiotic.