Să învăţăm să mîncăm

INIŢIATIVĂ ● Britanicii vor schimbarea "culturii alimentare" a elevilor
Militanţii bio din Anglia îndeamnă guvernul să lupte împotriva obezităţii şi poluării prin schimbarea obiceiurilor alimentare ale şcolarilor.

INIŢIATIVĂ ● Britanicii vor schimbarea "culturii alimentare" a elevilor
Militanţii bio din Anglia îndeamnă guvernul să lupte împotriva obezităţii şi poluării prin schimbarea obiceiurilor alimentare ale şcolarilor.

Cel mai important organism de certificare bio din Marea Britanie, Soil Association, împreună cu producătorul eco "Grădina Organică" şi două ONG-uri cer Guvernului de la Londra implementarea unui proiect menit să "înverzească" şi să facă mai sănătoasă mîncarea oferită în cantinele şcolare. Astfel, pînă în 2011, toţi elevii trebuie implicaţi direct în creşterea legumelor şi fructelor fără chimicale. Iar pînă în 2015 fiecare elev să primească la cantină numai mese sănătoase şi ecologice. În plus, iniţiatorii proiectului cer ca fiecare copil să ia cel puţin 12 ore de lecţii de gătit în fiecare an. Urmarea: copiii vor învăţa să mănînce sănătos, iar cazurile de obezitate şi alte boli de nutriţie, în floare în ultimii ani, se vor împuţina. În plus, elevii vor transmite şi părinţilor "cultura" alimentară deprinsă la şcoală. Şi prin creşterea consumului de mîncare produsă în sistem ecologic, fără chimicale, se va reduce poluarea.

ROMÂNIA. Implementarea unui astfel de proiect ar prinde bine şi în România. Deputatul independent Mircia Giurgiu, iniţiatorul Legii pentru o alimentaţie sănătoasă în unităţile de învăţămînt preuniversitar, a propus la un moment dat ministerelor Educaţiei şi Sănătăţii încheierea unui acord cu producătorii bio pentru introducerea alimentelor fără chimicale în şcoli. Dar nu s-a mai auzit nimic despre asta.